puré de patatas: una receta con leche y huevos, especialmente la cocina y comentarios

La patata es uno de los mejores platos secundarios, perfectamente combinado con casi cualquier vegetales, pescados y carnes. Se utiliza en forma hervido, frito y horneado. En el artículo de hoy contará con las mejores recetas de puré de huevo con la leche y los huevos y la mantequilla.

recomendaciones generales

A pesar de su aparente simplicidad, algunas de las amas de casa no se puede cocinar un amplio y luminoso restaurante. En cambio, consiguen masa grumosa o demasiado grueso. Para que pueda obtener un puré de patatas (muy sabrosas recetas con leche y los huevos serán presentados en este artículo), es necesario recordar algunos secretos simples.

Los cocineros experimentados recomiendan que bate a mano, sin el uso de modernos aparatos de cocina. Se considera que en este caso la placa se satura con oxígeno, y por lo tanto se vuelve más suave y exuberante.

La presencia de salsa de mantequilla hace que el sabor más rico y más agradable. Por lo tanto, se aconseja a muchas amas de casa para agregar cien gramos de producto por cada libra de papas. También hay que señalar que la sombra del plato terminado depende de las variedades seleccionadas de tubérculos. Así, almidón vegetal amarilla se vuelve una guarnición color agradable.

puré de patatas (receta con leche y huevos): una lista de ingredientes

deben abastecerse de antemano todos los elementos necesarios para hacer cuatro porciones de este plato sabroso universal. Antes de iniciar el proceso, es importante asegurarse de que su cocina tiene:

• estantes de patata.
• 50-80 mililitros de leche.
• Un huevo de gallina.
• 30 gramos de mantequilla.

Con el fin de patatas han resultado muy sabrosas y puré de aire con los huevos, se recomienda la anterior lista de componentes para complementar las dos hojas de laurel, la mitad de una cucharadita de sal y una pequeña cantidad de nuez moscada.

La tecnología de preparación

tubérculos de patata Pre-lavadas se pelan y se cortan en cubos pequeños y se colocan en una olla o una olla. A esto se añadieron las hojas de sal y de la bahía, se vierte agua caliente se envía a la placa, se calienta a ebullición, eliminado la tapa de la cubierta de espuma resultante y se hirvió durante veinte minutos en un fuego mínimo.

De la sartén con tubérculos listos vierte medio lavrushku líquido y recuperado. Para obtener el puré de patatas (receta con leche y huevo, usted aprenderá después de leer el artículo de hoy), el contenido de la sartén amasan tolkushkoy especial.

Hay también enviar mantequilla. Después de eso, en un bol verter la leche caliente, mezclar y manejar un huevo fresco. A petición del plato terminado añadir un poco de nuez moscada y revuelva hasta que esté suave.

puré de patatas: una receta con huevo sin leche

Para preparar este plato debe ser para cuidar de todos los productos necesarios. Con el fin de no interrumpir el proceso de búsqueda de la falta de componentes, asegúrese de que no está a su disposición:

• kilogramo de patata.
• Un huevo.
• 100 gramos de mantequilla.

Además, es necesario sal, eneldo, pimienta par y dos hojas de laurel.

Pre-lavadas y peladas tubérculos se cortaron en trozos aproximadamente iguales, poner en una sartén y se cubre con agua. Después de hervir el líquido Bates fuego y enviado a los platos de la hoja de laurel, granos de pimienta y sal. Después de la patata se cocina, la sartén se retira de la placa y especias eliminado. A continuación, verter cuidadosamente el líquido en otro recipiente, y las patatas se amasan bien tolkushkoy o licuadora.

En esta etapa se introduce cuidadosamente puré de antemano mantequilla derretida. Y hacerlo en etapas, sin olvidar a mezclar bien la masa resultante. Luego, en una fuente de complemento casi lista pre-batido de huevo cruda. Al menos en una cacerola verter un poco de caldo de patata. Es importante hacerlo de forma gradual, con el fin de lograr la consistencia deseada de puré de patatas.

otra opción

Cabe señalar que el puré de patatas (receta con leche y huevo que se aprende de la publicación de hoy) es ideal para el menú infantil. Para preparar el plato exuberante y suave con un acabado aterciopelado agradable en su cocina no tiene que ser:

• 150 ml de leche.
• Un kilogramo de patatas.
• Un pollo o un par de huevos de codorniz.
• 30 gramos de mantequilla.
• Sal.

Para preparar este plato, es deseable elegir variedades no amarillas y blancas. Pre-lavadas y peladas tubérculos se cortan en rodajas finas para reducir el tiempo de cocción, y ponen en una cacerola. A esto se añadió la sal y el agua. Para obtener una guarnición en platos más sabrosos enviado un par de hojas de laurel. Después de eso, la capacidad se envía a la tarjeta y su contenido después de hervir Bates fuego. Veinte minutos después, comprobar la disponibilidad y derramó todo el líquido.

Para conseguir un aire real y puré de patatas (receta con leche y huevos), se suman a la manteca vegetal cocido y amasado tolkushkoy. Como resultado, usted debe conseguir la masa más homogénea. Después de eso, el contenido de la sartén con cuidado vierta la leche caliente con antelación y otra vez bien mezclados. En la etapa final en el plato casi terminado, se administra un pollo o dos huevos de codorniz y amasar de nuevo tolkushkoy.

revisiones de las amas de casa

La mayoría de nuestros compatriotas suelen preparar este plato. Según ellos, se integra perfectamente con muchas comidas. Para obtener un puré de patatas picantes (receta con leche y huevos que discutimos anteriormente), se aconseja a los cocineros con experiencia para añadir a ella tocino frito ajo, o todo tipo de verduras.

La mayoría de las amas de casa afirman que la calidad de los platos terminados depende del tipo de patatas ocasión. Se les aconseja elegir para este fin ronda no es demasiado tubérculos ricos en almidón con la piel de color rojo o rosa. cocineros con experiencia aconseja añadir puré de leche fría. Se considera que esto puede conducir al hecho de que el aumento de peso de la patata acabada poco atractiva tonalidad grisácea.