Cómo cocinar sopa de guisantes con salchichas de caza

Uno de los platos tradicionales de nuestra cocina nacional – sopa de guisantes con salchichas de caza. Esta sopa es como casi todo el mundo. Al mismo tiempo, el plato está preparado no sólo aplastado, sino también con el todo, y verde, y los guisantes enlatados. A menudo se añade productos ahumados. Pero hay recetas en las que el ingrediente principal es la carne de cerdo, pollo, carne de res y de cordero, incluso. Vale la pena señalar que la propia sopa de guisantes es muy útil. La estructura consta de sus componentes, que son la cantidad de proteína puede reemplazar la carne. Por lo tanto, la forma de cocinar la sopa de guisantes con la caza de salchichas?

Receta para un clásico en multivarka

Para cocinar sopa de guisantes con salchichas de caza requerirá:

1. Salchichas, preferentemente de caza – no más de 4 unidades.
2. Los guisantes son un pulido – 200 g
3. Patatas pequeñas – 3 tubérculo.
4. Cebollas ordinarias – 1 PC.
5. Zanahorias – 1 raíz.
6. Agua – al menos 2 litros.
7. Especias y sal.

proceso de preparación

Muchas personas recomiendan para cocinar sopa de guisantes con salchichas de caza, la receta de la que se ha descrito anteriormente, es en multivarka. Esto facilita enormemente el proceso. guisantes durante la noche deben llenar con agua caliente. Antes de preparar para ser drenado.

salchichas de caza se deben cortar en rodajas. Los vegetales deben ser limpiados y moler. En un tazón Multivarki necesita para verter la cebolla, chorizo y la zanahoria. Los productos deben freír durante diez minutos. Para este modo de ajuste "caliente". Los componentes se deben agitó periódicamente. Una vez finalizado el programa vale la pena mantener al calentarla asar.

En un recipiente se debe verter las patatas y los guisantes triturados, añadir agua, añadir especias y sal, a continuación, mezclar bien. Cocinero plato de "sopa" necesaria para el modo. En este caso, el temporizador debe ser establecido en 60 minutos. Después de un tiempo determinado, es necesario comprobar la disposición de los guisantes. Si es necesario, se puede hervir la sopa otros 20 minutos a la vez. El plato está listo.

La receta de la estufa

Para la preparación requerida:

1. Guisantes pulido – 250 g
2. Salchichas – '35
3. Agua – al menos 2,5 litros.
4. Los tubérculos de patata – 200 g
5. Cebollas – 50 g
6. zanahoria fresca – 50 g
7. a base de plantas de aceite – 50 g
8. Sal y hierbas.

Cómo cocinar

En este caso, sopa de guisantes con salchichas de caza cocinado en la estufa. Los vegetales deben ser limpiados y cortados. Las zanahorias deben cortar con un rallador. Se recomienda embutidos de caza para cortar en rodajas. El agua debe ser vertida en el bote y hervir. El recipiente debe añadir las patatas y cocinar hasta minutos 5. Después de la sopa que desee añadir los guisantes. Después de eso, todo lo necesario para cocinar durante media hora a fuego lento.

En un calor sartén el aceite debe ser a base de plantas. Aquí es necesario verter zanahorias y cebollas. Los productos tienen que freír. Cuando los guisantes hervir en una olla que tenga que añadir las zanahorias, cebollas y salchichas. Hacer sopa necesita más minutos 5. Al final, se puede añadir hierbas y hojas de laurel para el sabor.