Receta de la torta "milhojas". Cómo cocinar un postre "milhojas" (foto)

Hermoso y delicado postre "milhojas" como cada uno del sexo débil. Diversos ingredientes se pueden utilizar para su preparación, incluyendo la fruta fresca. Con este pastel, "milhojas", la receta de la cual será discutida en el artículo, que resulta muy refrescante.

Torta con las frambuesas

Tal realización es muy popular, porque el plato resulta sabrosa y tierna. Para este postre, o más bien para 4 porciones, debe tomar tales ingredientes: 200 g de hojaldre, 450 g de frambuesas frescas, 220 g de crema, 120 gramos de azúcar en polvo y hojas de menta fresca.

proceso de preparación

Por supuesto, usted puede hacer su propia pasta de hojaldre, pero en esta receta es utilizado por las tiendas de guardar un montón de tiempo, durante el cual se prepara un pastel. Deliciosa y postre ligero preparado de acuerdo con el esquema mostrado a continuación.

1. La masa debe ser cortado en rectángulos iguales, poner en el pan y al horno en el horno, para ser precalentado a 200 grados. Cuando vea la masa cubierta con una capa dorada, que puede obtener. puff rayas listas deben ser divididos en 3 partes.
2. En un recipiente se debe verter la crema, añadir el azúcar y batir hasta punto de nieve.
3. Ahora es el momento para formar tortas. Ponga una parte de la crema grasa de prueba, poner las frambuesas, cubrir la parte siguiente, y así sucesivamente. Decorar el plato acabado puede ser en polvo hojas de azúcar y frambuesa.

Postre "milhojas" de panqueques

Esta opción da una muy abundante, pero fácil, y por supuesto, deliciosos. Para hacer este postre, que necesita para hornear los crepes dulces habituales. Para tomar tales una crema ingredientes: 400 g de queso "Philadelphia", 150 g de crema de 33% de grasa y la misma cantidad de mermelada de arándanos o mermelada. También se necesita en esta receta salsa, que consiste en 250 g de 22% de crema -x, la misma cantidad de azúcar, 1 g de vainillina y 20 g de un licor "Bailey".

"Milhojas": Receta

1. panqueques de pasteles primeros que debe tener alrededor de 2 mm de espesor.
2. Ahora prepara la crema. Para él, batir la crema hasta una espuma suave y esponjosa y luego en lotes, añadir el queso y mermelada. Mezclar todos los ingredientes en una masa homogénea.
3. Empezamos a recoger el pastel. Sobre la mesa, poner una envoltura de plástico, y su panqueque, que lubrica la crema, luego otra vez, maldita sea, y así sucesivamente. Como resultado de ello, es necesario hacer 6 capas si quieres algo más. postre Ready envuelto con papel de aluminio y colocar en el congelador durante 4 horas.
4. Mientras el pastel en el refrigerador, se puede preparar la salsa. Para ello, poner en un cazo y el azúcar a fuego lento ahogar al estado de caramelo. Revolviendo constantemente, agregar la crema hasta su completa disolución. Cuando esto ocurre, añadir el licor, la vainilla y mezclar bien de nuevo.
5. Servir postre necesario, dividiéndolo en porciones y riego salsa. Para decorar el plato, usar las bayas frescas y menta.

Pastel con praliné

Para esta opción, se necesita una masa de chocolate, que puede prepararse mediante la simple adición a la receta habitual de una pequeña cantidad de cacao. Esto resulta en una torta, delicioso y fácil que se puede aplicar para cualquier celebración. Para el postre que necesita tales ingredientes: 120 gramos de avellana, 250 g de mantequilla, 4 huevos, 140 g de azúcar, la bolsa de vainilla, 120 g de crema de leche, 35 g de almidón de maíz, 420 g de leche, 800 g de hojaldre y 50 g de coñac.

proceso de preparación

Pastel "milhojas", cuya receta es muy simple, se prepara un poco más de una hora.

1. La masa terminado debe ser cortado en 3 piezas de un tamaño de 20×30 cm.
2. Se procede a la preparación de la crema, lo que usted quiere mezclar la leche y la nata. Ponga la cacerola a fuego lento. En otro recipiente, mezclar bien el huevo, 3 yemas de huevo, 90 g de azúcar y harina de maíz.
3. Cuando vea que la leche empieza a hervir, verter una tercera parte de los huevos sin dejar de remover. A continuación, la masa resultante añadir la leche restante y continuar agitando hasta que la crema no se suelda. Envolverlo con papel de aluminio para que se tocó la crema y colocar en la nevera durante una hora.
4. Ahora preparar bombones. Tomar una sartén, vierta a 50 gramos de azúcar y revolver hasta que se derrita. Una vez que esto sucede, poner allí las nueces y revuelva para cubrir completamente los caramelo. Tenga cuidado de no convertirse en azúcar morena, ya que tendrá un sabor amargo. Después de poner los frutos secos para papel confitería y dejar que se enfríe. Luego tomar una licuadora y convertirlas en polvo.
5. La masa debe ser dividida en 3 partes iguales y poner hornear a 170 grados en el horno durante media hora. Después de eso, retirar la sartén y gire las tortas que salieron exceso de aire, aplanar con una toalla. Coloque los pasteles en el horno durante media hora.
6. Volver a la crema. En una batidora de cuenco hasta que el aceite suave, coñac y praliné. La crema, que insiste en el refrigerador, saque y suavemente agitado. Ahora lo que necesita para conectarse con cuidado las dos cremas en uno.
7. Es hora de terminar el pastel "milhojas", la receta de la que acaba de ser discutido. Alternativamente pasteles de crema promazhte, y después se cortan las porciones de postre que antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

pastel de limón

El plato está diseñado en 2 porciones. Pastel "milhojas", cuya receta que ahora consideramos la preparación de tan sólo media hora. Para él, necesitará estos ingredientes: 3 huevos y 2 claras de huevo, el jugo y la cáscara de 2 limones, una taza de azúcar, mantequilla 7 cucharadas, 3 cucharadas de mantequilla derretida, el paquete de masa de hojaldre, 7 cucharadas de azúcar en polvo y una copa de su favorito bayas.

proceso de preparación

1. En primer lugar, hacer la crema. Poner un cazo a fuego lento, se vierte en ella el azúcar y 3 huevos están tratando de conducir. Hay también enviar la ralladura y el jugo de limón y aceite. La crema siempre debe ponerse en el camino a fin de no tener grumos formados. Cuando espese, retirar del fuego y colocar en el refrigerador.
2. Tome una hoja de masa y lubricar proteína. Se puso la siguiente, de nuevo a lubricar la proteína y cubrir la última hoja. Tomar cualquier forma circular, incluso un ajuste vidrio y desconexión de masa para galletas.
3. Ponga la cacerola sobre el fuego, añadir a la mantequilla derretida y se fríen en ambos lados de las galletas durante unos segundos hasta que estén doradas en color.
4. Tome el suministro de la placa, se vierte en el centro de un par de cucharadas de crema y lo puso en una galleta. Él de nuevo un par de cucharadas de crema y bayas, la cubierta superior con otra galleta. Repetir el procedimiento de nuevo. Todos los postres se preparan.

Tortas "milhojas", la receta de la que acabamos de considerar, sin duda por favor, todos los miembros de su familia.