Cocinar mermelada de melocotón para el invierno: dos prescripción

Es difícil imaginar una persona que se niega a espesa mermelada de melocotón fragante, cocinado sus propias manos. Después de todo, es una verdadera pieza de verano caliente en los meses más fríos y nevados, un gran postre para el té y un delicioso componente de pasteles, tartas y galletas. Si se cocina la mermelada de duraznos para el invierno, el frío no parecía tan duro, pero la enfermedad ha retrocedido ante el impacto de la fruta. A los diez minutos de la cocción de los alimentos no pierden sus propiedades, por lo que el postre no seguir siendo una fuente de vitaminas y sabor conserva completa.

¿Cómo preparar una mermelada de melocotón

En forma y fresco, pero no fruta muy madura. Lavarlos, pelar y cortar en rebanadas, para desplazar en un recipiente de esmalte. El cobre o aluminio cocinar mermelada o mermelada, que no debería, porque los metales tienden a oxidarse y hacer que los productos peligrosos para el organismo. Por lo tanto, poner el recipiente sobre un pequeño fuego y esperar a que el jugo hirviendo. Añadir el azúcar con la pectina de mermelada de melocotón para el invierno una espesa y densa. La relación debe ser de dos kilos de fruta por kilogramo de azúcar. Se agita y se cocine a fuego lento durante diez minutos, eliminando periódicamente la espuma y revolviendo constantemente. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Para evitar que el producto ya que antes de cocinar mermelada de duraznos, lo necesario para preparar una frascos de vidrio esterilizados. Listo para el postre necesitan para expandir recipientes pre-preparadas y cerrar herméticamente la tapa, y se coloca en el refrigerador para el almacenamiento. Sin embargo, es poco probable que sea por mucho tiempo han – un atasco de melocotones para el invierno simplemente no puede pasar desapercibida durante mucho tiempo. miembros de su familia, sin duda dispuesto a comer con té o café.

Cocinar mermelada de melocotón para el invierno en multivarka

Si usted no tiene tiempo para cocinar, y el postre original y deliciosa todavía quiere tratar de hacer mermelada de melocotón con mejorana en multivarka. Se necesita un kilo de melocotones, dos tazas de azúcar, dos cucharadas de jugo de limón, tres vasos de agua y un poco de mejorana seca. Enjuague bien, pelar y picar la fruta, poner en un bol, cubrir con agua y añadir el azúcar. Todo suavemente revolver y cocinar modo de "enfriamiento rápido" horas y media. Periódicamente abrir la tapa y se agita la mermelada. Media hora después, añadir el jugo de limón, el orégano, toda la mezcla y cocinar la misma cantidad. mermelada Ready de melocotones en el invierno y para verter frascos esterilizados, las tapas roscadas, esperan trata de refrigeración completo y eliminar un lugar oscuro y frío para el almacenamiento. Como una opción, no se puede agregar orégano y jengibre rallado, palillos y un poco de canela rallado. Tal delicadeza conquista los paladares más exigentes, para un fresco aroma de la fruta se unen delicado olor de las especias. En este atasco será perfecto como ingrediente para galletas o pastel. Sin embargo, no es sin ningún tipo de complementos también son muy, muy sabroso.