Calabacín soufflé – simplemente delicioso!

Calabacín soufflé – sabroso y fácil de preparar el plato que se puede utilizar para los niños, y para la dieta. Su preparación – la mejor solución para las personas que no saben qué hacer con una rica cosecha de calabaza. No es ningún secreto que este vegetal es muy común, ya que es de fácil digestión y tiene una serie de propiedades medicinales.

Para preparar el calabacín soufflé, necesitará los siguientes ingredientes:

• 0,5 calabacín kg;
• 0,3 kg de pollo ahumado;
• cebolla;
• 3 huevos;
• de polvo de hornear;
• 2 cucharadas (sin parte superior) de almidón de maíz;
• 100 ml de yogur;
• sal, pimienta, especias al gusto;
• aceite vegetal.

El primer paso es para calentar el horno. La temperatura óptima para la preparación de un soufflé se considera calabacín 170-180 grados Celsius. Mientras que el horno se calienta, preparar la cebolla. Se necesita ser limpiado y cortado en cubos muy pequeños. Entonces asado cebollas en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Cuando esté listo, pechuga de pollo ahumado también es necesario cortar finamente.

El calabacín se borra de las pieles y las semillas. Cuanto más rugosa de la piel, la necesidad más cuidado y más para cortarla. La mejor manera de preparar soufflé de verduras calabacín encaja jóvenes. Si la piel es demasiado fina, no se puede quitar en absoluto. El calabacín se frota con un rallador grueso, añadir un poco de sal y mezclar. Alternativamente, es posible saltar a través de una rutina picadora de carne o verdura utilizando una batidora de inmersión. La masa resultante se debe dejar durante unos minutos, por lo que desde que salió el exceso de líquido. Después de algún tiempo, una buena prensa puré y verter el jugo.

El siguiente paso en la preparación de soufflé de calabacín trata de huevos. Las yemas se separan de la proteína, después de lo cual la primera, pollo, calabacín y la mezcla de yogur. Esta mezcla se sala y se sazona al gusto. Entonces es necesario añadir el almidón y polvo de hornear, revolver hasta que esté suave. Las proteínas se batida con un mezclador en una espuma sólida. Debe ser tal que cuando se enciende toda la masa del recipiente se mantiene en la parte inferior. Las proteínas interfieren con el futuro de suflé de calabacín. Debe hacerse lentamente y con cuidado, de modo que se mantuvo un poco de aire.

El peso final se desplaza en el molde preparado y nivelado. Para no ser que las burbujas más grandes, es necesario golpear la parte inferior del recipiente sobre la superficie de la mesa. Cuando todo está listo, soufflé receta de calabacines que, al parecer, es muy simple, coloca en el horno. Se hornea unos 40 minutos. Cuando el contenido de la forma dorados, soufflé se transmite a la placa. Después de un tiempo se cae. Ligeramente enfriado un plato listo para ser servido!

Por cierto, se puede cocinar un soufflé de calabacín en multivarka! Si usted es el afortunado propietario de este instrumento indispensable en la cocina, no deje de probar a cocinar la comida allí! Multivarka hornea de manera que se pone aún más tierna y sonrosada. modo de "hornear" es adecuado para cocinar. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de las características de un dispositivo específico. No importa cómo se cocinó soufflé, seguramente por favor su familia y le dará sólo las emociones positivas. Buen provecho!