platos deliciosos y sencillos de caballa

Actualmente, la caballa es uno de los más populares tipos de peces Perciformes familia.

Caballa se absorbe rápidamente por el cuerpo humano y es una excelente fuente de proteínas. Además, este pez es rica en fósforo, calcio, yodo, sodio, magnesio, potasio, zinc, vitaminas B y D. Además, la caballa contenía niacina, omega 3 y omega 6 peces marinos es muy útil para las mujeres embarazadas . Según los científicos, la caballa pueden debilitar los síntomas agudos de la psoriasis y mejorar la función de órganos de la visión y el cerebro. El hígado de los peces es rica en vitamina A.

Muchas personas tratan de platos de la caballa, dicen delicioso, bello y delicado sabor del pescado. Es ideal para una variedad de productos y se mezcla con varios vegetales.

Recetas caballa cantidad enorme. Sin embargo, en este artículo vamos a presentar a ustedes una increíblemente deliciosas recetas caballa están seguros de disfrutar no sólo sus casas, sino también a los invitados.

Por lo tanto, presentamos a su atención un maravilloso plato de caballa.

caballa al horno al estilo mexicano

Ingredientes: tres dientes de ajo, la caballa pesaje un kilogramo, dos cucharadas de aceite vegetal, dos piezas de cebolla, una taza de arroz, vino blanco – media taza, 200 gramos de crema agria, sal y pimienta. También necesitará una mezcla de vegetales congelados "México".

Cortar pequeños aros de cebolla pelada, entonces saltear en aceite vegetal hasta que estén doradas. Ponerlo en el fondo de la cacerola. mezcla de verduras , el lugar en la parte superior de las cebollas de freír. Enjuague el arroz, llenarlo con agua fría y poner la olla con el arroz a fuego alto. Cuando el agua hierve reducir el calor, escurrir, verter una nueva porción de agua y cocer el arroz en calor bajo. Después de que el arroz listo, se mezcla con el ajo, se agita, y colocar el arroz en la parte superior de la mezcla congelada.

Pretratados sal y pimienta peces. A continuación, preparar la salsa: Mezclar el vino blanco, crema, sal y pimienta. Coloque el pescado sobre las verduras, vierta la salsa preparada, y dejar a los peces para marinar durante 20 minutos.

Después de colocar el marinado de la bandeja del horno con el pescado y las verduras en el horno y hornear durante treinta minutos. Después de cocinar el pescado ponerla en un hermoso plato y decorar con verduras y hierbas frescas.

Platos de la caballa pueden ser incluidos en la ingesta dietética. Por lo tanto, la siguiente receta de "oreja de la caballa" no es menos popular que las otras recetas de este pescado.

Para la sopa se necesita: 500 gramos de caballa, tres patatas medianas, una cebolla, una zanahoria, un poco de perejil, eneldo, dos hojas de laurel, una cucharada de aceite de oliva, pimienta y sal.

Limpiar el pescado, lavarlo, cortado en trozos de tamaño medio de las raciones. Trozos de pescado ponen en una olla y cubrir con agua. Retire la primera espuma y cocinar el pescado durante unos 15 minutos. A continuación, coloque las rodajas de patatas en trozos pequeños, sal y pimienta sopa.

En una sartén vierto el aceite de oliva y saltear la cebolla y la zanahoria hasta que estén doradas. Añadir finamente picado perejil, el laurel, las zanahorias y las cebollas freír durante unos diez minutos hasta que la sopa de cocido. La parte final de la sopa, añadir las hierbas frescas.

Filete de caballa con patatas asadas.

Ingredientes: medio kilo de patatas, 50 gramos de mantequilla, un vaso de leche fría o una copa de crema bajo en grasa, dos huevos, sal y pimienta, 10 gramos de vinagre.

En rodajas, trozos de porción de filete de caballa espolvorear con vinagre, sal y pimienta y poner los filetes en una profunda molde engrasado con mantequilla. En la parte superior de los filetes Coloque los círculos de patata. Preparar la salsa blanca mezclando dos huevos crudos, crema o leche, sal y pimienta. Verter esta salsa de pescado. Poner una sartén honda con el pescado en el horno y hornear la caballa a 180 grados durante 40 minutos.

Esperamos que usted podrá apreciar detalles plato de caballa.

Disfrutar de su apetito.