Delicioso y jugoso postura Buriatia: receta de cocina

Buryatskie postura (la receta se discutirá en detalle a continuación) son un plato tradicional homónima República Rusa. Vale la pena señalar que para la preparación de productos de carne no está obligado a comprar un gran número de comidas extrañas, porque se hacen sobre la base de la masa kéfir y el relleno de carne picada.

postura Buriatia: el detalle receta

Componentes para platos:

• grueso yogur grasa – ½ taza;
• huevo de pollo pequeña – 1 PC;.
• agua purificada – un vaso lleno;
• harina tamizada – de la copa 2;
• grasa de vacuno – 550 g;
• magra de cerdo – 350 g;
• cebolla blanca dulce – 3 piezas;.
• sal de sodio pequeña – al gusto;
• pimienta de pimienta de Jamaica – al gusto.

conceptos básicos de cocina

Antes de cocinar en Buriatia postura debe ser bien amasar masa firme. Esto requiere una mezcla de agua purificada con un yogur de grasa de espesor, y luego verter la sal común (un poco), bata el huevo y añadir la harina tamizada. Como resultado, usted debe conseguir un marco fresco, que es necesario para cubrir el recipiente y dejar actuar durante 25-35 minutos TI.

relleno de cocinar

Buriatia plantea una receta que es muy simple, hecho de carne picada mixta. Para hacer esto se requiere la compra de la carne de vacuno y cerdo, y luego lavar bien, cortarlos en trozos y se muelen en un molino de carne a través de una gran parrilla. Después de esto, es necesario limpiar la cebolla blanca, picar finamente y se vierte en picada junto con la sal común y pimienta de Jamaica. También en el relleno, se recomienda añadir un poco de agua potable. Esto hará que el relleno jugosa, y los propios productos se obtienen a partir del caldo.

modelado semifinales

Plato de la carne postura Buryat formado con bastante facilidad. Para ello, el rollo de masa en un diámetros de salchicha hasta 6 cm, y luego se corta en trozos pequeños. Además, deben ser amasar hasta círculos netolstym, se puso en medio de un relleno mixto (2 cucharadas grandes) y asegurar los bordes de modo que un pequeño agujero se deja en el centro.

cursos de formación

Después se harán todos los platos buriatas semiacabados, debemos tomar las barras de poznitsy, cepillar con petróleo y productos cárnicos su lugar para que no se toquen entre sí (a una distancia de 2 centímetros). Si tales aparatos de cocina que no tienen en stock, se puede utilizar en su lugar un mantovarke regular. Por analogía, se requiere para llenar el resto de la red.

El tratamiento térmico para una pareja

Después se formó todo el plato en el fondo del plato (o poznitsy mantovarki) debe ser verter un poco de agua, parrilla pasta llena, cierra la tapa y se las puso a fuego lento. Buriatia plato después de hervir al vapor Se recomienda 35-45 minutos.

Cómo hacer una cena a la mesa

postura Buryatskie (receta se ha discutido anteriormente) sirvió para la cena caliente. Para un plato de carne más deliciosa y nutritiva, se recomienda a presentar, además, una salsa, crema agria de grasa, hierbas frescas o mayonesa. También plantea el sabor de la mantequilla lata habitual y espolvorear con especias fragantes. Buen provecho!