Cómo cocinar un asado en casa?

Cada ama de casa, por regla general, incluso desde una edad temprana es un preciado tetradochku donde los registros exactos de todas las recetas interesantes. Se recetas platos festivos y comidas para cada día: ensaladas y sopas, aperitivos fríos y calientes, carnes y vegetales obras de arte culinarias. Y luego, entre otras cosas, existe una prescripción – cómo cocinar un asado en casa.

Este plato – un invitado frecuente en prácticamente cualquier tabla: abundante, sabrosa con un aspecto impresionante. Para la preparación necesitará medio kilo de carne (prefiero ternera, aunque se puede utilizar carne de cerdo y aves de corral) para ser cortado en trozos de tamaño mediano, una libra de patatas ralladas, una cebolla grande, un par de tomates (se puede sustituir el jugo de tomate), aceite vegetal, sal , pimienta (para un aficionado). La carne se fríe en mantequilla hasta que esté suave, luego freír las patatas, las cebollas, los semicírculos en rodajas. A continuación añadimos las verduras y las capas de carne en un tazón de fuego, colocado en la parte superior de los tomates en puré o zumo de tomate, y luego todo se sirvió el caldo. Carne y verduras se deben simplemente cubiertos de líquido. Y ahora va a extinguir caliente bajo la cubierta hasta que estén tiernos (unos 30 minutos).

Esta es la respuesta más fácil a la pregunta "cómo cocinar un asado en casa." Hay muchas otras recetas, uno de los cuales quiero mucho, a pesar de que el costo de la segunda receta es mucho mayor. Para ello necesitará medio kilo de vacuno (carne, se puede elegir de acuerdo a su propio gusto: los amantes de la carne de cerdo graso es mejor usar, y las personas que cuidan de su peso, recomiendo a tratar de cocinar ganso asado). Además de la carne para este plato necesitar patatas (tubérculos 4-5), una berenjena, calabacín uno, 3-4 tomates, una cebolla y una zanahoria de tamaño medio. También puede agregar el pimentón dulce. Él le dará un sabor fresco y sabor brillante. Un método para preparar tales voluntad caliente también ser diferente. Cómo cocinar un asado en el horno de estos productos? Rodajas cubos de berenjena y espolvorear con sal y dejar actuar durante 20 minutos para permitir que su jugo. Mientras tanto, freír la carne hasta media, pre-lavado y cortado en trozos de tamaño pequeño. Calabacín cortados en cubos, zanahorias cortadas en tiras finas. patatas pre-lavadas y peladas en rodajas. Freír en aceite caliente hasta la mitad de cocinado y la mitad de los anillos de cebolla hasta transparente. guiso de zanahoria, de agitar durante 5 minutos. Como frito larga calabacín y azul, después de drenar el jugo liberado de la berenjena. Tomates cortados en rodajas. Y cómo preparar el asado en casa sin sal y pimienta? Ellos son muy útiles cuando se agrega capas de todos los ingredientes en un caldero de hierro fundido o en una olla de cerámica. Y la carne en este "pastel" debe estar en el centro. Rellenar con agua hirviendo, pero sólo lo suficiente para cubrir las verduras. Y luego enviamos nuestro caldero en el horno durante aproximadamente media hora.

Y cómo preparar el asado en casa sin hierbas frescas? TI verdes picadas serán el acorde final de la magnífica plato. Cocinados en esta receta caliente lugar en un plato grande hermoso, espolvorear con las hierbas y segura servir. Es seguro de disfrutar de su familia y será apreciado por los clientes. increíble sabor, aroma sutil de verdes frescas, impresionante aspecto para satisfacer hasta los paladares más exigentes. De acuerdo con esta receta, se puede cocinar la carne en porciones para cada huésped ingredientes se suman a una olla de cerámica personal. Y se sirve a la mesa. Ahora que ya sabe cómo cocinar un asado en casa, pero esto es sólo base, no deja espacio para la imaginación y la experimentación. Cocinar con el placer y disfrutar de su comida!