Pastel de carne con huevo entero carne y picado

Pastel de carne con huevo – delicioso aperitivo que será de interés para sus invitados, si usted es capaz de cocinar bien. Métodos de preparación de tales rodillos tienen unos pocos y el mejor de ellos se describirá a continuación.

pastel de carne de recetas con huevo y queso

Ingredientes necesarios para el plato:

– base de carne (carne de cerdo y la mezcla de pollo) 1 kg

– queso duro – 200 gramos,

– cebollas – 2 cebollas grandes,

– hierbas (perejil, eneldo, puerro)

– una mezcla de pimienta blanca y negro,

– mejorana,

– aceite vegetal,

– sal.

lavar completamente la carne con agua corriente, se cortan en rodajas y carne picada. cebolla picada, escaldadura, dan agua para drenar, poner en el relleno. Al gusto sal picada, pimienta, añadir 1 kg de carne 1 cucharada de mejorana y mezclar todo a fondo.

Blanco pan duro sin corteza (200 gramos) se puso en suspensión en la leche y la carne picada, y luego mezclarlo con la carne. Picado bata fuertemente con la mano.

Cocine los huevos de gallina 4 hard-boiled.

Engrase una bandeja de horno con una gruesa capa de mantequilla para untar en él y un papel de aluminio. En su capa media relleno de propagación. Cortar la mantequilla y ponerlo en la parte superior. Ddalee espolvorear todo con una gruesa capa de verduras y queso. Los huevos picados, el uno al otro y se extendió el relleno sobre el uso de papel de apagar todas las tiradas.

horno calentado hasta 200 grados. Antes de poner en la sartén, vierta un poco de agua. Pastel de carne con huevo estará listo en 15 minutos.

Rollo se puede preparar no sólo de la carne. Una excelente forma de realización es la siguiente receta.

Pastel de carne con pechuga de pollo huevo

La composición de platos incluyen:

– pechuga de pollo – 1 kg (alrededor de 2 senos grandes)

– Pimentón dulce: una sola pieza de color rojo y amarillo,

– Leek,

– cebollas,

– variedades de quesos – 250 gramos,

– 2 huevos de gallina,

– sal,

– pimientos.

Pechuga de pollo separada del hueso, cortada a lo largo de las placas planas 2 cm de ancho y repeler mazo. No utilizar martillos metálicos para rebotar la carne, ya que pueden desgarrar la carne. Terminado placas pimienta y sal, y añadir hasta diapositiva.

Preparar el relleno en un pastel de carne con huevo. hervir los huevos y colocarlos en agua fría. Después de que se enfrían, limpiarlos de la cáscara y cortada en cubos pequeños.

En la cocción pergamino y difundir las capas de carne estela a ella. carne tamaño del depósito debe ser de 20 cm de largo y 15 cm de ancho. Los bordes de la carne ha de ser enrolladas por la colocación de una pieza a pieza.

En la parte superior de la primera capa de carne descomponer los huevos, a continuación, cebolla verde, prisalivaem ellos y cubre una capa gruesa de durum queso rallado. Las capas deben estar bien marcados, por lo que eran visibles después de la cocción y rebanar.

Después de ello, nos volvemos rollo apretado, se une hilo grueso y envolver completamente el papel de aluminio, previamente lubricada gran capa de aceite vegetal.

El horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos puso el bicarbonato de rollo.

Después de que el rollo está listo para sacarlo de la lámina, se limpian a partir de hilos y se cortan en piezas de un espesor de no más de 4 cm. Sirva este pastel de carne con un huevo puede ser caliente o frío.

Rodillo de carne con los huevos en el interior, hecho de pechuga de pollo no sólo es hermoso y delicioso aperitivo, sino una especie de decoración de la mesa.

Cabe señalar que un rollo de este tipo puede ser perfectamente complementada con salsa bechamel.

Para preparar la salsa que necesita para verter la leche en un cazo y calentarlo, pero sin dejar que hierva. A continuación, en otra sartén derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina a la mantequilla y revuelva hasta que no queden grumos. Verter la leche en la cacerola, revolviendo vigorosamente. Siguiente llevar la salsa a ebullición y apagarlo inmediatamente después de que se espese. Pimienta, sal. Después de apagar la salsa es el costo de bajar un pequeño trozo de mantequilla a fin de no formar una película. Servir el pastel de carne con el huevo debe ser con salsa bechamel, que por su sabor cremoso agradable partió el sabor de pollo y verduras.