Brochetas de pez gato. recetas

El pescado en sí es muy útil. El consumo de pescado sólo un par de veces a la semana, puede compensar aporte de vitaminas esenciales, minerales, aminoácidos y grasas poliinsaturadas.

bagre Skewer: primera variante

usted debe:

• kilogramo filetes de bagre;
• seco vaso de vino blanco;
• aceite vegetal;
• cuatro bombillas grandes,
• Cuatro pimientos dulces;
• unas pocas piezas de tomates;
• unos trozos de seta;
• condimentos.

Cebollas limpian, se enjuagaron en semicírculos de agua y picar fríos. Mezclar con una copa de vino y aceite. El adobo añadir condimentos. Empapado en esta mezcla durante un filete de pocas horas. A continuación, el pescado debe ser cortado en pequeños trozos del tamaño de unos tres centímetros cuadrados. Aproximadamente el mismo pimienta y tomate picado. Mezclado con tomate, champiñones y pimientos puestos en el pescado en los pinchos de madera, asado sobre un fuego abierto hasta que esté hecho (unos quince minutos). Servir con cebollas en escabeche y verduras.

bagre Skewer: segunda realización

usted debe:

• dos kilogramos del pez gato joven y con poca grasa;
• pimientos mezcla;
• un limón;
• aceite de oliva y sal.

El pescado es eviscerado y se lavó. Secarla. Cortar la cabeza, cola, aletas. Analizar los filetes. filetes listos cortados en cubos pequeños. Mezclar pimientos con mantequilla de limón. Fish frotan la mezcla resultante y dejan macerar durante una hora en el refrigerador. Hemos extendido en la parrilla y se fríen hasta que estén cocidos. Servir con verduras o arroz.

bagre Skewer: tercera realización

usted debe:

• dos kilogramos de bagre;
• dos bombillas;
• dos limones;
• aceite;
• sal;
• pimiento picante aguda;
• Secada granada y tomates.

Lavar el pescado, el intestino y corte en trozos deseados. Añadir las especias, un poco de cebolla picada, la mantequilla y el jugo de dos limones. La salmuera por medio de una hora. Las cebollas restantes llenan el borde con agua y añadir vinagre al gusto. Salimos del pescado marinado, ensartadas en pinchos y asar en el horno o sobre un fuego abierto. Sirva con la cebolla, previamente en vinagre y cebolla verde lechuga, perejil, pepinos, tomates y otros componentes.

Brochetas de pez gato: la cuarta opción

usted debe:

• media un filete kilogramo;
• tres bombillas;
• dos cucharadas de vinagre;
• dos cucharadas de aceite;
• condimentos.

Filetes cortados en piezas con un peso de unos treinta gramos. A continuación, añadir a la misma aros de cebolla en rodajas, y la salmuera condimento restante. A continuación, el kebab preparado en los pinchos freír hasta cocinado. Sirve diferentes hierbas, cebollas y pepinillos.

Y qué hacer cuando no se puede salir de la naturaleza y barbacoa así, mucho pedir? Luego preparamos kebab house. ¿Cómo hacerlo? Un muy fácil y simple. Hay un montón de recetas para kebabs en la sartén, pero si este método parece ser un lugar común, que en este caso no es una versión impresionante de cocinar kebab en casa en el horno.

Como los alevines en el horno

Para freír las brochetas en el horno, primero tiene que preparar los materiales. Entonces es necesario preparar un adobo. Peces empapado cierta cantidad de tiempo en el adobo en un refrigerador. A continuación, a solas o mezcladas con verduras, necesita cadena en los palitos de madera – pinchos. Se pueden comprar en cualquier tienda en el departamento de artículos para el hogar. Y ahora los más interesantes. Precalentar el horno a una temperatura máxima. En todos los hornos tienen muescas especiales, que la bandeja de rejilla o bicarbonato insertado. Eso es todo por esta excavación nosotros los nuestros pinchos y lugar. Con el fin de no manchar el fondo del horno – poner la sartén. Es por goteo jugo. de vez en cuando es necesario verter el jugo de kebab. Voila! Plato sabroso en casa está listo! Sin hacer ningún esfuerzo especial, estamos a favor de algunas horas puede hacer una comida que no cede un restaurante. Por supuesto, no será tan fragantes como si se cocinan a fuego abierto, pero seguirá siendo la misma sabrosa y jugosa.