salsa de champiñones: crema, verduras y otros aditivos

salsa de setas – un verdadero placer para la mesa familiar. A pesar del hecho de que su ingrediente principal es setas recetas en salsa de champiñones es diferente, y se puede aplicar a un gran conjunto de platos – patatas, carne, pescado, pasta, e incluso verduras. Vamos a empezar una lista de recetas con una historia sobre cómo preparar una salsa de champiñones con crema – uno de los tipos más comunes de salsa de champiñones.

salsa de champiñones con crema y queso

3 cucharadas grandes de mantequilla en una cacerola se derrite la necesidad, a continuación, añadir a los 200 g de setas y freír frescas picadas literalmente medio minuto. Luego hay que añadir al menos 1 diente de ajo machacado, media taza de crema, 1 cucharada de cáscara de limón en mal estado, un poco de pimienta y nuez moscada. Todo esto revuelo freír 2 minutos. A continuación, añadir 3 cucharadas de queso raído y unos pocos minutos más a fuego espera.

salsa de champiñones con crema y chuleta

carbonade medio kilogramo corta en piezas de un espesor de no más de 1,5 cm, repelerlos, vestido con sal y pimienta y se fríen en aceite caliente hasta marrón dorado.

Entonces 200 g de frescas cortadas setas (chanterelles o setas), 2 cebollas, 150 g frotación de queso. Freír primeras setas (5 minutos), añadiéndolo a proa (freír un 2 min adicionales.) Y verter 50 g de brandy. Después se añadió 2 queso minutos a la misma y 400 ml de crema. Carne poner en una fuente de horno, llenarlo salsa, espolvorear tomillo fresco picado (haz 1) y hornear 15 minutos.

cremosa salsa de hongos para el espagueti

Primero hervimos 300 g de espaguetis según las instrucciones. Luego cocinar la salsa de hongos con crema. Para él, tenemos que cortar y freír 2 cebollas, 2 dientes de ajo. A continuación, añadir a ella 500 g de setas y freír finamente picado hasta que el líquido se evapora por completo, y luego verter en el molde 200 ml de crema (se puede sustituir crema agria). Se sazona con sal, espolvorear con pimienta y especias al gusto. Cuando la ebullición crema, que se cuecen al vapor durante 5 minutos. y retirar del fuego. Espagueti imponen en los platos y verter la salsa. Espolvorear con eneldo picado y perejil.

salsa de hongos para la carne

Esta salsa se puede servir con cualquier ave. Para hacerlo, tendremos que cocinar 200 g de Madeira 6 trufas salinas de tamaño medio que han empapado previamente en agua. A continuación, preparar la salsa roja. A esta mezcla de 3 piezas de caramelo con 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de azúcar y 70 g de vino blanco y dar a hervir. Luego se mezcla con trufas y llevar a ebullición de nuevo. Añadir 0,5 pila. pasas, agua hirviendo pre-vertido y un poco de ciruela pasa, cortado en trozos. Obtener salsa vierta tostados o carne hervida y dejar reposar 15 minutos.

salsa de champiñones agridulce

10 g de zanahoria, 75 g de pimienta, 250 g de cebolla y perejil picado. Todos los alevines. Cortar en rodajas pequeñas 150 g de hongos blancos y alevines. Entonces, se combinan y verter 700 g de jugo de tomate y 50 g de Gas (caldo concentrado). Hervir durante 15 minutos. 2-3 min. Antes de retirar la salsa del fuego, es necesario agregar un poco de hojas de espinaca picada y estragón, cuando se cocina – con sal y agregar el ajo, y 30 gramos de mantequilla.

Con salsa de champiñones marinados y cebolla roja

300 g de carne picada cebolla roja y spassiruyte en aceite vegetal, añadir 100 g de vinagre (3%), 100 hongos luego en vinagre, ligeramente hojas y pimientos picantes. Evaporó hasta la mitad del fluido, con lo cual añadir 750 g de salsa de rojo, ebullición y añadir 80 g de mantequilla y, si es necesario, otra sal y pimienta. Como resultado, se obtiene la salsa de color rojo intenso precioso, con un sabor ligeramente amargo y un ligero olor a cebolla.

salsa de champiñones con manzanas

Una libra de champiñones y hervir finamente cortada. Una manzana y un corte en una cebolla, también. Todos mezclar y vestido con 1,5 tazas de crema agria mostaza cuchara, sal, eneldo picado o perejil.

salsa de setas de Brown
Para hacerlo, la mitad de una taza de champiñones (traje blanco, setas, níscalos o setas) se debe cortar y hervir durante algún tiempo en la grasa. A continuación, vierta la salsa de café y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Poco antes de retirar la salsa del fuego, es necesario añadir 2 cucharadas de vino tinto o cualquier jugo amargo. Si lo desea, agregue una cucharada de crema agria.