Pastel con salmón rosado. receta

Por desgracia, el pescado hoy en día no está presente en la mesa en la cantidad (y calidad), como lo era antes. Pescado que se consume en Rusia desde tiempos inmemoriales. Incluso los historiadores que describen la vida y las tradiciones de los eslavos en las primeras etapas de la formación del Estado ruso, trae una amplia evidencia de que el pescado era un plato tradicional en la mesa de Rusia.

Desde entonces, se tardó mucho tiempo, el interés en platos de pescado creció y se redujo ligeramente, como, por ejemplo, en nuestros días. Y por varias razones.
En primer lugar, la población no tiene confianza en los supermercados, que suministra pescado a nuestra mesa. Cualquier contaminación del agua afecta a su calidad, debido a que el pescado es capaz de absorber y conducir, e incluso arsénico. En segundo lugar, el aumento de la población también afecta el hecho de que las poblaciones de peces se agotan, aunque algunos de resolver este problema estanques artificiales donde los peces se crían en una escala comercial.

Uno de los más útiles salmón permanece en la actualidad. En esta carne de pescado contiene vitaminas, elementos útiles, por ejemplo, flúor, yodo, y ácido (omega-3), que es imposible sin el funcionamiento normal del cuerpo rastrear.

¿Qué se puede hacer fuera de él? Probar el pastel de salmón rosado, que se está preparando no es demasiado difícil y fuerzas, incluso sin experiencia anfitriona. Para ello vamos a necesitar un huevo, un paquete de levadura, sal – 2 cucharaditas de azúcar, pero se puede tomar y más – 2 cucharadas. Además, 100 gramos de margarina, 500 gramos de harina y la leche de vidrio, a unos 250 ml. Es en su mayor pastel. Si se cocina un pastel con salmón rosado, recuerda que en el relleno, o más bien, la calidad de los peces depende de muchas cosas. Por lo tanto, el pescado debe ser fresca y saludable. Salmón, necesitamos un kilogramo. Añadimos a nuestra lista de nabo cebolla cocinar – 3 cabezas son de tamaño, mediano mantequilla, una yema de huevo, el eneldo, aceite vegetal.

En cuanto a la acción principal. La margarina se extendió en un plato, huevo, la leche y la sal y el azúcar. Espolvorear con la harina y la levadura. La masa se puede hacer con la máquina de pan. Es necesario que la masa se ha elevado a los bordes, es decir, "rosa". A continuación, puede hacer puré en un cuenco. Cierre la placa con una toalla o la película y poner en un lugar frío durante aproximadamente 1,5 -2 horas. Una vez más nos puré y dejar actuar durante un par de horas, a ser posible durante la noche, si el tiempo lo permite.

Confundido con salmón rosado. Se debe enjuagar con agua fría, cepillo con aceite y espolvorear con las especias y envuelto en papel de aluminio, por lo que no pierde su jugosidad y en el seco. Cocer en el horno. La temperatura óptima a la que el pastel con salmón rosado no va a estar seco y no perderá la fragancia – 200 grados, no más.

Bake alrededor de media hora. Mientras tanto, se puede cortar la cebolla, se fríe en una sartén y añadir el eneldo. Una vez que el pescado es suave, separar suavemente la carne y el hueso, y quitar la piel. Cortamos finamente y mezclar con la cebolla, la mantequilla y la sal.

Ahora dividir la masa en dos partes. Esta será la parte superior e inferior de la tarta. Lubricación de bandeja de aceite y difundir la torta. No se olvide de hacer los "topes" a todos los lados de la torta se cerró. Dejarlo en bruto durante una hora, y luego enviarlo fácilmente en el horno y hornear a 170 grados hasta que esté cocido.

Esta torta con salmón rosado, la receta de la que se presenta arriba se alimenta con verduras y hierbas frescas. Él adornar cualquier mesa, incluyendo las vacaciones.

Por cierto, ¿sabía usted que pastel de pescado con salmón rosado se puede hacer no sólo con la carcasa en bruto, sino también, por ejemplo, las conservas de pescado para cocinar. A continuación, el cocinero sería aún más fácil, ya que no tienen que separar la carne y el hueso, retirar la piel. Servir el pastel con salmón rosado a la mesa caliente con ensalada y otras verduras. Cerca será feliz. Y, tal vez, un pastel con salmón rosado convertirse en uno de sus platos favoritos.

Buen provecho!