Receta de tocino de cerdo con una cantidad mínima de especias

Los platos de carne se han considerado siempre la más extendida en la cocina. Se sirven en la mayoría de los restaurantes y con frecuencia se preparan para las vacaciones y fiestas. Así asado vientre de cerdo es uno de los más deliciosos piezas con excelente método de tratamiento térmico. La mayoría de los cocineros en su forma de cocinar tratan de usar la mínima cantidad de condimentos y especias, para no estropear el sabor de la carne de verdad. También se recomienda utilizar un papel de aluminio y largo proceso de cocción a bajas temperaturas. Es por eso que esta receta le dice cómo cocinar el tocino en el horno, sea el más óptimo.

ingredientes

Para preparar lo necesario:

– pecho de cerdo – 1 kilogramo;

– cebollas – 2 piezas;.

– El aceite vegetal – 2 cdas. l.;

– sal;

– pimientos.

Preparación de la carne

En primer lugar, se debe lavar bien la carne. que tiene que secarse a continuación. Cabe señalar que la carne se debe seleccionar fresco y no sufren de congelación. También porque es necesario eliminar por completo todos los huesos. En una sola pieza tal para hacer cortes a una distancia de dos centímetros entre sí, y sólo la parte de la piel. Ellos ni siquiera llegan a la superficie de la carne.

escabeche

Además de cerdo receta tocino requiere especias de procesamiento y adobo. Sin embargo, esta opción reduce su uso a un mínimo y, por lo tanto, debe ser formulado en una mezcla convencional de sal y pimienta, que se diluye con aceite vegetal. Así adobo frote toda la pieza y se deja durante una hora en un lugar fresco.

por el que se

Esta receta de pecho de cerdo requiere una forma especial de hornear. Para él, primero debe manifestar eficazmente que pone en una bandeja para hornear. En primer lugar, en su parte inferior envuelta papel de aluminio. Entonces, el bulbo se corta por la mitad, y las piezas resultantes se extendió en un sustrato. En ellos y difundir la carne. Como tal, tendrá que ser al horno, empapando jugo de cebolla y vapores.

hornada

Una vez que se forma el plato, es necesario enviar en un horno de 160 grados precalentado. Receta de tocino de cerdo sugiere que la carne va a permanecer allí durante tres horas, pero diez minutos para que esté listo. El plato se envuelve en papel de aluminio y luego se coloca en un horno que se apaga. Para que la carne se produce a expensas de la temperatura especificada anteriormente y será jugosa y tierna.

pienso

Típicamente dicha carne servido con una guarnición de verduras como un plato principal. Por lo tanto, debe estar caliente y puede contener una pequeña cantidad de salsa. Sin embargo, este tocino de cerdo receta lleva a cabo específicamente para que una muestra de la componente principal. Por lo tanto, la carne se dejó enfriar y luego se corta en rodajas finas. Se sirven en un plato grande con una decoración de verdor. Así, un plato de este tipo puede ser colocado sobre la mesa como aperitivo, pero debe ser suministrado en combinación con un vino tinto seco o bebidas fuertes. La vida útil de este tipo de carne puede ser de unos cinco días, pero al mismo tiempo tiene que ser refrigerada.