Cómo cocinar el salmón en el horno?

Hay muchas maneras interesantes de preparar los platos deliciosos, y si usted es un ávido amante de los pescados, pero no sabe cocinar el salmón en el horno, le ayudaremos en esto.

Si usted puede permitirse el lujo de comprar pescado de este tipo, entonces le recomendamos que lo prepare de acuerdo con la receta a continuación. Salmón al horno en papel de aluminio como usted y sus hijos, porque especialmente jugosa de todas las variedades se obtiene esta variedad en particular.

Cómo cocinar el salmón en el horno? Este método de cocinar el salmón entero es simple y no requiere habilidades culinarias especiales. No es necesario cocinar el pescado por adelantado, sólo tiene que hornear el salmón en un paquete por lotes. Al igual que el salmón en papel de aluminio en el horno, se puede hornear y salmón, o cualquier otro pescado rojo. El producto puede ser pre-marinado y se deja durante la noche. El sabor delicioso de este plato le complacerá, y usted no tiene que permanecer durante horas en la estufa.

Para cocinar el pescado necesitará los siguientes ingredientes:

• 2,5 kg de salmón pre-evaporado;
• 1 limón cortado en rodajas finas;
• Hoja de laurel (puede ser molida);
• Raíz de hinojo;
• Pimienta negra (varios guisantes);
• Ajo (varios denticulos);
• Perejil;
• 200 ml de vino blanco;
• Sal (al gusto).

Para preparar una ensalada que se debe servir con pescado, necesita los siguientes ingredientes:

1. 1 pepino fresco (cortado en rebanadas);
2. 1 manojo de berros;
3. 1 raíz de hinojo (cortada en círculos finos);
4. Eneldo (finamente picado);
5. 1 cucharada de jugo de limón;
6. 1 cucharada de aceite de oliva;
7. 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.

A continuación, considere la secuencia de preparación.

Gut el salmón entero. Lavar y secar bien los pescados con servilletas de cocina. Para evitar que las aletas se quemen en el horno, deben ser cortadas. Dependiendo del tamaño de la forma en la que va a hornear el salmón, puede cortar la cabeza y la cola.

Después de haber preparado el pescado, se puede llenar de limón. Ponga en las piezas de pescado de limón, hinojo y 1 – 2 hojas de laurel. Ponga un pedazo de papel arrugado en el medio del pez, para mantenerlo en forma (puede pre-marinar el pescado).

Luego preparamos el molde para hornear. Ponemos lá hojas de papel de aluminio y abundantemente grasa con aceite de oliva o vegetal. Sobre la hoja extendió pedazos de limón, guisantes de pimienta negra, hojas de laurel y perejil picado.

Pescado frío con ajo pounded y sal al gusto (en lugar de sal, también puede utilizar un condimento para los peces). Cuando la forma esté lista, ponga el pescado allí y vierta el vino blanco seco. Salmón debe ser cubierto con papel de aluminio en la parte superior, por lo que es uniformemente saturado con jugo, vino y no seco.

Precaliente el horno de antemano a 180 – 200 ˚C. Coloque el pescado en el horno y hornear durante 35-40 minutos.

Cuando el pescado está listo, cuidadosamente desdoblar el papel de aluminio (por cierto, se puede cocinar el salmón en una masa similar a la receta). Espere hasta que el salmón se enfríe, y transferirlo a otro tazón (en condiciones de calor puede desmoronarse). Mientras el pez está caliente, quitamos la piel con un cuchillo fino desde la parte superior de la cabeza hasta la cola.

A continuación, para decorar y bellamente servir platos preparar una ensalada. Cortar el pepino y el hinojo. Añadir el eneldo y las hojas de berro a la ensalada. Vierta vinagre de vino blanco , aceite de oliva y mezcle bien. Usted puede agregar jugo de limón al gusto.

Poner en un plato de ensalada grande, y desde arriba cuidadosamente colocar el pescado. Puede servir salmón no sólo con ensalada, sino con verduras.

Cómo cocinar el salmón en el horno? ¡Es muy sencillo! Este alimento saludable que te gusta y puedes incluirlo en tu dieta diaria.

No exagerar el pescado en el horno, ya que puede secarse, y perder su sabor suave y propiedades saludables!

Ahora sabes cómo cocinar el salmón en el horno y adornarlo. Decidir, por supuesto, usted, pero para servir los pescados en la tabla usted necesita solamente con las verduras. Además, el salmón puede ser decorado con hojas de lechuga o rociado en la parte superior con eneldo machacado. El plato se puede servir en un plato grande o en trozos, cada uno en porciones.