marinado de salmón rosado

Muchas amas de casa son momentos en los que llega el deseo de hacer algo inusual y deliciosa. Recetas, como es sabido, una gran parte de la cocción de carnes, y pescados. Entonces, ¿cuál elegir? Con esta pregunta que enfrentan muchos. Pero vamos a tratar de cocinar marinado de salmón rosado – aparentemente simple, pero todavía muy sabroso plato.

Para preparar esta receta se necesita los siguientes ingredientes:

1. salmón fresco.
2. Cebollas.
3. Zanahorias.
4. pimiento dulce.
5. La salsa de soja.
6. La harina de trigo. Pero se puede tomar y pan rallado – se trata de una cuestión de gusto.
7. pasta de tomate.
8. El aceite vegetal.
9. De pimienta negro.
10. Sal.

Antes de comenzar a pescado marinado, me gustaría dar un consejo muy importante y valiosa, que es un enfoque muy real y sencilla de esta receta – cuanto mayor sea el salmón en el adobo, la más tierna y sabrosa que va a salir al final.

Ahora vamos a llegar directamente a los peces receta de cocina.

En primer lugar, es necesario limpiar a fondo los peces en la balanza y gut. También asegúrese de cortar la cola, la cabeza y las aletas. salmón rosado debe ser cortado en dos filetes con la piel.

A continuación, enjuagar los filetes de pescado y cortar transversalmente en trozos de tamaño arbitrario. Ahora bien, es necesario poner la sartén al fuego, verter en ella el aceite y calentar bien. Sólo entonces poner el pescado en la sartén, freír por ambos lados hasta que estén cocidos.

En ese momento, cuando se fríen los peces, es necesario en la próxima quemador en la cacerola para extinguir adobo futuro, porque hay que conseguir el salmón marinado, no sólo pescado frito. Con el fin de extinguir adecuadamente las verduras en la sartén es necesario agregar un poco de mantequilla. Cebollas y pimientos deben ser picadas y zanahorias ralladas con un rallador grueso.

Cuando las verduras estén ligeramente extingue, es necesario añadir sal y pimienta. Ahora puede agregar la pasta de tomate. Mezclar bien y dejar a pases a fuego lento hasta que las verduras tiernas. Tener cuidado de que los vegetales han comenzado a asar. Si el jugo se hierve, entonces se debe añadir un poco de agua del grifo.

Una vez que las verduras estén listos, tienen que poner en un recipiente profundo, capa uniforme en la parte inferior. Ahora la primera capa colocó las verduras de color rosa salmón, verduras de nuevo.

De esta manera usted debe hacer algunas capas, verduras y pescado alterna. La última capa sea vegetal.

Una vez que haya establecido, deje el pescado durante media hora a temperatura ambiente – es necesario para asegurar que el salmón marinado tomó todo el jugo de las frutas y totalmente capaz de absorber el aroma delicioso.

Cuando la hora y media, salmón marinado en la nevera eliminado tienen lugar, ya que este plato se deben servir a la mesa fría.

También hay otro método de preparación, donde el salmón marinado obtener al menos un suave y agradable al gusto. Para ello se necesita:

1. Una pequeña salmón.
2. Zanahorias – tres.
3. Cebollas – seis piezas.
4. 150 gramo de crema.
5. 150 g de mayonesa.
6. Un manojo de perejil.
7. El aceite vegetal.
8. Sal.
9. Pimienta.
10. cilantro molido.
11. Un par de gotas de jugo de limón.

salmón rosado debe limpiarse a fondo de las tripas y escamas. Cortar la cabeza, cola y aletas, cortar el pescado en trozos. Ahora lo frota con sal y rociar con unas gotas de zumo de limón. Deja a los peces por un tiempo, mientras se prepara la verdura.

Cortar cinco bombillas (preferiblemente pequeñas) sobre una gruesos zanahorias rallador cortar y freír todo en aceite vegetal, un poco de pimienta y un poco de cilantro.

Corte otro cebolla y mezclar con las hierbas picadas. Mezclar la mayonesa con crema agria y cepillar esta mezcla de pescado. Puede tomar nota del hecho de que el salmón marinado serán aún más suave si marinar con crema agria.

Ahora coloque el salmón rosado en una bandeja para hornear, entre las piezas de peces ponen todas las verduras y espolvorear la parte superior con las cebollas verdes. En conclusión, la parte superior puede verter la mayonesa restante y la crema agria, y con valentía para presentar el pescado en el horno durante media hora. La temperatura en el horno debe ser de ciento ochenta grados.