De fabricación casera de pera: algunas recetas simples

pera frutas contienen minerales útiles, caroteno, ácidos orgánicos, taninos y vitaminas. Se les aconseja utilizar en nutrición clínica. Pero esta fruta, por desgracia, se almacena por mucho tiempo. Por lo tanto se sugiere hacer la preforma de peras. Ellos se pueden secar, conservas y procesados para mermeladas, compotas, frutas confitadas, jalea y así sucesivamente. Para hacer la cosecha de peras, tendrá que madurar sólida, sin ningún daño a la fruta. Aquí están algunas opciones.

Se admiten preforma de pera

compota

Ingredientes clave:

• peras (uno kg);
• azúcar granulado (1,5 kg);
• ácido cítrico;
• agua (3/4 taza);
• el azúcar de vainilla.

proceso de preparación

peras de lavado. Marca de olla, verter el agua, llenar el azúcar. Poner en el fuego. A continuación, poner las peras (puede enteras o cortadas a la mitad de la fruta). Cuando empiece a hervir. Al cabo de diez minutos, cocinar a fuego mínimo. A continuación, hemos sentado en los bancos de las peras. Preparar el jarabe. Utilizamos el agua, donde las peras cocidas. Añadir el ácido cítrico y el azúcar de vainilla. Cook. ¿Cómo empezar a hervir, llenar los frascos. La esterilización de quince minutos y rollos. Consideremos por ejemplo pera preforma como mermelada y jaleas.

mermelada

Ingredientes clave:

• peras (uno kg);
• azúcar (una kg);
• Agua (litros).

proceso de preparación

Tome peras maduras duro. Es necesario lavar ellos. A partir de la piel y las semillas limpiado. Corte la fruta en rodajas. Tomar la olla, verter el agua, poner las peras y añadir el azúcar. Blanshiruem seis minutos. Fresca. Más extendido en la pelvis peras y verter el almíbar, en la que los vegetales blanqueados, añada más agua. Prendió fuego. Cocine hasta que estén pera luz. A continuación, se descomponen rebanadas de bancos. Llene el jarabe. Nota: ¡Caliente! Cierre la tapa. Empezamos a pasteurizar. Si ha elegido una jarras de medio litro, esterilizar durante veinte minutos, y el litro – media hora.

jalea

Ingredientes clave:

• azúcar (una kg);
• jugo de limón;
• canela;
• peras (uno kg).

proceso de preparación

Tomar una pera madura. Mi, pelado y semillas. A continuación, cortar la fruta en ocho pedazos. Tomar la olla, verter agua. Cocine hasta que las peras suave. Extendido sobre un paño limpio. Con una cuchara de puré de dientes. La captura de jugo recogido en un recipiente. A continuación, añadir el jugo de azúcar, la canela y el limón. La mezcla se vierte en un plato y llevar a ebullición. No olvide quitar la espuma. Cocine hasta que la jalea comience a espesar. Cómo comprobar? Ponga un platillo si se espesa, la gelatina está listo. A continuación, verter frascos calientes. Cubra con una tapa y enrolle. Como se puede ver, estas preparaciones de las peras para hacer una casa muy sencilla.

Pera en su propio jugo

Ingredientes clave:

• peras (500 gramos);
• azúcar (750 gramos);
• ácido cítrico.

proceso de preparación

Lavar y limpiar las peras. Cortar en rodajas. Firmemente establecido en los bancos. Vierta dos cucharadas de azúcar y ácido cítrico. Esterilizar los frascos y luego enrollar la cubierta.

A partir de la fruta también se puede hacer una salsa. Por lo tanto, se procede a la preparación.

salsa de pera

Ingredientes clave:

• peras (cinco piezas);
• azúcar (vidrio).

proceso de preparación

Es necesario lavar las peras. A continuación, calentar una olla de agua en quince minutos. Limpie la fruta a través de un colador. A continuación, poner la masa en un bol, añadir el azúcar. Llevar a ebullición y cocer durante otros cinco minutos. Revuelva bien. Salsa de derrame luego a los bancos. Cubrir con las tapas y pasterizuem. Rodamos hasta los bancos.

Usted ha hecho los preparativos de las peras para el invierno – es una buena ayuda inmunidad. Es muy útil en estas frutas. Contienen vitaminas y minerales.