cocina tradicional. pan de pita receta en casa

Delgada, fragante, muy sabrosa y saludable lavash armenio – un plato muy antiguo. Y es muy popular hoy en día. Es universal, como es adecuado para casi todos los productos, se puede cocinar una variedad de comidas en conjunción con él. Y este pan oriental se puede comer al igual que, saboreando cada pedacito de ella.

pasteles armenios sí mismos manifiesta proceso que consume tiempo y requiere la adhesión estricta a una tecnología en particular. Lo más importante que se necesita – un horno de barro-tonyr cuyas paredes y hornear tortas finas. Es interesante que el pan de pita se puede almacenar durante unos seis meses en un estado seco. Para restaurar la torta debe ser rociado con agua y cubierta con una toalla. Después de media hora se puede utilizar – se convierte en extremadamente suave.

Muchos amantes de la cocina oriental en busca de recetas de pita en el hogar. Otros creen que los cocineros deliciosa sólo puede ser el de la torta, que se hace todas las tradiciones y olió el humo del fuego. Fuera lo que fuera, pero siempre y cuando no se intenta preparar un pan universales en el hogar, no se puede decir que uno o el otro.

pan de pita receta en casa

Cocine el pan oriental puede estar en un apartamento de la ciudad. Hay tantas maneras. Se presentan dos versiones de la composición de estos deliciosos pasteles salados.

Receta № 1

Se necesita:

• tres tazas de harina;
• un vaso de agua caliente;
• cucharadita de levadura seca;
• cucharadita de sal;
• media cucharadita de azúcar;
• cucharada de aceite vegetal.

A partir de estos ingredientes fuera algunos grandes panqueques.

Receta № 2

Más que una simple receta para el pan de pita en casa requiere un menor número de productos. Tomar una taza de agua tibia, mezclar en él una cucharadita de sal, añadir una cucharada vymeshivaya poco a poco, dos o tres tazas de harina.

preparación

Por lo tanto, la receta resuelto. Tome un recipiente profundo, que verter el agua, añadir el azúcar y la levadura. Cuando la levadura se funden, la adición de sal, aceite y la harina. Amasar la masa hasta entonces, hasta que se vuelve elástica, suave y ya no se pegue a las manos. Además, la masa obtenida de masa se divide por una porción (dependiendo de su diámetro pan). Para los pequeños platos deben ser divididos en diez piezas. Bolas dejan una toalla o papel film durante quince a veinte minutos. Cuando ha llegado el tiempo de cocción, para precalentar la sartén seca alto calor, la torta del rodillo de 1-2 mm de espesor, y rápidamente Fry (unos veinte segundos en cada lado). La masa se puede presionar a la parte inferior de la sartén para freír de manera uniforme. El tiempo de cocción debe comprobarse empíricamente, porque se puede excederse fácilmente el pan, por lo que será duro y seco. Advertencia, si se utiliza la receta de pita en el país en el puesto número 2, el molde debe ser lubricado con un poco de aceite. pitas listos necesitan para rociar con agua y poner en un montón. Por lo que no están adheridos entre sí, para cambiar sus servilletas o toallas. También se puede cocinar el pastel en el horno, pero tendrá que pasar más tiempo.

conclusión

Como se mencionó anteriormente, se puede cocinar una gran cantidad de diferentes platos a base de pan de pita. Y es famoso por la cocina oriental, recetas con la confirmación foto. Trate de envolver el pastel retirado del kebab de calor y esperar un minuto o dos para pan de pita jugos de la carne en remojo. O rodar rodar y poner en diferentes rellenos – queso, pescado, carne, verduras. No se olvide de shawarma y pastel de hojaldre con pan de pita en el interior.

Buen provecho!