Pie "Kish Lauren": recetas de deliciosos platos

"Kish Lauren" (como se le llama pastel de Lorena) representa uno de los pocos alimentos que son igualmente sabrosa caliente y fría. Él es perfecto para un buen desayuno, el almuerzo y la cena nutritiva para y excelente. "Kish Lauren", una receta clásica que fue inventado en el siglo XVI, en Lorena, está abierto pastel de masa. En esos días, los locales ahorrativos hechos de la cesta de la masa, dispuestas un par de cosas que quedaron de alimentos del almuerzo llenas de leche y huevos, y al horno. Por lo tanto, podemos de alguna manera de llamar a este análogo plato de la pizza italiana.

Moderna "Kish Lauren", por regla general, no se hace de los restos de la comida, pero sus recetas se distingue por la variedad de rellenos, de la carne y el pescado a bayas y frutas. Sin embargo, hay componentes obligatorios, sin los cuales es impensable pastel de Lorena: huevos y crema. Hoy hemos decidido ofrecer algunas recetas para estos deliciosos e interesantes platos.

Cómo cocinar pastel de Lorena con las habas y jamón

Si usted quiere tratar su casa sabroso plato que puede reemplazar el desayuno, almuerzo o cena, asegúrese de tomar ventaja de esta receta, "Kish Lorena". Como ingredientes vamos a utilizar los siguientes productos: 125 g mantequilla, 250 g de harina, 80 ml de agua, frijoles, cuatro huevos, puerro, brócoli, 200 gramos de queso, 200 ml de crema, 100 gramos de jamón, nuez moscada, sal, y aceite vegetal.

proceso de preparación

Consideramos en primer lugar la prueba. Mezclar la harina, el agua y la mantequilla. Amasar la masa. Estirar y colóquela suavemente en una fuente para horno. Así, la masa debe cubrir no sólo la pared de fondo, sino también alrededor de 3-4 centímetros hasta. Ponemos las judías de manera uniforme y enviar un formulario en un cuarto de hora en un horno precalentado a 180-190 grados.

En este momento, cortado en pequeños trozos de jamón y puerro. A continuación, se fríen en aceite y añadir la nuez moscada. En agua hirviendo durante unos minutos el brócoli ebullición, luego ponerla en la sartén para jamón y cebolla ligeramente freír y retirar del fuego. En un recipiente aparte, mezclar los huevos, la crema y la sal.

Del horno, retirar el formulario y extraer los granos. Extender en la cebolla masa, jamón y brócoli. Espolvorear el queso rallado y rellenar previamente la mezcla de crema de huevo. Enviamos por otra media hora en el horno. Como se puede ver, "Kish Lauren", la receta de la que acabamos de citar, se prepara de forma sencilla y rápida. Servir como es posible tanto con el calor, el frío y el calor. Buen provecho!

Pie "Kish Lauren" – una receta con pollo

Le ofrecemos otra manera de preparar este delicioso plato. En primer lugar hay que preparar los siguientes productos: margarina o mantequilla – 150 gramos, 250 gramos de harina, tres huevos, una libra de champiñones, 300 gramos de pollo, cebolla, crema pinta (el más gordo, mejor) y sal al gusto.

Instrucciones para la preparación

Tamizar la harina y agregar a ella un poco de sal. Margarina o mantequilla, cortada en trozos pequeños. Un huevo se agita hasta obtener una consistencia uniforme. Combine la harina, mantequilla, huevo y amasar la masa. Luego lo elimina durante 30-40 minutos en el refrigerador. A partir de entonces la masa propagación en el molde de una manera tal que cubre no sólo la pared de fondo, sino también (por tres a cuatro centímetros). Lo enviamos durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180-200 grados horno.

Setas y las cebollas cortadas en pequeños trozos que luego se fríen en una sartén hasta que estén tiernos. Pollo filete de ebullición y se deja enfriar. Cortarlo en trozos pequeños. Combinar todos los ingredientes del relleno y ponerlos en la masa. Batir dos huevos, llenarlos con la crema y mezclar bien. Entonces se vertió la mezcla sobre el pollo, setas y cebollas en un molde con la masa. Enviamos nuestro futuro Lorena pastel durante otra media hora en el horno. "Kish Lauren" con pollo resulta muy fragante, delicioso y satisfactorio. Estamos seguros de que usted y miembros de su familia que le hubiera gustado!

Receta "Kish Lorena" en multivarka

Si usted está en la cocina hay un asistente tan maravilloso, gracias a ella se puede cocinar delicioso pastel de Lorena. Para ello vamos a necesitar los siguientes productos: mantequilla – 150 gramos, una taza de harina, agua – dos cucharadas, 200 gramos de tocino o jamón, dos cebollas, 150 gramos de queso y la mayor cantidad de crema, sal y especias al gusto.

Se procede a la cocción

Tamizar la harina y la sal. 100 gramos trozo de mantequilla cortar en trozos pequeños y añadir a la harina. Moler la masa con un cuchillo de grandes dimensiones con el estado de migas finas. Verter el agua fría y amasar la masa. Nos envuelve en papel de aluminio y una hora para eliminar el refrigerador.

En este momento, se puede preparar el relleno. Las cebollas limpias y cortadas en aros de media. Tocino cortado en cubos pequeños. Triturar el queso en un rallador grueso. En una cacerola Multivarki había un trozo de mantequilla, e incluyen el "freír". Añadir las cebollas. Freímos hasta que estén doradas. A continuación, coloque el tocino y cocinar hasta que hasta que comience a sobresalir la grasa. Luego cambiamos el contenido de la copa en un recipiente aparte, mezclar con el queso rallado, si es necesario añadir sal y especias. Batir los huevos con la crema.

masa fría se puso en marcha y se extendió en una sartén Multivarki. Ponga encima de los granos secos. Situar el mando "Bake" en el cuarto de hora. Dejar que se enfríe un poco y luego suavemente y sacar los granos. Después de eso, extender la masa en nuestro relleno, y encima vierta la mezcla de crema y huevos. Cocinar en el modo de "hornear" durante aproximadamente una hora. Delicioso "Kish Lauren" en multivarka listo! Se puede aplicar sobre la mesa!