peces de hielo: deliciosos platos principales

Los segundos platos de pescado , como casi todo. Además de buen gusto, que son altamente nutritiva y baja en calorías. Pero tiene que elegir una mezcla de torta caliente. Una de las mejores opciones es a los peces de hielo, ya que casi no tiene huesos. Es sabroso, rico en proteínas, aminoácidos, oligoelementos (flúor, fósforo, potasio) y vitaminas. Carne bastante densa, pero suave. Por lo tanto, sería ideal para cocinar platos.

peces de hielo con verduras. Para dos porciones de este plato se necesita: cuatro cuerpos de doscientos gramos, cinco, diez jóvenes zanahorias, espárragos vainas de guisante, doscientos gramos, la mitad de un jugo de limón, aceite de oliva.

El pescado se debe limpiar desde el interior y aletas, lavado, paño húmedo. A continuación, frotar sal y pimienta por dentro y por fuera. Cocinar a baño María. En este momento, se vierte en un aceite sartén profunda, poner el conjunto de las verduras peladas, cocinar por tres minutos. Peces propagación en el plato, rociada con jugo de limón y servir con verduras.

peces de hielo con patatas. Para hacer este plato se necesitan los siguientes ingredientes: limón listo puré de patatas, medio kilo de pescado, media taza de agua, una cucharadita de sal, un poco de margarina, dos grandes cucharadas de vino blanco, yema de huevo crudo, media taza de crema agria, tres cucharadas grandes de harina, cien gramos de queso rallado jugo y pimienta blanca.

lavado de la canal, se vierte agua hirviendo y cocer a fuego medio hasta que el estado listo. A continuación, tiene que sacarlos y separar la carne de los huesos. Bouillon necesariamente drenar, añadir el vino con el volumen total de líquido que era cuatrocientos miligramos.

En una cacerola profunda, derretir la margarina y freír la harina. Dejar enfriar un poco y añadir el caldo. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente él. Cocine necesitan unos cinco minutos. En este momento, batir la yema de huevo y la crema agria, añadir a la salsa. A continuación, comenzar a batir, calentando a fuego medio. Lo más importante, el líquido no hierva. Al final añadir la sal, una pizca de pimienta y un poco de jugo de limón.

A continuación, secar el pescado, lo puso en la sartén, vierta la salsa y espolvorear con el queso. Imponer puré de patatas y cocer en el horno precalentado durante unos veinte minutos.

peces de hielo "vigoroso" es perfecto para la cerveza. Para preparar el plato se necesitan los siguientes ingredientes: un kilo de productos congelados, seiscientos gramos de patatas, un vaso de crema de leche, cuatro cuchara grande de mostaza, un poco de aceite vegetal, tres gotas de salsa Tabasco, un haz de cualquier hierbas (perejil o eneldo), sal al gusto.

Pez libre de aletas y vísceras, se lavó. patatas
Peel y se corta en tiras. A continuación, la grasa, un poco de pimienta, sal y poner en forma. La capa superior hacer pescado. A continuación, empezamos a hacer la salsa. Para este lavado verde y picar finamente. Minuciosamente bata la crema con salsa de Tabasco y la mostaza. Al final, añadir las verduras. Verter la salsa de pescado y ponerlo en el horno precalentado durante media hora.

Fish "de hielo bajo un abrigo de piel." Se necesita: dos pequeños canales, tres focos grandes, seis zanahorias, mayonesa, hierbas y condimentos al gusto. Peces para limpiar, para hacerlos filetes, lavar y toalla de papel completamente mojada. Cortar en trozos, cada uno un poco de sal y pimienta. Próximos alevines que aparecían corteza apetecible. En este momento, picar la cebolla finamente y freír en aceite de oliva. Cuando las piezas son transparentes, añadir a la olla grande zanahorias ralladas. Extinguir las verduras durante diez minutos bajo la tapa. A continuación, la bandeja para difundir los trozos de pescado, cepille cada uno con la mayonesa y la puso en la parte superior "capa" de verduras. Hornear durante diez minutos. Servir plato frío.

Buen provecho!