Cómo freír pollo. varias recetas

un plato sencillo, tales como pollo frito, puede sintonizar nuevas notas de sabor, si añade un par de golpes. Cómo freír el pollo correctamente, y lo más importante – delicioso? Este tipo de carne se combina con muchos productos. Cuando se cocina el pollo, se puede utilizar una variedad de condimentos y especias que le dan un sabor original. En la cocina del mundo de carne de pollo se utiliza en muchos platos tradicionales.

Para empezar, preparar un pollo asado con guarnición de patatas sencilla. Tomar dos patas de pollo (pero puede tomar cualquier parte de la canal) y dos muslos, la cabeza de ajo, 100 gramos de mantequilla, un manojo de perejil, 200 mililitros de leche, 400 gramos de patatas. Para la salsa tendrá un gran tomate, una cebolla y 200 mililitros de vino blanco o tinto. Se puede reemplazar con agua, crema o brandy. Aquí puede cambiar la receta por su cuenta. Elija cualquiera de las especias secas hierbas, pimienta y chile.

Mezclar las especias, ajo picado y un poco de aceite de oliva. En esta mezcla de pollo de la salmuera durante 2 horas. En este momento, se puede pelar las patatas. A continuación, se extendió en y llenar la olla con agua. Añadir a la sartén, dos dientes de ajo y perejil. Poner las patatas en el fuego y cocinar hasta que estén tiernos. A continuación, se drena el agua y retirar el ajo y el perejil. Eran necesarias para el sabor.

Ponemos en el fuego y el calor de la leche a ebullición. aplastamiento de patata y verter lentamente la leche caliente. A continuación, poner los trozos de mantequilla. Mezclar bien las patatas y bata ligeramente. Añadir sal y cualquier especias si se desea. sypem También verdes finamente picadas.

Ahora, de vuelta a la cuestión de cómo freír pollo. Calentar la sartén y añadir el aceite de oliva en ella. Difundir el marinado de pollo en la sartén, es deseable papel de lija hacia abajo. Desde arriba, se puede poner la prensa. Baste durante 7 minutos por cada lado de tostado. Si antes de freír el pollo, marinar, el tiempo de cocción se reduce ligeramente.

La carne se extendió en un plato y se vierte en la parte superior del jugo que desprende durante la fritura. Ahora lo que necesita para hacer la salsa. Picar las cebollas y tomates. Los ponemos en la sartén en la que el pollo preparado con aceite de oliva. Cuando las verduras estén ligeramente dorados, se vierte en el líquido (vino, crema y así sucesivamente. D.). Se evaporó hasta un tercio de la misma. salsa siguió a través de un tamiz. Al momento de servir verter la salsa de pollo y puré de patatas.

Cómo freír el pollo? rebanadas Preparado de carne o de la carcasa deben estar secas. Luego, en una sartén no será el exceso de humedad, y la carne tendrá una bonita corteza.

Hay muchas otras maneras. Antes de la forma de cocinar el pollo en el manga, es necesario frotar las especias y espolvorear con las hierbas. Muy buen pollo combinado con hierbas provenzales. A continuación, coloque el manguito de carcasa y poner en un horno de cocción durante 50-60 minutos. La carne se vuelve jugosa y fragante.

Muy bien con pollo y verduras. Trozos de carne se fríen en una sartén y se extendieron sobre una bandeja para hornear. Además, las patatas y las zanahorias en cubitos, frito. Se ponen en una bandeja para hornear. Toda la sal y la pimienta. Poner en el horno y hornear hasta que esté hecho.

Si usted no sabe cómo freír el pollo, a continuación, utilizar una de las recetas, y no tenga miedo de experimentar!