Guisos de papa sin carne. Recetas para el hogar

Cazuelas de papa sin carne puede ser una maravillosa comida, cena o incluso el desayuno. Cada país tiene sus propias recetas interesantes y deliciosas para este plato, lo que ayudará a diversificar el menú de la familia. En la mesa festiva se pueden cocinar cazuelas de patatas más refinadas sin carne. Las recetas con fotos se presentan en muchos sitios culinarios o en grupos en redes sociales. Así que todos pueden elegir una receta de cazuela a su gusto.

¿Qué sustituir la carne y dónde cocinar?

En lugar de carne en cazuelas de patata, a menudo se usan champiñones. También puede preparar una cazuela con pescado, verduras o incluso con cereales. La fantasía de las amas de casa no funciona bajo y ofrece todas las nuevas opciones. Tradicionalmente, la cazuela de papa se cocina en el horno, pero con el advenimiento del multivarquet, cada vez es más posible encontrar recetas para ello. La cazuela de papa sin carne en el multivarquet tiene un sabor rico y un aroma impresionante, ya que todos los olores persisten. Las recetas para el horno son adecuadas para multivarkers. Sólo tenga en cuenta que todos los multivarks, como los hornos, son diferentes, y el tiempo de cocción del plato puede diferir en diferentes modelos.

Patata al horno con huevos, champiñones y queso

Esta cazuela siempre ayuda en el caso de que hay un montón de puré de patatas después de las vacaciones, pero ya hay nadie quiere. Y en este plato comerá con placer. Para esta simple cazuela necesitas los siguientes ingredientes:

• Queso duro – 200 g;
• Setas frescas (champiñones) – 400 g;
• Puré de patatas – 1 kg;
• Huevos de pollo (cocinar) – 3 piezas;
• Crema agria – 300 g;
• Aceite vegetal.

Freír en aceite vegetal grandes hongos picados. En la parte inferior de la bandeja de hornear poner una simple capa de puré de patatas, en la parte superior de ella – círculos huevos en cubitos. A continuación, poner la mitad de la crema agria, a continuación, distribuir uniformemente la capa de champiñones tostados y lubricar de nuevo la crema agria restante. Rallar el queso encima de la cazuela y enviar el plato al horno, calentado a 220 ° C. Tiempo de cocción de unos 20 minutos, hasta que se doren.

Cazuela de papa con arenque

La cazuela presentada se adapta mejor cuando realmente quieres patatas al horno y arenques. Usted puede combinar deseos en un plato. Para la cazuela necesitará:

• Arenque ligeramente salado – 1 ud.
• Crema agria – 100 g.
• Patatas – 450 g.
• Huevos de pollo (yemas) – 3 piezas.
• Crema – 250 g.
• Mantequilla – 25 g.
• Especias, cebollas verdes, perejil u otros verdes a gusto.

Pelar las patatas y cortarlas muy finas. En el arenque, separar los filetes y cortar en pequeños cubos. En una bandeja de hornear (grasa pre-engrasada), coloque las patatas y el arenque en capas de modo que la última capa sea la patata. Ciento cincuenta gramos de crema mezclada con yemas, la mezcla resultante se pimenta y se vierte sobre la patata con arenque. En la parte superior, poner la mantequilla picada. Hornee en el horno a 180 ° C durante aproximadamente una hora.

Separadamente preparar salsa de crema agria. Mezcle la crema restante con crema agria, cebolla finamente picada y perejil. Salsa de la salsa y añadir la pimienta al gusto. Salsa servida con cazuela caliente.

Cazuela de papa con arroz

Las cazuelas de patata sin carne y cereales se cocinan con menos frecuencia que con hongos o pescado, pero también están presentes en la ración de la familia. Estos platos son nutritivos, e incluso una pequeña cazuela puede alimentar a una familia bastante grande. Dos pequeñas porciones de cazuelas son necesarias:

• Leche – 30 ml.
• Patatas – 150 g.
• Huevos – 2 piezas.
• Cebollas – 1 cabeza pequeña.
• Mantequilla – 10 g.
• Arroz – 15 g.
• Crema agria – 10 g.
• Verdes y especias al gusto.

Cocine las papas hervidas con leche, un huevo y la mitad de la mantequilla. El arroz también hervir hasta el estado de semi-preparación, cortar los verdes preparados, picar la cebolla, hervir el huevo y picar. Todos menos el puré de patatas, mezclar.

Ponga la mitad de las puré de patatas cocidas en el fondo de la sartén engrasada, y poner las coberturas de arroz en la parte superior y luego triturar de nuevo. Rocíe la crema agria. Las cazuelas de papa sin carne son horneadas en el horno o multivark. Esta versión de la cazuela debe mantenerse en el horno hasta que se forme una corteza dorada.

Patata al horno con tocino

Para una mesa festiva, también puede cocinar cazuelas de patata sin carne. Si añade el tocino al plato, la cazuela tendrá un aroma maravilloso, y será posible mimar no sólo a ti mismo, sino también a los invitados. Para tal plato necesitará:

• Huevos de pollo – 4 pzas.
• Patatas – 900 g.
• Bacon – 120 g.
• Leche – 250 ml.
• Cebolla – 1 cabeza grande o 2 pequeñas.
• Sal, nuez moscada, pimienta al gusto.

Bacon cortado en pequeños cubos, cortar la cebolla en los mismos cubos, patatas con círculos finos. Mezcle la leche, los huevos y las especias separadamente, bata un poco. Prepare el molde engrasándolo con una fina capa de patatas y tocino con cebolla, frito en aceite (deje un poco de tocino para rociar). Después de llenar el molde, vierta el blanco resultante con una mezcla de leche con huevos y especias. Poner en el horno durante cuarenta minutos. Después de que el tiempo ha pasado, vierta la cazuela al tocino restante (puede agregar el queso rallado) y lo devuelve al horno hasta que se vuelve marrón. La cazuela de patatas sin carne en el horno se vuelve jugosa y fragante.