Preparación de carne de cerdo en el horno, así como la preparación de la carne de cerdo y barbacoa en el horno.

Hay muchos platos de carne que son fáciles de preparar en el horno. Esto puede ser una carne y patatas, verduras, setas, queso; carne de cerdo, barbacoa y mucho más. En este artículo me gustaría compartir los más deliciosos y sencillos platos, lo que será un excelente complemento de la mesa festiva.

Preparación de carne de cerdo en el horno

Esta receta es muy simple y puede ser un gran plato para el almuerzo o cena. Preparación de la carne de cerdo en el horno no tomará mucho tiempo. productos:

Carne de cerdo – 1 kg;

Zanahorias – unas pocas piezas;

Ramson – 2 piezas;.

Sal y pimienta

En primer lugar tenemos que tener la carne y enjuague con agua fría. Luego pelar las zanahorias y cortar en tiras. Enjuague flechas ajo y cortar en trozos pequeños (unos pocos centímetros). Un pedazo de carne ahora tenemos que la manteca de cerdo con un cuchillo y puesto en marcha para hacer cortes zanahorias y ajo silvestre. Luego se frota la carne con sal y pimienta, también se puede utilizar una variedad de condimentos al gusto. Ahora poner la carne en una bandeja de horno, de aceite, y poner en el horno. Hornear durante una hora a 210 grados. Una vez que la carne se cocina, se puede dejar actuar durante unos 20 minutos en el horno, lo que sin duda propeklos por completo. Una vez que esté listo, debería cortarlo a trozos a la carta. Como se puede ver, la preparación de la carne de cerdo en el horno es un proceso sencillo.

Preparación de carne de cerdo en el horno

Para esta receta, es mejor usar el cuello de un cerdo. productos:

Neck cerdo – a 1 kg;

la mayonesa;

Sal, especias;

Pimienta, ajo, paprika – seco;

Ajo – 4-5 dientes de

Cuello de cerdo debe ser lavado y empapado toalla de papel. Ahora se procede a la preparación de la marinada. Para ello, tomar la sal, mayonesa, pimienta y especias. Entonces, todo se mezcla bien. También puede tomar un conjunto de especias, que incluye pimienta, pimentón, tomates secos, azafrán, ajo y otros. Si no, entonces usted puede agregar estas especias por separado. Ahora la carne necesita para hacer cortes con el fin de ponerlos en los dientes de ajo. Cocinados adobo frote a fondo la carne, lo puso en un recipiente y cubrir con la placa superior, luego a la izquierda por tres horas para que se marinado.

A partir de entonces, hecha previamente incisiones dientes de ajo y ponerlo obvorachivaem papel de aluminio. Es necesario el uso de varias capas de papel de aluminio, de manera que el jugo que se destacan de la carne, no surgió durante la cocción. Ahora se puede poner la carne en el horno. Bake cerdo cocido debe estar a una temperatura de no más de 180 grados durante dos horas. Si cuello de cerdo grande, entonces usted necesita para cocer más tiempo para cocinar bien la carne en el interior. A los 20 minutos de asar la carne de cerdo comienza a emitir una fragancia agradable que será una señal para abrir el horno y ver si el jugo fluía.

Una vez que la carne de cerdo está listo, es necesario dejarlo durante otros 20 minutos en el horno. Y si te gusta la carne de cerdo cocida con chisporroteo, a continuación, es necesario abrir la lámina para formar una costra.

Pinchos de carne de cerdo en el horno

Para preparar los pinchos no necesariamente van en la naturaleza. Después de todo, usted puede hacer fácilmente en el horno. Ingredientes para la barbacoa en casa :

Carne de cerdo – 1,5 kg;

Piña – 1 PC;.

Caliente pimienta – 1 vaina;

Cebollas – 3 piezas;.

Limón – 1 PC;.

crema agria;

Sal, condimentos

En primer lugar tenemos que cortar los aros de cebolla y colocarlo en agua salada. Por encima de él para presionar a inclinarse bien marinado. Ahora, cortar la carne en trozos. Borra la piña y cortarla en cubos. Los pimientos picantes limpiado de las semillas y cortados en trozos, a continuación, ligeramente fritos en aceite vegetal. Después de eso, en una licuadora, mezclar pimientos, cubos de piña, jugo de limón, 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal. La masa resultante se vierte la carne, a continuación, dejar marinar una hora. Después de las brochetas marinadas, espolvorear con sal, especias y mezclar bien. piezas Strung de carne en pinchos de madera con las cebollas marinadas alternativamente. Después de eso, ponemos los pinchos en el horno y cocer durante unos 45 minutos.

Como se puede ver, hecho en casa puede ser un montón de platos interesantes y deliciosos. Preparación de la carne de cerdo en el horno y otros tipos de carne, así como diversos platos de carne le ayudará a tomar una variedad mesa de fiesta.