cazuelas

utensilios de arcilla refractaria durante mucho tiempo en diferentes países se ha utilizado para cocinar. Por lo tanto, en muchas cocinas nacionales platos presentes en macetas. Debido a sus propiedades únicas de vajilla de cerámica, y en la actualidad se utiliza para cocinar casi todos los países. Ahora muchas amantes entre sartenes diversos platillos, cacerolas y sartenes ocupan un digno lugar vasijas de barro. Esto es debido a ventajas evidentes en comparación con utensilios de cocina antiadherente de cerámica o aluminio: no tiene sustancias nocivas. Se puede utilizar a temperaturas más altas que el vidrio. Que no se queman productos, tanto en el esmalte.

Amas de casa cocinar una variedad de verduras, cereales y platos de carne en macetas.

1. Verduras Receta

Los platos de verduras en macetas se obtienen especialmente sabroso y saludable.

Para preparar el apio al horno en salsa de leche, productos requeridos:

– 600 g de apio (raíces y tallos de la parte blanca), que se lavó, se limpia y se corta en trozos pequeños;

– 1 ½ cucharadas cucharadas de mantequilla derretida;

– ½ taza de caldo caliente tensa (carne);

– 1 cucharada de queso sólido, rallado.

Para la salsa de leche necesaria:

– 1 cucharada de harina;

– 1 taza de leche;

– 1 cucharada de mantequilla derretida;

– sal.

Y aquí es cómo preparar la salsa de leche: calentar la harina en la mantequilla hasta que esté cremoso sabor a nuez apenas perceptible y agradable. Retirar del calor y ligeramente enfriado. Diluir agitando continuamente repostaje harina en leche hirviendo, la sal y se hirvió durante 5 minutos rebanado propagación apio en macetas de barro, añadir mantequilla derretida, se vertió el caldo. Poner en el horno y estofado hasta pedazos de raíz tierna. el apio listo vierte una salsa espesa, espolvorear con el queso y volver a poner en el horno y hornear durante unos 15 minutos antes de servir espolvoreado con mantequilla derretida. El plato terminado se sirve en el bote.

Receta 2. El hígado y setas

sabor y aroma especiales tienen todos los platos en macetas. Por ejemplo, ellos obtuvieron excelente hígado con setas. Ingredientes para 4 porciones:

– 0,6 kg de carne de vacuno o cerdo hígado;

– 12 setas secas blancas (o puede sustituir Mokhovikov luteus);

– 2 tazas de crema agria;

-2 bulbos, cortados en cubos;

– 2 cucharadas de té de azúcar;

– 4 cucharadas de pasta de tomate;

– 1 ½ cucharadas cucharadas de mantequilla;

– ½ taza de harina;

– pimienta;

– sal.

Remojar las setas durante unas horas y luego se hierve. Luego son finamente en rodajas y se fríen con cebolla en el aceite. caldo de hongos a un lado a un lado (útil). Hígado se lava, cortar en rodajas finas (aproximadamente 5 mm), rociado con sal y pimienta, laminados en harina y rápidamente frito en aceite a un cambio de color. Establecido en ollas salteados setas y las cebollas y el hígado. Se vertió en cada maceta de caldo de hongos ½ taza, 1 cucharada de pasta de tomate y ½ taza de crema agria. Poner en el horno guiso, se tarda 20 minutos.

3. Receta Ragú de carne de cerdo

Es muy fácil de cocinar y servir los platos principales en macetas: todo lo que se calcula directamente sobre la porción de platos adicionales o citas especiales son obligatorios. ollas calientes ponen en el plato. Ingredientes para 4 porciones:

– 0,5 kg de carne de vacuno o carne de cerdo cortada en trozos pequeños;

– 300 g de setas corta en pequeños plástico;

– 1 granos de vidrio delgadas;

– 300 g de tomates cortados en cubitos;

– 200 g Pimienta búlgara purificada a partir de las semillas y cortar en tiras;

– 3 cebollas medianas finamente cortadas;

– a partir de 4 torta diámetro masa bola de masa mayor que el cuello de la olla, aproximadamente 5,4 cm;

– sal;

– pimienta;

– eneldo;

– perejil;

– cebolla verde;

– aceite vegetal.

Frijoles remojados durante la noche, se lavaron, y se hierven hasta la oferta. Las cebollas se fríen en aceite. Sepárelo carne y frito ligeramente. Añadir los champiñones, pimiento dulce, sazonada con sal y pimienta y freír 5 minutos con los tomates todavía freír 3 minutos.

mezcla Laid de olla, la carne y los granos de capas alternas se repitió dos veces. Verter un poco de agua en ¼ de taza en cada maceta. Cierre las tortas y poner en el horno. Hornear a 180 grados alrededor de una hora. Se sirve en ollas con tapas de los deliciosos pasteles. Por otra parte, puesto verdes finamente picadas.

Para la cocción en el horno durante las comidas en ollas se recomienda para cubrir las tortas de la masa bola de masa.