pasteles tártaro: Elesh con receta de pollo

Elesh empanada de pollo es una forma circular, en el que la parte superior tiene una clavija de ropa de conexión pastel en sí y su pequeño "cap". En el interior son piezas de pollo, patatas, mantequilla, especias y cebollas. Lo más básico para hacer – lo que se pone en el pollo crudo, y se cocinan en su propio jugo. caldo de relleno Obtenido, nutritivo, sabroso, jugoso y sabrosa. Ahora preparamos Elesh con pollo. Receta, ni siquiera uno, como usted la describe en detalle.

receta estándar con Elesha pollo

Este plato francamente obligado a tratar cada uno al menos una vez en la vida. Al hacer esto, se hacen amigos para siempre con la cocina tártara. Ahora ya está listo.

Para la prueba que necesitamos: Huevos – tres, crema agria – 270 gramos de harina – 0,7 kg, margarina o mantequilla – 100 gramos de arena de azúcar – 20 gramos, la sal – 10 gramos de polvo de hornear – media cucharilla.

Para el relleno: 0,8 huesos de pollo sin piel kg y 0,6 kg de patata purificada, 130 gramos de cebollas, pimienta negro, la sal y el huevo para la lubricación. Por cierto, una prueba de este tipo, una deliciosa y cremosa, al igual que la comida, que no encontrará en ningún otro lugar. Así que ahora, en detalle hincapié en el hecho de cómo amasar la masa para Elesha con pollo. En el bol de pasta de poner los huevos, el azúcar, la sal y el azúcar, todos juntos un batido poco hacia arriba y revuelva. Melt al vapor o aceite, cuidadosamente al microondas, mientras se agita constantemente, para introducir el porciones mezcla añadiendo harina, pre-mezclada con un disgregante. Todo el tiempo amasar la masa, mientras que. Cuando usamos toda la harina, mesim mejor y más tiempo. Como resultado de ello, debemos obtener las bases, como una picada de hojaldre.

Preparar el relleno y la etapa final de cocción

Desactive la pollo de los huesos y la piel, con bajo contenido de grasa patas de pollo de carne cortados. Patatas, carne, cebollas cortadas en el tamaño de un grano. Toda la mezcla, la pimienta (pimienta estrictamente negro), sal. El relleno puede ser y no se mezclan, pero es una cuestión de gusto. Probarlo, y así, de una manera diferente, hacer su elección. Entonces dividir la masa en trozos de 100 gramos y 30 gramos. Debido a los ingredientes del título es obtenido por diez de tales piezas. Estirar en kruglyashi grosor de cinco milímetros. En una gran dispersión del relleno en la parte superior, mientras que poner un poco de borde zaschipyvaem. Si quieres pasar sin problemas, se puede cortar con tijeras. cárter de aceite lubrica, lo extendió nuestra guapo y lo envía en el horno, precalentado a 180 grados. Después de 20 minutos, huevo sacudido y lubrica eleshi. El tiempo de cocción total – 40 minutos. Bueno, como usted recibió Elesh con pollo? Receta – super!

Elesha receta se venden en un supermercado de Moscú "Bahetle"

En la capital de Rusia puede comprar nuestra comida en forma de productos semiacabados. Muy sabroso! Ofrecemos a su receta. Abastecerse de los ingredientes necesarios.

Para la masa: una taza de yogur, 100 gramos de margarina o mantequilla, tres cucharadas de crema agria, una cucharadita de sal, dos cucharadas de azúcar, una cucharadita de polvo de hornear y 600 gramos de harina.

Para el relleno: 500 gramos de tocino, cinco papas medianas, un bulbo grande, en el cilantro media del haz, el eneldo y el perejil, el laurel, 500 gramos de caldo de pollo para el lavado – huevo, condimentos – pimienta negro, rojo, sal y comino.

La masa para esta receta se cocina muy rápidamente. Disuelto en crema de yogur, polvo de hornear, el azúcar, la sal y la mantequilla en un estado ablandado. Añadir la harina y amasar elástico, masa. Tome la película y cubrir el recipiente con ella durante 40-50 minutos.

Relleno y hornear Elesha

Y ahora explicar cómo y relleno con la preparación Elesh con pollo (receta de "Bahetle"). Para comenzar a diferencia de la receta anterior, carne pequeña, en rodajas. A continuación, triturar las cebollas y las patatas, todos estos ingredientes se mezclan y se añaden hierbas, cortar con antelación, sal. Separados de un trozo de masa del tamaño de una manzana pequeña y desenrollarlo. Extendido en la media de tres o cuatro cucharadas de llenado, envuelva el extremo superior de la prueba. Tomemos, por "tapa" pedazo de masa del tamaño de una nuez, desplegar, es posible hacer un mango. De nuestros ingredientes son seis empanadas. Estaba cubierto con una hoja de papel de horno, aceite lubricante y se extendió eleshi. Inmediatamente lubrica huevo y enviarlo en el horno, calentándolo a 220 grados. Después de 30 minutos, se obtiene, en cada hamburguesa verter caldo y de nuevo poner en el horno bajando la temperatura a 200 grados. Hornear durante aproximadamente una hora. A continuación, apague el horno, que se reponía un poco más de caldo y se deja en remojo durante media hora. Si le resulta difícil cocinar Elesh con receta de pollo, fotos proceso para ayudar a hacer frente a esta tarea.

La receta más fácil de la torta

Si usted no tiene tiempo para idear este pequeño proceso complicado, se puede utilizar el producto adquirido, la pasta tienda de levadura. Se necesita: una pechuga de pollo, patatas cinco, dos bombillas de 50 gramos de mantequilla en sí, masa de levadura, sal y pimienta. Cocinar Elesh con pollo. La receta de los puntos que se necesitan para picar finamente la pechuga de pollo, cortado en cubitos – patatas, cebollas – finamente. Todo esto pimienta, sal y mezclar bien. Masa, como antes, se divide en dos partes – más y menos. El primer rodillo a cabo, se extendió en el llenado, la parte superior – rebanadas de mantequilla, círculo más pequeño de masa cubierta. Los bordes del ascensor y zaschipyvaem, puede hacerlo muy bien, con volantes. Nave en el horno y hornear a 180 grados alrededor de una hora. Esperamos que haya aprendido bien cómo cocinar Elesh pollo. Buen provecho!