Budín de calabaza: Receta

Pudines no eran hasta que tengamos un plato muy popular. La mayoría de la gente sabe acerca de ellos, excepto por los detectives de Agatha Christie. Y todos sin excepción creen que la preparación de este plato es muy difícil, consume tiempo y requiere habilidades culinarias magistrales. No podrá ser considerada como recetas puramente británicos. Es muy posible que, respecto de todos ellos son preocupaciones válidas. Sin embargo, por ejemplo, budín de calabaza no es muy diferente de las cazuelas que cualquier anfitriona prepara sin vacilar y casi como una ocurrencia tardía. Así lejos todas las ideas preconcebidas y hacia adelante – para conquistar nuevas alturas gastronómicas!

budín de calabaza

Tome una libra de verduras, cortar en rodajas proporcionadas, se vertió en una cacerola medio de una taza de agua y extinguido hasta que se ablande. El agua en este caso está casi completamente evaporó. La masa se pasa a una licuadora y procesa en pulpa. Mantequilla (70 g), previamente arrastró fuera de la nevera, se trituró con una media taza de azúcar. Mientras la violencia se convierte para batir añadió tres huevos para ellos – la mitad de una taza de leche. Un polvo fino de vidrio se mezcla con dos cucharas disgregante y una pizca de sal y añadió gradualmente a la masa. Para acentuar el sabor se puede añadir un poco de vainilla o canela. En un plato de hornear engrasada masa lista se vierte y se coloca hornear a una temperatura de 180 ° C. Una hora más tarde retiró el pudín de calabaza terminado. ofertas de recetas se vierte con crema agria, batida con azúcar. Delicadeza listo!

Pudín con la calabaza y las manzanas

Para él, los dos componentes toman 300 gramos. En primer lugar hervida cubos de calabaza en un vaso de leche incompleta donde dos cucharas de mantequilla derretido. Cuando las verduras estén cocidas medio, añadido a la misma cubos de manzana pelada; y cuando la fruta se cocina, se vertió señuelo – cucharadas de una hora y media. Cinco minutos más tarde, el futuro de budín de calabaza se retira del calor; después de enfriar, verter la masa en dos yemas de huevo, batido hasta blanco con dos cucharadas de azúcar. La masa de cuidado amasa, después de que se añade las yemas batidas por separado y canela. hoja Duhovochny está lubricado con aceite, espolvoreado con pan rallado (CAN harina), a partir de pudín de calabaza y manzanas distribuidas uniformemente sobre la superficie, y la crema untado retraído en el horno. La voluntad está determinada por el hermoso rubor; Si usted no confía en unos métodos puramente visuales pueden perforar el pudín con la calabaza y las manzanas con un fósforo o un palillo de dientes. La masa no se pega a – tan dispuesto. Usted puede obtener, cortado en porciones y el riego de crema agria.

budín de mijo con calabaza

Para él, en primer lugar hervida gachas de avena, ya que se está preparando para más de un vegetal. Además, los aumentos de mijo cuando cocinados a la medida y en el plato terminado y calabazas deben ser iguales. Krupa se vierte en la leche y hervir hasta que espese. Junto a ella se establecen los cubos de calabaza, tapa de una sartén y se oculta en el horno durante unos cuarenta minutos. Después de un tiempo especificado en el peso añadido a las yemas de huevo batida con el azúcar en una proporción de 2 huevos y tres cucharadas de arena en una libra de peso. Todos los componentes se mezclan, la masa se expande en moldes engrasados, pudín y calabaza colocados en un vapor durante media hora. Resulta tratar exuberante y sabroso.

Requesón y budín de calabaza

A diferencia de muchas recetas de este vegetal (medio kilo) no está hervidas, fritas y durante cinco minutos – o aceite, o aceite de girasol. rebanadas preparadas se sacan y se azotaban la mantequilla con las yemas de cuatro huevos, canela, ralladura de limón y tazas y media de azúcar. Se vierte libra de queso (tome granular seco), dos cucharadas de galletas (para una mayor uniformidad es mejor para moler en un molinillo de café) y las claras batidas de dos huevos. Pudín con calabaza y queso se pone en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado forman capas: Calabaza – queso cottage – calabaza en el horno … que se coloca en los 20 minutos; a continuación, la superficie está cubierta con las dos proteínas restantes, Montada en una espuma con el azúcar – y de nuevo en un horno durante unos minutos para espuma agarró. Coma un pudín receta de calabaza permite y caliente y fría.

budín de calabaza con arroz

Cortar en rodajas de verduras poner en un cazo y se vierte la leche. 800 g de la calabaza suficiente par de cucharas. A esto se añadió un poco de mantequilla, azúcar (dos cucharadas con un portaobjetos) y se lavó arroz – medio una taza. Pot es cerrado y se mete en el horno. La masa acabada se amasa, impregnada azotado tres huevos, dos cucharadas de mantequilla y la ralladura de media naranja. Todo está bien mezclada; incluso se puede utilizar un mezclador o batidora. En esta etapa el plato a la sal; pero la sal es, en principio, – un componente opcional, muchos chefs encarnan esta receta sin ella. Llenar el pudín de pasas al vapor con calabaza se pone en una forma espolvoreado con queso, rocía con aceite de oliva o mantequilla fundida y poner en el horno hasta que se dore. Tenga en cuenta que esto puede servir tanto a los postres pudín y la comida principal. Se puede hacer dulce de azúcar por la simple adición, y puede ser alimentado como un plato de carne – y cáscara de naranja, pasas y armoniza bien con él.

multivarka budín de calabaza

Para cocinar lo que necesita hacer algunos trabajos preliminares. Para facilidad de cálculo está dada por el número de ingredientes en el vaso de precipitados, unido a multivarka. Calabaza cortada y cocidas; su cantidad como resultado de una taza. El pan blanco cubos migaja; se necesitan tres tazas. albaricoques secos (un tercio de taza), remojadas durante media hora, a continuación se decanta el agua, y se cortan los albaricoques. En un recipiente, mezclar la calabaza, dos vasos de leche, dos cucharadas de azúcar, canela (a su discreción) y tres huevos. En el cuenco del dispositivo se colocan pan con albaricoques secos y se vertió la mezcla de calabaza derivada de la leche. Es necesario garantizar que el pan no sobresalga del líquido. Si es necesario, puede ser incluso un pequeño perno. Quince minutos más tarde, cuando el pan empapado y razmoknet, la tapa está cerrada, el modo de cocción se establece durante media hora y con la válvula abierta (sin presión). Cuando la campana temporizador, la unidad está en modo de calefacción; se budín de calabaza multivarka estancia de diez minutos – para la mayor esplendor. Siendo de conseguir, cubrir con la crema batida y llamar a una fiesta familiar.