Cómo preparar el membrillo con nueces más fragante

Quince – la fruta es algo similar a una manzana, que crece en Asia Central y es un invitado frecuente en nuestras mesas. Pero si se quiere diversificar la oferta de preparaciones domésticas, se puede comprar en el mercado unos cuantos kilogramos de frutas y cocinar dulce de membrillo para el invierno. Créeme, este es uno de los más deliciosos, fragantes, aromáticos y también bellas delicias que alguna vez ha cocinado en su propia cocina. Sobre todo las complejidades de la preparación de la pieza de trabajo se discutirán en nuestro artículo.

Cómo cocinar la mermelada de membrillo con nueces

Durante unos frascos que se necesita:

• 2,5 kg de membrillo muy madura;
• 2 kg de azúcar;
• poco más que una simple taza de agua filtrada;
• vidrio sin cáscara nueces;
• el tamaño medio de un limón.

Lavar la fruta, cortado por la mitad y quitar las vainas de las semillas. Tenga cuidado – que se encuentra en medio de una fiesta de quince es el más sólido. Pieles se pueden eliminar, o pueden dejar – que todo depende de su deseo. Después de fruta son preparados en dados o en rodajas, en un molde inferior de agua y Blanch hirviendo durante cinco minutos. Luego dobla el contenido en un colador y dejar escurrir. Preparar el jarabe: tomar 700-800 gramos de azúcar y disolver en 300 ml de agua, lo mejor es tomar el uno que ya está cocido membrillo. Llevar líquido a ebullición, y después de que sumergir los trozos de fruta. Membrillo con nueces debe hervir durante 10 minutos, y luego, al igual que la mayoría de estas preparaciones, que necesitaba un poco de cerveza. Por lo general, la anfitriona dejó el atasco en la noche: durante este tiempo el fruto ganará una cantidad suficiente de azúcar. Así, al día siguiente se puede proceder a la segunda etapa de cocción: poner en una cacerola los siguientes 700 gramos de azúcar, mezclar bien y cocinar durante 10 minutos más. Si se formará la superficie de la espuma, se debe retirar con cuidado. Una vez más, hay que esperar – después de los segundos platos ebullición, donde cocinan con membrillo con nueces, cubrir con una toalla y dejar actuar durante medio día. Y finalmente, la última etapa. Verter en la sartén con el resto del azúcar de frutas, limón en rodajas poner con cáscara (asegúrese de quitar todos los huesos de la misma), así como las nueces picadas (alguien les añade por completo, y algunos prefieren destroza en migajas).

Hervir durante 10 minutos, comprobar la disponibilidad. Es fácil determinar a simple vista: el membrillo con nueces puede ser retirado de la estufa cuando el jarabe se convertirá en un hermoso color ámbar, y llevarlo gotita no se extenderá en un plato, con piezas de fruta debe ser muy suave y translúcido. Hecho. Ahora queda envasada en frascos esterilizados, recubrimientos de rodillos y se envía al almacén hasta el invierno. Si de repente se ve signos de fermentación en los bancos, en este caso en un atasco, se puede añadir un poco de azúcar y hervir de nuevo. Esta cosecha aromático será una gran adición a desayuno, así como un relleno inusual para pasteles o magdalenas. Su sabrosa y tienen un té o extensión en el pan. Ahora que ya sabe cómo cocinar con membrillo y nueces. Asegúrese de que sea una vez, que almacenará todos los años este manjar fragante, el sabor de los cuales cada diente dulce boca agua.