pudín de Inglés

pudín de Inglés es probablemente el único plato en el mundo, para el que tiene lugar cada mes de la fecha de la preparación de la comida. Sin embargo, se trata de que no todos los pudines, sólo el tradicional budín de Navidad Inglés empezar a preparar casi un mes antes de Navidad, es decir, en el pudín domingo, que cae a mediados de noviembre. Hay varias teorías sobre el origen de este punto de referencia para los platos británicos. Con la confianza sólo se puede decir que la palabra en sí proviene de pudín antiguo significado de la raíz germánica el estómago de un animal de compañía.

Pudín en su forma actual apareció durante el reinado de la reina Victoria , y desde entonces su receta se mantiene sin cambios. Como es bien sabido, su aparición coincidió con el pico de la gloria de Imperio británico , y, probablemente, este hecho sirvió como la transformación del pudín en un símbolo de su poder. La misma preparación del pudín con el tiempo ha adquirido una variedad de tradiciones. Amasando Inglés pudín debe cada miembro de la familia. Empanada cocida al horno dentro de una variedad de artículos con significado simbólico: seis peniques (riqueza), el anillo (boda), Button (sola vida por un año), los huesos de aves (viaje). Antes de servir el pudín vierte una mezcla de brandy y azúcar y prendió fuego a la mesa.

Cuando va a ganar experiencia en la preparación de comidas Inglés pudín, la receta puede ser variada, pero por ahora tendrá que seguir todos los requisitos de fondo. Cocinar el pudín en seis partes, que tomará sólo 5 horas, y otro mes ganará condición. Es difícil de creer, pero es cierto. Ahí es donde el Inglés tiene tanta paciencia, por lo menos debemos partículas. Tenemos un fondo diferente – todo en el horno – espadas sobre la mesa – pero el budín de Inglés – que no vamos a esperar tanto tiempo para tirar sobre la mesa.

Es necesario para preparar 110 gramos de harina (precisión nota, habría escrito otro 113,5); la misma cantidad de migas de pan blanco, 200 g de azúcar (preferiblemente de color marrón, no sé si es que tenemos que vender, si no, el cambio a la simple); talones huevos; ternera 200 g de grasa visceral (por nuestra grasa sabor carne de vacuno no se puede combinar con el azúcar, que habría reemplazado con mantequilla); 150 g de ron o brandy (ron debe tomar la oscuridad); pasas sin semillas 200g; 100 g de arándanos o cereza secos; cáscara de limón de un limón; almendras tostadas – 50 g; canela; pimienta de Jamaica; nuez moscada; la miel (o melaza mejor, pero donde conseguirlo?); frutos secos; frutos secos. Eso es lo que era necesario el Imperio Británico que todos los ingredientes para el pastel no se va a importar del extranjero. Similar a nuestros productores, que preparan sólo lo que crece en su jardín. Empezamos a preparar budín de Inglés. La receta es de un viejo libro de cocina.

Almendra triturada, vierta las cerezas confitadas y el ron y dejar en remojo durante media hora. Ahora nos moler grasa de vaca y ponerla en los huevos batidos con el azúcar, añadir la harina y pan rallado y mezclar la masa resultante. En resumen, poner en un vaso de todo, excepto los frutos secos, frutos secos y miel. Vamos a necesitar pudín de hornear. Se introduce la mezcla en el molde. Cubierta superior con forma de pergamino, fijarlo con una cuerda, y cerrar la lámina superior. Ahora ponemos la forma de un barco de vapor y cocer durante cinco horas. El agua tendrá que añadir de vez en cuando. Después de un budín de vapor de cinco horas Inglés tendrá que enfriar durante dos horas, sin quitar el papel de aluminio. Volcar la forma de una placa. Ahora se puede decorar con frutas secas y nueces y vierta la miel o melaza. Inmediatamente, como se ha dicho, no puede ser. Debe esperar al menos una semana. Y, en general, se puede almacenar hasta seis meses. En la nevera, supongo. Si usted puede conseguir el jarabe, a continuación, todo el azúcar en la receta que cambiar al mismo tiempo, usted no tendrá que preocuparse con el azúcar moreno. Antes de servir, se debe calentar al baño maría, verter el brandy y prendió fuego.