Solyanka: cómo preparar

Solyanka es uno de los principales platos nacionales rusos. A pesar de su popularidad, que causa un gran debate y controversia. En primer lugar, se trata de la historia del origen de este plato. Solyanka se puede cocinar en el caldo de pescado, carne y setas. Todo depende de sus gustos y preferencias. Actualmente, hay muchas recetas y formas de cocinar kasha. ¿Qué eligen? Cómo cocinar sopa de mezcolanza, a su marido y sus hijos eran gordos y felices?

Como base usada caldo y pepinillo pepino. Para han resultado delicioso y suculento de soljanka, es necesario comenzar a preparar un buen caldo. Puede ser un hongo, pescado o carne.

Tome salmuera de pepino, su buen filtro y se hierve durante unos minutos. Después de eso, se vierte la salmuera en el caldo. Per 1,5 litros de caldo 250-500 ml de salmuera. Traemos todo a ebullición. Cocinar-bag de la carne sin la adición de raíces.

Si usted ha decidido que sería setas sopa o caldo de pescado, asegúrese de que desmenuzarlo perejil, apio y zanahorias. Los que observando cuidadosamente su figura y prefieren un alimento de la dieta, para el caldo se puede tomar agua del grifo o verduras frescas.

caldo de carne Solyanka

Para cocinar mezcolanza carne, es necesario ir a la tienda y comprar hay varios tipos de productos cárnicos. Más rico caldo obtenido mediante el uso de carne magra en el hueso. La mezcolanza se puede añadir con seguridad salchichas, embutidos, jamón, ahumado o embutidos crudos, embutidos. Es decir, los platos de carne que come normalmente. El plato debe incluir no sólo la carne hervida, pero todavía productos afilados y ahumados de la misma. 5 caldo de L necesario: 0,5 kg de carne de vacuno, 200 g de riñón, 300 g de diversos salchichas, 200 g de varios tipos de salchichas (agudas, ahumados, picantes). La composición y cantidad de los productos cárnicos que se pueden instalar por sí mismos, centrándose en las verdaderas necesidades de la familia preferencias de cada hogar y gustativas. No tenga miedo de pasar experimentos culinarios. Si usted y su familia nunca ha comido carne de mezcolanza, es el momento de probarlo.

Solyanka el caldo de pescado

Presentamos nuestros halófitas receta clásica en el caldo de pescado. Para su elaboración se utilizan únicamente deliciosos tipos de peces, como la trucha, lota, el esturión y el salmón. Es aconsejable preparar una mezcolanza de dos o más especies. Por ejemplo, se puede preparar el caldo nutritivo y de sabor 200 g y 0,5 kg de esturión trucha. El caldo de acabado que debe tener alrededor de 2 litros. No se olvide de hacer zazharku. Para ello, toma un promedio de zanahorias y cebollas. Molemos, y luego poner en una sartén junto con tomate picado (200 g). Cocine a fuego lento todo en aceite de oliva. pescados listos acciones de la misma es necesario vaciar y agregar el relleno de verduras. Dentro de 5 minutos para preparar una decocción a fuego lento. A continuación, poner en el caldo con aceitunas picadas, encurtidos, unas aceitunas y 1 cucharada. l alcaparras.