pan de mono: una receta con fotos. Cómo cocinar los multivarka pan de mono?

pan de mono – un original productos de harina, que son absolutamente seguro de disfrutar de toda tu casa. El nombre de esta pastelería no es justo. Para descubrir el secreto de este pan, ofreciendo a sumergirse en el historial de su aparición.

visión de conjunto

La forma se prepara el pan de mono fue descrita por primera vez en 1950. La prescripción detallada del producto se introdujo en la revista femenina, que fue fabricado en los Estados Unidos.

Por qué el pan de mono es tal un nombre poco común puede ser juzgado por cómo se ve. Independientemente preparar estos productos de harina, de inmediato recordó una fruta africana llamada "Baobab". Como usted sabe, la carne se compone de piezas individuales de fruta, y es muy parecido a un mono. De ahí el nombre original del pan.

Por cierto, preparar un pastel en casa puede ser diferente. Sin embargo, las recetas más populares son aquellos que implican el uso de queso duro, el ajo y el azúcar con el cacao en polvo. El uso de estos ingredientes, se puede hacer un pan de mono fragante o dulce, que va a impresionar a cualquiera de su hogar.

Considere estas dos recetas con más detalle.

pan de mono con ajo y queso duro

Dicho producto, decidimos hornear usando Multivarki. Esta unidad va a contribuir a una buena cocción de pan, evitando el pardeamiento excesivo y abrasador.

Así, para preparar su propio mono pan con queso y ajo, necesitamos:

• harina de trigo de alta calidad – 450 g (añadido a discreción);
• agua hervida (mejor utilizado en la forma de calor) – 250 ml;
• de azúcar – 2/3 cuchara grande;
• sal pequeña – cuchara de postre;
• levadura seca activa – una pequeña cuchara;
• mantequilla cremoso natural (por el relleno) – 8 cucharas grandes;
• sal marina fina (añadir el relleno) – 1/3 cucharilla;
• fresca prensada de ajo – unos dientes grandes (para el llenado);
• cualquier queso duro – sobre 160 g (para el llenado).

masa de levadura Amasar

Con el fin de hornear mono multivarka pan, deberán ponerse a preparar una base de levadura. Para ello, es necesario disolver el azúcar granulado fino con agua tibia, y luego añadirlos a la levadura activa seca y dejar reposar durante ¼ de hora. Después de este tiempo, la masa resultante se requiere para verter sal fina y añadir una harina de alta calidad.

Agitar la base de levadura, se recomienda dejar una toalla gruesa durante 90 minutos. En este caso, la masa debe ser regularmente amasar su mano empapada en aceite vegetal.

relleno de cocinar

Para el ajo pan de mono resultó delicioso y fragante, mientras que su formación debe estar obligado a utilizar el relleno en forma de queso. Con este fin, se requiere que el producto de leche sólida con antelación para frotar en un rallador grande.

También los productos de harina deben ser abundantes en la inmersión apósito graso. Para su elaboración se debe derretir el aceite de cocina en un recipiente de metal, y luego añadir el cebollino triturados y sal marina fina. Después de eso, todos los ingredientes necesarios para mezclar.

Formar un pan delicioso y original

Mono receta de pan que requiere el uso de queso y ajo, formada con bastante facilidad. Para ello, la masa de levadura se debe dividir en muchas piezas pequeñas y rollo a cabo bolas ordenadas. Además, se requiere que cada producto a sumergir en la masa grasa y con sal de ajo. A partir de entonces, piezas fragantes de levadura basan en lo siguiente Poner en un bol Multivarki. Además, cada capa de llenado debe ser liberalmente roció con queso rallado.

Después de completar la formación de productos de harina, que es necesario para cubrir la capa de producto lácteo netolstym sólido. Si se desea, es posible avanzar en las semillas de sésamo y espolvorear.

proceso de cocción

pan de mono se cuece en multivarka no muy largo. Una vez que está muy bien formada, es necesario cerrar y ajustar el programa de cocción (o bicarbonato). En este caso, el temporizador se debe establecer en 60 o 70 minutos. Este tiempo es más que suficiente para el pan propeksya llegó a ser completamente suave, exuberante y muy sabroso.

La etapa final

Después de programa de cocción multivarka completa, el pan debe ser removido suavemente desde el envase y el lugar en el tablero. Poco producto fresco, que puede presentar fácilmente a la mesa, junto con cualquier primer o segundo curso.

Por cierto, la alimentación de la receta de pan de mono con una foto de la que se muestra más arriba, debe ser en forma de nenarezannom. No necesita cortar con un cuchillo, como todo dispuesto con anterioridad a cabo en forma de trozos de masa tan bien romper las manos.

pan de mono: harina de pan dulce receta

Si no desea que el pan común, que puede ser utilizado junto con el segundo o primer plato, un dulce y deliciosos pasteles para el té, entonces este producto es necesario preparar un poco diferente. Para ello, además de utilizar el polvo de cacao, canela y un poco más de azúcar. Pero primero lo primero.

Por lo tanto, necesitamos pan de mono dulce:

• Luz Bond de harina – 3 tazas (añadir opcional);
• grasa de la leche, un poco de calor – vaso lleno;
• rústico huevo promedio – 1 PC;.
• sal, marina fina – pequeña cuchara parcial;
• levadura seca activa – aproximadamente 1 cuchara pequeña sin diapositivas;
• azúcar granulado fino – 200 g (para un relleno de pasta resto cuchara grande);
• Vanilla – una cuchara pequeña (para quitar el polvo);
• aceite de mantequilla natural (pre-fundida) – sobre 100 g (+ 2 cucharas grandes de la masa);
• Cacao en polvo – tres grandes cucharadas (relleno);
• Polvo de canela – una cuchara pequeña (para espolvorear).

Preparación de la pasta

¿Cómo debo preparar el pan de mono? Receta con una foto del plato, que prevé el uso de ajo y queso, se presentó anteriormente. Pero si usted necesita para obtener un producto dulce, le recomendamos que tome ventaja del proceso de preparación se describe a continuación.

Por lo tanto, para el amasado de la levadura fundamentos necesarios para disolver el azúcar granulado fino en la leche tibia, y luego ellos verter la levadura activa y esperar alrededor de ¼ de hora, siempre y cuando no funcionarán. Después de eso, los ingredientes que desee añadir el huevo batido, sal marina y unas cucharadas de mantequilla derretida y la harina de alto grado. Mezclar el producto, la masa debe ser cubierta con un paño grueso y dejar cerca de un radiador o en el sol durante 1,6 horas. En este caso, cada régimen de media hora es necesaria para amasar las manos, por lo que era muy exuberante y suave.

Cocinar polvo y llenar

Para los productos de harina dulce debe ser preparado por separado en polvo. Para ello, mezclar el azúcar granulado fino con canela, vainilla y cacao en polvo y luego ponerlos en un recipiente hondo. En cuanto al relleno, luego cocinar que sea fácil. Para esto sólo se requiere para fundir el aceite natural mantequilla a fuego lento.

El proceso de formación de pasteles dulces

pan de mono se forma siempre de la misma manera. Sin embargo, dependiendo de qué tipo de productos de panadería en el extremo usted quiere conseguir este producto se sumerge en estos u otros ingredientes. Para la preparación de masa dulce platos levadura debe ser dividida en múltiples bolas, y luego sumergir alternativamente ellos en el aceite de cocina derretida. A partir de entonces, el producto debe ser rodar correctamente en la mezcla seca de polvo de cacao y azúcar. Al final todas las piezas de los conceptos básicos necesarios para poner en una forma profunda diseñado para la cocción en el viento con una bufanda. Si polvo seco que tiene, se puede propagar en la superficie de miga de pan.

proceso de cocción

Llenar en forma de bolas de caramelo de color marrón, que se requiere para poner en el horno precalentado. Hornear producto deseable durante 65 minutos a una temperatura de 205 grados. En este caso, el pan de mono debería aumentar en volumen y llegar a ser muy suave, abundante, y lo más importante – delicioso.

Cómo servir a los huéspedes dulces caseros?

Preparar el producto puede no sólo multivarka o el horno, pero con la ayuda de otros aparatos de cocina. Por ejemplo, el pan de mono en la máquina para hacer pan también resulta muy sabrosa y tierna. Sin embargo, en este caso, un dispositivo de este tipo puede ser útil sólo para la mezcla de una masa uniforme con levadura y su crianza. Y aquí para darle forma, de forma manual.

Después de que el producto de harina se somete a tratamiento térmico, se debe retirar del molde y se puso en el tablero. Fresca pan ligeramente dulce, debe ser inmediatamente presentes en la mesa. Por lo general, este tipo de tortas se utilizan como rollos caseros sabrosos con té caliente o café fuerte.