Dietética y útil producto – hígado de conejo. La receta de este subproducto (tres formas)

hígado de conejo pertenece a la categoría de los subproductos alimenticios. Se compone de una gran cantidad de vitaminas, minerales, proteína animal. Esto fácilmente digeribles producto es útil tanto para niños como para adultos. Cocinar desarrollado y probado muchas recetas de platos de hígado de conejo. Y con algunos de ellos usted tiene la oportunidad de aprender acerca de este artículo. Aquí puede aprender cómo convertir una pequeña forma de hígado en los nutritiva, sabrosa y muy útil para todos los miembros de la familia delicia.

hígado Conejo cocido: Receta

Para un plato de patatas o gachas muy buen ajuste exactamente este plato. Resulta sabor jugoso y muy dulce. Este tratamiento será un buen segundo plato lleno para el almuerzo o cena. Para su ejecución se necesitan los productos mencionados en la siguiente lista:

• hígado de conejo (puede ser el corazón y los pulmones);
• cebolla;
• zanahorias crudas;
• aceite vegetal;
• agua;
• sal, pimienta.

Preparación de hígado de conejo comienza a limpiarlo de los conductos y películas. A continuación, se corta en pequeños trozos de subproductos, aproximadamente 5×5 cm. No hay necesidad de hacer una muy pequeñas y finas rodajas. Cuando el tratamiento térmico, que disminuyen en tamaño y puede retener la humedad. A continuación, el plato va a ser difícil.

Cebollas picar finamente y la envían a la sartén con el aceite. Freír durante unos minutos y añadir las zanahorias ralladas picadas. Cuando la pieza de trabajo se dore, poner a su hígado. De acuerdo a freír unos segundos a cada lado de ella. A continuación, verter en una sartén hervida vodichku, sal y pimienta al gusto del plato. Si lo desea, puede agregar otras especias, que son como en su familia: cilantro, hojas de laurel, clavo de olor. Cocine a fuego lento al plato un cuarto de hora y apagar el fuego. hígado de conejo, la receta que usted ha aprendido, se sirve caliente. Puede ser complementado con crema, ponerlo en la parte superior derecha de la carne en el plato.

hígado de conejo hervida (la preparación para el más pequeño)

hígado de conejo debe estar presente en la dieta de un niño pequeño. Este producto es rico en elementos tales como proteínas y hierro, y son muy esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuado del organismo joven. ¿Cómo prepararse para este subproducto del menú de los niños, aprendemos la siguiente receta.

Necesitamos solapada limpia el agua hervida, sal y, de hecho, el propio hígado. No cocinar una gran cantidad de subproducto de inmediato. En un niño comida será suficiente 50 gramos. El hígado estaba empapado en agua durante una hora. A continuación, lo ponemos en agua hirviendo y añadir un poco de sal.

Cómo cocinar hígado, conejo, que es completamente listo para su uso? Dado que este producto es suave y porosa, será suficiente para 30 minutos de ebullición. Compruebe la preparación de platos, se puede utilizar un tenedor. Perfora un subproducto de la misma: si los dientes son fáciles, y al mismo tiempo no se detiene licor, por lo que el hígado está listo. Hemos extendido en un plato y se deja enfriar. No todos los niños les gusta comer una pieza del producto. Entonces podemos muele en un molino de carne y mezclar con el puré de patatas o cualquier papilla.

Terrina de despojos conejo

Reflexionar sobre cómo cocinar hígado de conejo para un niño, prestar atención a la siguiente receta. Como regla general, los niños comer buena sándwiches. ¿Por qué no ofrecer este plato con paté despojos? Cómo cocinar, leer la receta.

Para realizar paté preparar los siguientes productos:

• hígado de conejo (y otros subproductos opcional) – una libra;
• manteca de cerdo sin piel – 150 gramos;
• Sal al gusto;
• zanahoria – 1 pieza (grande);
• cebollas – 2 piezas (tamaño medio).

Cómo cocinar el hígado de conejo (receta gras), nos enteramos de más instrucciones. Los subproductos se empaparon durante al menos media hora. En una cacerola poner el tocino, zanahorias y cebollas. Todos estos ingredientes se deben cortar en trozos grandes. Tomim pieza de trabajo a fuego lento hasta que la grasa aún no se ha derretido.

Una vez que comience a dorarse, añadir el hígado. Temporada con plato de sal al gusto y cocer a fuego lento hasta que esté hecho (hasta que todos los productos son suaves). Dejar enfriar la pieza de trabajo y la carne picada o triturar en una batidora. Cambiar el peso del recipiente de vidrio con una tapa y guardar en la nevera.

Pate como un componente principal de las otras comidas

Así hígado de conejo preparado, la receta de la cual se presentó anteriormente, con gran placer estar allí, no sólo los niños, sino también a otros miembros de su familia. Este plato es bueno, ya que puede ser utilizado para llevar a cabo sándwiches y huevos rellenos, y como relleno para las empanadas. También masa hepática se puede añadir a la pasta hervida – recibir comidas opción "náutica".

Cocinar platos sanos y sabrosos del hígado de conejos, alimentar a su familia sólo los mejores productos.