recetas de malvavisco en casa

diente dulce grande nunca me negó el placer de disfrutar de la deliciosa, y lo más importante, malvaviscos no muy nutritivos. De hecho, malvaviscos – uno de los dulces más deliciosos. Cuando ella vino a nosotros, no se conoce con precisión, pero todavía muchos conocedores tienden al hecho de que el malvavisco es un ejemplo relativo como los dulces orientales delicias turcas y turrones. ¿Y sabe cómo hacer malvaviscos en casa? Difícilmente, ya que usted está leyendo este artículo. Pocas personas piensan en ello, teniendo en cuenta que se trata de un proceso muy difícil y largo. De hecho, es mucho más fácil, aunque todavía tienen hojalatero.

Receta de malvavisco casa N 1

Así, una vez que observamos que en el hogar para preparar exactamente las mismas malvaviscos como el que se vende en cualquier tienda, es prácticamente imposible. El hecho de que es importante no sólo conocer la receta, pero también tienen la capacidad de tomar ventaja de las tecnologías que se utilizan en productos de confitería. En resumen, las cosas no son tan simples. Sin embargo, receta casera de malvavisco que propongo a usted, resulta no menos sabroso.

Para preparar una buena parte de malvavisco, es necesario tomar un kilo de azúcar y gelatina en una cantidad de dos cucharadas de clara de huevo – 4 piezas, una cucharadita de bicarbonato de sodio y ácido cítrico, media taza de azúcar en polvo, un medio vaso de agua, una hora y media cucharadas de azúcar de vainilla.

preparación

En primer lugar llenar gelatina 0,75 vaso de agua (aproximadamente 150 ml). Agitar y dejar reposar durante su hinchada. En este momento, se vierte en una cacerola la cantidad restante de agua, verter el azúcar. Ponemos en el fuego y esperar hasta que toda la masa de forúnculos. Un jarabe hirviendo, hervir durante otros dos o tres minutos. A continuación, añadir a ella nuestra gelatina hinchada, rápido todo revolver hasta que se disuelva completamente y retirar del fuego, dejar enfriar. Hasta que el jarabe se enfría, batir con un mezclador en un blanco proteínas de espuma gruesas, añadir un ácido cítrico, bicarbonato de sodio, azúcar de vainilla, seguir batiendo. Como resultado, usted debe conseguir una masa espumosa viscoso. Conecte la masa de proteínas con el jarabe de azúcar y continuar batiendo la velocidad media de. Se debe obtener una masa viscosa pegajosa. Permita mezclar durante veinte minutos y luego colocarla en un molde metálico cuyo fondo está forrada con papel pergamino. Poner un peso en el refrigerador, esperar a que se enfríe completamente. marshmallow Ready quitar del molde y se corta en otras piezas de forma cuadrada o cualquier.

Aquí es un ejemplo de malvavisco receta en casa. Por supuesto, la necesidad de Tinker, especialmente durante el golpeo. Sin embargo, el resultado vale la pena. Por cierto, el método descrito anteriormente, usted será capaz de cocinar un clásico de malvaviscos blancos. Pero lo que si el alma pide para una gran fiesta? Por ejemplo, para preparar malvaviscos frutales.

Receta de malvavisco casa N 2

La gelatina se prepara como se describe anteriormente. Para la preparación de la melcocha en esta receta que necesita unos doscientos gramos de fruta madura. Lo que depende de sus preferencias personales. Puede ser albaricoques, ciruelas, melocotones. Fruta que necesita para hacer un batido. A continuación, añadir el azúcar (150 g suficiente). Poner el puré con el azúcar en el fuego y cocinar hasta que hasta que la mezcla se vuelva espesa. Tomar cuatro proteínas y bata ellos en una espuma gruesa, a continuación, conectar con la masa principal, a la misma verter gelatina. Verter la mezcla en una bandeja de horno y poner en el refrigerador. Luego se corta en pedazos a la carta.

Será mucho más interesante si la masa de malvavisco vierte en el molde de silicona en forma de flores, diferentes figuras. Uno puede tratar de verter la mezcla en la bandeja con una cuchara, y luego piezas cuidadosamente enfriados conectados juntos.

Este malvavisco receta en casa, puede utilizar fácilmente. No se olvide que los malvaviscos – la dulzura más inofensivo, para que pueda cocinar con bastante frecuencia. Puede ser un gran postre para la mesa de fiesta, o simplemente un regalo para los niños.