Calabacines en masa y no sólo

Calabacines son un vehículo versátil. De ellos puede hacer un montón de platos diferentes. No es sólo decorar, sino también maravillosas recetas con calabacín como plato principal. Este vegetal es cocinado, frito, guisado, mermelada hervida de ella y se añade a otros productos. Calabacines en masa – que es una de las opciones de cocción. Considere algunas recetas tradicionales y un par de inusual.

Calabacines son bajos en calorías, por lo que los platos preparados a partir de ellos, son ideales para aquellos que buscan perder peso. Además, este vegetal contiene una gran cantidad de vitaminas útiles. Calabacín absorbe fácilmente y apta para el consumo humano, incluso los niños pequeños.

Calabacines rebozados preparados de varias maneras. Para comenzar con una opción sencilla. Tome calabacines kilogramo y cortar en rodajas de un grosor de no más de un centímetro. Para la masa, mezclar dos huevos, una cucharada de crema agria, 3,5 cucharadas cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto y cualquier poco de ajo (1 diente). Todos los ingredientes se mezclan bien para evitar grumos. Cantidad de harina se puede aumentar, de manera que la consistencia de la pasta era como una crema agria de espesor.

Sumergir cada pieza de calabacín en la masa y freír en sartén. Se puede servir con una guarnición o salsa.

En la preparación de este plato puede ser utilizado, y otros ingredientes. Cocinar el calabacín rebozadas con hierbas.

Usted necesitará sólo una taberna. Cortar rebanadas de su pequeño espesor. A continuación, se sazona con sal y se deja durante un tiempo. Es necesario que las piezas estaban empapados con sal y dejar que el jugo. Para el bateador debe tomar dos huevos y añadir a ellos dos cucharadas (cucharas de sopa) de harina. Luego un poco Batir la mezcla y añadir una pizca de sal. De ello se desprende que, en el bateador no se formen grumos. Tome una rodaja de calabacín, damos para drenar el exceso de líquido, y la inmersión en la masa. Precalentado sartén y se vierte en un aceite vegetal. Poner el calabacín rebozado en una sartén caliente y fría en cada lado. En caso de obtener una corteza bien. calabacín caliente encima y espolvorear con verdes finamente picadas. Utilizamos perejil o eneldo si se desea.

Ahora, la receta original. Calabacines rebozados rellenos de carne. Vamos a necesitar 2 kilogramos de verduras, 500 gramos de carne picada de ternera, mejor, 300 gramos de cebolla, una pequeña cabeza de ajo, un poco de pan rallado tierra y condimentos.

Desactive el calabacín peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente un centímetro de espesor. Quitar las semillas y espolvorear ligeramente con sal. Nos reservamos calabaza por un tiempo. Ahora tenemos que preparar el relleno. Tome un poco de aceite vegetal y añadir a la sartén, que se fija en el fuego. A continuación, cortar dos cebollas pequeñas y la mitad de la cabeza de ajo. Las freímos en aceite vegetal y luego añadir 250 gramos de tomates enlatados picados. Cocinar hasta que la salsa espese. A continuación, verter 100 ml de nata y añadir el pimentón, cilantro, sal y pimienta caliente. Dar ebullición llenado y quitarlo de la calor.

Ahora, picar la cebolla, el ajo y un poco de pulpa de calabacín y sin las semillas. Mezclar la mezcla resultante con carne y galletas y cualquier añadir sal y pimienta al gusto.

Prepara el batido. Tomar 4 huevos, 100 ml de agua, 180 gramos de harina de buena y un poco de sal. Toda la mezcla.

calabacín Preparado secaron con una toalla y los llenan con el relleno. A continuación, sumergirlos en la masa preparada y freír en cada lado. Desplaza los calabacines en masa en una bandeja de hornear y rellenar con la crema restante. Inicio – llenar. Hornear unos 50 minutos en el horno, la temperatura de 200 grados se pegue. Servir y decorar con hojas verdes.

También es posible preparar el calabacín con el pollo. Para ello, utilizamos pollo picada. Para que sea una escuela, se puede añadir un poco de mantequilla. Especias y condimentos al gusto sypem.