comida mexicana – un país de colores brillantes

La cocina mexicana está formada por la fusión de dos culturas – azteca y español, de la conquista. Propios españoles prestado sus tradiciones de Oriente. Por lo tanto, por ejemplo, la comida mexicana como burritos, que recuerda a shawarma. Muchos platos de esta cocina ha conquistado largo del mundo. entrega de comida mexicana se encuentran ahora en casi cualquier ciudad importante. Y para tomar las decisiones correctas y evitar la confusión en los nombres, va en un viaje, es necesario entender las complejidades de la cocina local.

El brillo del color

platos nacionales de México es muy peculiar. Son difíciles de confundir con cualquier otra cocina en el mundo. En primer lugar, se acordaron de su agudeza. Los ingredientes típicos: harina de maíz (que se prepara a partir de varios tipos de pasteles), frijoles de diferentes variedades y pimienta (chile, jalapeños). Por cierto, la agudeza de los platos. Los científicos han demostrado que la capsaicina contenida en pimientos picantes, estimula la producción de endorfinas. Quizás esta es la alegría secreto de la vida de los mexicanos. Después de todo, que, al no ser la nación más rica y más próspera del mundo, a menudo conservan gran presencia de ánimo. Frijoles, maíz, calabaza, tomate, maní, carne de cerdo y queso – los componentes principales, que es rico en comida mexicana. Aperitivos son a menudo Burrito – nachos, tacos, quesadilla. Pueden ser hechos a base de maíz y harina de trigo. Aperitivo relleno de dicha carne comida mexicana con verduras, queso y pimienta. Pastillas pueden ser de diferentes formas y tamaños – algunos similares a los rodillos, algunos casi como albóndigas.

platos principales

La comida mexicana es muy satisfactorio, gracias a la gran cantidad de platos calientes. Goulash (olla podrida) a partir de diferentes tipos de carne, carne de res se combina con el plato lateral de frijol de espesor, sopas y algunas de su complejidad y riqueza no es inferior a Europea (chili con carne). Sirvieron de todos modos Burrito (enchiladas, burritos, tamales, empanadas con salsa). Otra aperitivos exóticos – guacamole, mezcla de puré de aguacate con salsa picante amargo con sabor a ajo y especias. Es volcada trozos de tortilla. Muchos de los platos se sirven en las sartenes recién preparados y calientes.

Dulces y bebidas

Pan postre Roscoe de voyage – la comida ritual, que se incrusta en la figura de Jesucristo. Una versión más simple de la hornada – churros. Estos son pequeños trozos de masa frita dulce, espolvoreadas con azúcar en polvo. Churros algo que recuerda oriental Chak-Chak. Refrescarse después de consumir caliente y la comida picante mediante el uso de refresco de horchata. Se hace de variedades especiales de almendras, moler en una licuadora y decantación de la leche resultante. Horchata con sabor a canela y vainilla, servido frío. Y, por supuesto, hay que destacar la principal dulce azteca – chocolate caliente. cacao mexicano, que se utiliza para esta bebida contiene un alto porcentaje de estos granos de cacao. Y por lo que tiene el amargor característico. Tequila – otra bebida, sin el cual la comida mexicana defectuosa. El nombre es escuchado por muchos, pero la forma de beber tequila son capaces de no todos. Además, una pizca de sal requerirá la mitad de un limón, no rodaja de limón, como se cree comúnmente.