Pasteles de carne: Recetas con fotos

empanadas abundantes y sabrosos rellenos de carne son muy popular en todo el mundo. Por lo tanto, casi todas las naciones tiene su propia tecnología para preparar dichos platos. Increíblemente deliciosa vuelve escamosa, levaduras y pastelería arena con la carne. Recetas como pasteles serán discutidas en el artículo de hoy.

recomendaciones generales

No es ningún secreto que la mitad del éxito radica en la masa derecha. Que resultó suave y exuberante, se llena la harina previamente tamizada. Por lo tanto, es saciado con el oxígeno y hace que la masa más amplia y luminosa. Para comprar las empanadas listas sabor cremoso ligero, que añaden calidad del aceite, la margarina no. Siempre que la mayonesa receta puede ser fácilmente reemplazado con yogur natural, kéfir o crema agria.

Como para el llenado, cualquier carne puede ser utilizado para su preparación. Puede que no sea demasiado graso de cerdo, carne de res, pollo o pavo. Para pasteles de carne, recetas que se pueden ver a continuación, se volvieron más jugosa y tierna, en el relleno a menudo se añade la crema de leche. Algunas amas de casa se complementan papas picada, repollo, champiñones y arroz. Con estos productos prefabricados son más satisfactorio.

pastel de Australia

Este pastel inusual, pero muy sabrosa está hecho de arena y hojaldre. A parte de la carne se añade un denominado Vegemite relleno representa una pasta especial a base de extracto de levadura. Tiene un aroma específico y hace hincapié en el sabor de la carne. Para preparar la masa se necesita:

• 100 gramos de mantequilla.
• ½ cucharadita de sal.
• 150 gramos de harina.
• 3 cucharadas de agua helada.

Como esta masa con la carne no es sólo una prueba, sino también por el relleno, la lista anterior debe ampliarse. Además, se hace:

• Una libra de carne de res molida.
• Bulbos grandes.
• Cucharada de harina.
• caldo de vidrio.
• Una cucharadita de Vegemite y tomillo.
• 50 gramos de tocino.
• Un par de cucharadas de salsa de tomate.
• Sal, hierbas y especias.

Entre otras cosas, que tiene a mano se encuentra una capa de hojaldre listo y yema de huevo.

el algoritmo

Hornear pasteles de carne es un proceso bastante complejo que se puede dividir en varios pasos más simples. Primero debe realizar una prueba. Para su preparación se vierte en la harina tamizada tazón y combinarla con la sal, mantequilla picado y agua con hielo. Todo muy rápidamente agitó, y la masa resultante se enrolla en una bola y enviar en el refrigerador.

Ahora es el momento de preparar sus ingredientes. Para hacer esto en una sartén freír el tocino picado y la cebolla picada. Unos minutos más tarde les añaden carne picada y estofado todo a fuego mínimo. Cuando la carne cambia de color, en una cacerola la harina espolvoreada y freír un poco. Luego futuro relleno verter el caldo y la salsa de tomate, se sazona con sal y especias, verduras picadas y Vegemite. Todos mezclar bien, cubrir con una tapa y estofado de aproximadamente media hora.

En la parte inferior de la forma rectangular, engrasado con aceite vegetal, distribuir la masa de la torta dulce frío. Extender en la parte superior del relleno de carne refrigerada. Campo de la futura pastel cubierto con una capa de hojaldre, cerca bordes, Pierce en varios lugares con un tenedor, se pintan con yema de huevo y enviar en el horno. Cocer en un estándar de ciento ochenta grados. Literalmente en media hora se retiró del horno, se dejó enfriar ligeramente y servir.

hojaldre

Aquellos que quieren mimar a sus seres queridos con algo sabroso, sin duda apelar a otra receta simple para la cocción en el horno con la carne. Es bueno que implica el uso de pasta de hojaldre comprada. Esto puede reducir significativamente el proceso de preparación de las empanadas. Para hacer una delicia de antemano reservada por todos los productos necesarios. En este momento, se necesita:

• Una libra de masa de hojaldre terminado.
• 350 gramos de carne de cerdo y carne de vacuno.
• bulbos de cebolla pareja.
• 50 gramos de harina.
• huevo de gallina.
• ½ cucharadita de sal.
• 50 ml de aceite vegetal.

secuencia de acciones

A medida que este hojaldre pasteles con la carne hechos de masa de comprar, se puede hacer inmediatamente un relleno. En una fritura de sartén de cebolla picada. Cuando se dore ligeramente, se envía a los dos tipos de carne picada y continuar la cocción hasta la evaporación completa del líquido.

Pre descongelados masa de hojaldre de levadura propagación en la superficie de trabajo, espolvorear un poco de harina, rodar y cortar cuadrados más o menos iguales. En el centro de cada uno de ellos poner el relleno se enfrió y cuidadosamente pegar los bordes para formar empanadas. El cambio resultante semielaborado en la sartén, pincel con huevo batido y enviarlo en el horno, precalentado a ciento ochenta grados. Después de unos veinte minutos de hojaldre horneado abundante y sabrosa con la carne será completamente listo para su uso.

Pastel rápido en el kéfir

La tecnología es tan simple que puede manejar incluso el cocinero novato fácilmente. Tal pastel de carne será una verdadera bendición para aquellos a los que caen los huéspedes a menudo inesperados. Para amasar la masa se necesita:

• Un vaso de harina y la mantequilla.
• Por ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y la sal.
• Un par de huevos.

Puesto que tales pastas con la carne no es sólo una prueba, pero también el llenado en la lista anterior están haciendo pequeñas adiciones. Además de estos componentes antes de que se necesita:

• 350 gramos de carne picada de cualquier.
• Par de cabezas de cebollas.
• Sal y especias.

Descripción del proceso de

En primer lugar, usted debe preparar su prueba. Para hacer esto en un solo recipiente, mezclar el yogur, la sal, el bicarbonato de sodio y huevos. A esto se vertió harina pre-tamizada y amasó bien. Como resultado, usted debe conseguir una magnífica y al mismo bateador.

En el siguiente paso, se puede prestar atención al llenado. Para preparar un recipiente en una carne picada combinado y cebolla picada. Todos estos añadir un poco de sal, sazonada con especias y revuelva.

La forma de la hornada vertió la mitad de la prueba disponible. Extender en la parte superior del relleno. Todo esto verter los restos de masa y ponerlos en el horno. Preparar una carne cocida a tales ciento setenta grados durante unos cuarenta minutos.

tarta rústica con masa de patata

Cabe señalar que de acuerdo con la receta se obtiene muy sabrosa y satisfacer plato. Por lo tanto, se puede aplicar con seguridad a la cena familiar. El punto culminante de esta torta de masa de patata es delicada. Para hacer estos deliciosos pasteles con carne sólo se cayó en su escritorio, hacer provisión de todo lo necesario. En este caso, usted tiene a su disposición para ser:

• 200 gramos de patatas y harina de trigo.
• huevo de gallina.
• Una cuarta parte de un paquete de mantequilla.
• Sal.

Todos estos productos son necesarios para la mezcla de masa de luz de patata. Para hacer el relleno, se debe tener cuidado para tener a mano encontrado:

• Medio kilo de carne de cerdo.
• Un par de cebollas y pimientos.
• Un gran tomate maduro.
• 100 mililitros de leche de vaca.
• Un par de huevos.
• Sal, especias y un poco de queso rallado.

La secuencia de preparación

patatas cepillado y se lavó vertió salan agua y hervir hasta que se ablanden. Después de esto, se vació y el exceso de líquido se amasa en un puré. a obtener una gran cantidad de mantequilla añadido, huevo crudo y harina de trigo. Todo está bien amasada hasta que esté suave y trasladarlo a un lado.

Ahora es el momento de hacer el relleno. Para preparar en una sartén rehogar la carne picada. Unos minutos más tarde se añaden a la cebolla picada, el tomate en rodajas y pimienta molida. Todo esto salteado a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Después de unos minutos la cacerola se retiró del calor, y su contenido se enfriaron a temperatura ambiente.

masa de patata Soft distribuye uniformemente en forma para hornear, no se olvide para formar un borde. Extender en la parte superior del relleno enfriado y llenarlo con una mezcla de leche, sal, especias y huevos batidos. Preparación de panadería y carne en el horno, se calienta hasta doscientos grados, alrededor de una hora. A continuación, la torta se espolvorea con queso rallado y esperar otros diez minutos. Cuando en la superficie del producto será una hermosa corteza dorada, se saca del horno y se deja enfriar ligeramente y servir.

torta de levadura

De acuerdo con la tecnología descrita a continuación se vuelve increíblemente deliciosos pasteles con carne (recetas con fotos se pueden ver en el artículo de hoy). Combina perfectamente jugosa y tierna llenado base fina. Para preparar este pastel se necesita:

• 800 gramos de carne de cerdo.
• 200 mililitros de caldo.
• cebolla grande.
• 12 gramos de acción rápida de levadura seca.
• 500 mililitros de leche.
• huevo de gallina.
• 100 gramos de mantequilla sin sal.
• cucharadas par de azúcar.
• 6 tazas de harina blanca de alto grado.
• Las yemas de dos huevos.
• Sal y especias.

La tecnología de preparación

En el primer paso que necesita tomar carne. Su lavado, vierta agua fría y se envía al fuego. Aunque sería para cocinar, se puede prestar atención a la prueba. Para hacerlo en un recipiente combine la mitad del calor disponible la leche, la levadura y una cucharadita de azúcar. Todos mezclar bien y dejar a un lado. Diez minutos en la superficie de la espuma aparecerá, indicando que es hora de pasar a la siguiente etapa.

En un recipiente aparte, combine la leche caliente restante, huevo batida con sal, la mantequilla derretida y el azúcar. Hay también enviar la esponja se acerca y la harina previamente tamizada. Así la masa mezclada cubierto con un paño limpio y dejar en un medio caliente una hora.

Mientras tanto, se puede terminar de cocinar el relleno. La carne cocinada retira del caldo, aplastado con un mezclador y enviado a la sartén con un poco de cebolla frita. A esto se vertió en 200 ml de caldo y extinguir la tapa sobre siete minutos.

El subir la masa se divide en dos partes desiguales. La pieza más grande se enrolla en una capa fina sobre una bandeja de horno y el desplazamiento, el papel de hornear establecido. Top distribuir uniformemente el relleno y cubrir con los residuos de la masa. Con cuidado zaschipyvayut borde, y el producto en sí unta con las yemas de huevo, batida con un poco de agua y limpiar el horno. Sólo cuarenta minutos a su escritorio dorados pasteles sabrosos mostradas. La pasta, carne y un poco de paciencia – eso es todo lo que necesita para cocinar una abundante delicias caseras.

pastel griego

La estructura de este delicioso plato consiste en productos sencillos y fácilmente disponibles, la mayoría de los cuales están siempre en stock en cada anfitriona. Sin embargo, para evitar sorpresas desagradables, comprobar de antemano si hay a su alcance:

• Embalaje compró prueba.
• Una libra de carne de res molida.
• 300 gramos de queso sólido de bajo punto de fusión.
• Un par de huevos crudos.
• 250 gramos de queso.
• 2 bulbos de cebolla.
• El manojo de hierbas frescas.
• Sal y especias.

Como este pastel de carne en una tienda está preparando la masa, se puede hacer inmediatamente un relleno. Para crear en una sartén, untada con mantequilla, carne picada frita. Luego añadieron a la misma cebolla pases, huevo picado y el queso. También agregue el queso rallado previamente y el perejil picado. Todos estos añadir un poco de sal, sazonada con sus especias favoritas y se agita suavemente.

Una masa comprado pre-congelados y descongelados se divide por la mitad y enrollada sobre una superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina tamizada. Una de las camas individuales repartidas en forma engrasada con aceite vegetal. Top distribuir uniformemente el relleno de carne. Todo esto se cubre con una segunda pieza de masa y el borde suavemente zaschipyvayut. Hornear un pastel con un estándar de ciento ochenta grados. Aproximadamente media hora más tarde se puede retirar del horno y servir con té.