Sorbete – dulce hecho en casa

Sorbete – dulces caseros que se pueden preparar mediante una manipulación muy simple. Es un cruce entre el helado y Turrón. En casa, se puede preparar un sorbete, que las calorías se le conoce con precisión, y también puede supervisar todos los ingredientes que se pone allí. Preparamos dos versiones de este manjar – fresa y chocolate.

Dulces caseros – paletas de helado de fresa

Este es un postre muy fácil, que es muy refrescante en el calor y permite el uso en la preparación de frutas de temporada. Lo más importante es cómo hacer sorbete de fresa – la composición y la estructura final. Para alcanzar homogeneidad, se debe congela rápidamente, entonces se puede lograr el grado deseado de cristalización. Sorbetes y puede moler licuadora y batidora, e incluso el cuchillo frío. Se llevará a 450 gramos de fresas (ya purificados a partir del pedúnculo), 250 gramos de azúcar, media una taza de zumo de naranja, 75 Gramov jugo de limón y un poco de licor para la condimentación. De azúcar y el jugo de lo necesario para cocinar el jarabe. Entonces pyuriruyte fresas y conectarlo con el líquido. Se agita una mezcla de licor y el lugar en dos bandeja baja (puede ser desechable, el papel de aluminio). Es importante que la masa estaba de capa baya netolstym. Entonces se congela en toda la profundidad. El recipiente de plástico que va a pasar no es del todo correcto, y mucho más. Bandejas colocan en el congelador. Después de unas horas, eliminar completamente batir de nuevo y poner en el frío. Repita este paso de nuevo. Si usted tiene un congelador en casa, que es excelente. Pero en su ausencia, como se puede ver, usted tiene una dulzura hecha en casa maravillosa. Si una tarta de fresa, tomar más azúcar. La vida útil de hielo de agua no está limitada, pero el sabor de fresa fresca que perderá muy rápidamente. Por lo tanto, es deseable utilizar durante la semana. También puede hacer sorbete de cóctel de verano. Con este fin, en una licuadora, mezclar doscientos gramos de hielo de agua, un trago de vodka y un vaso de champán o un vino blanco semi-seco.

El chocolate dulce hecho en casa

Este sorbete más calorías que la anterior. Para cocinar se necesita una cookie (se puede tomar el "Jubileo"), frutos secos (cerezas, arándanos, albaricoques secos o ciruelas pasas de su elección), miel, un chocolate negro (con un contenido máximo de cacao), nueces y almendras. Y la lista de ingredientes puede variar de acuerdo a su gusto, añadiendo una variedad de frutos secos, frutas secas e incluso trozos de turrón y malvavisco. Todos los componentes que necesitan tomar un puñado. nueces trituradas. Y las nueces – en pedazos grandes (entonces tienen que freír en el horno), y almendras – en una multa de miga. Las cookies destrozados manos. Mezclar todos los ingredientes secos. Mientras tanto, derrita la mantequilla y la miel en un baño de agua. Entonces ellos se vierte la mezcla seca y mezclar suavemente. Poner en un recipiente forrado con papel film. Ponga el frío. Después de cinco a diez horas, se puede obtener un tratamiento, corte y probar. Mantenga mejor en el refrigerador. Para eliminar suavemente el sorbete fuera de forma, puede ser rápidamente (sólo por unos momentos) en agua caliente.