Receta de comida – delicioso y satisfactorio.

Receta kharcho debe establecerse en los libros de cocina de todas las mujeres que se consideran para ser una buena ama de casa. Esta deliciosa sopa, que se cocina con arroz, especias picantes y tomates. La historia de su origen está llena de secretos y misterios. Cuando apareció kharcho receta es desconocida, hace tanto tiempo que ha pasado. Pero le dio al mundo su cocina georgiana. Mucha gente piensa que la larva – esta es la sopa, que fue presentado con anterioridad a cualquier comedor y consistía en arroz, caldo y los tomates. Por supuesto, este primer grub comida no puede ser llamado. Pero hubo esos afortunados que pueden disfrutar de verdadera kharcho receta de la sopa no es tan complicado. Se preparó en un restaurante de Moscú "Aragvi", así como las estaciones de Georgia.

Sopa kharcho ternera – una receta tradicional y correcta. Muy a menudo, la Internet se puede leer en los foros de debate feroz sobre cómo preparar un kharcho real, que al añadir ingredientes, lo que la carne de utilizar y así sucesivamente. A pesar de los estrictos cánones, que prepara este plato, no hay una receta opción.

Sopa Receta kharcho cerdo siguiente: Tomar medio kilo de carne de cerdo, tres cebollas, tres zanahorias, una cabeza de ajo, dos patatas, perejil, dos cucharadas de salsa de soja, media taza de arroz, una cucharada de pasta de tomate y especias (sal, pimiento rojo y negro, lúpulo-suneli). Ahora, en el caldero debe verter el aceite vegetal, caliente y ponerlo a la carne, cortada en trozos grandes. Se vierte con salsa de soja y se fríen en todos los lados. A continuación, añadir la cebolla cortada en anillos y medio, tiras de zanahoria y cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas. Ahora añadir la pasta de tomate, verter todo con agua para que cubrió por completo la carne. Añadir las especias y cocine a fuego alto durante unos 25 minutos. Patatas, por su parte, se pueden cortar en cubos y agregar a la olla. Entonces es necesario verter el contenido de dos litros de agua, se llevó a ebullición y se vierte a la Fig. Cocine a fuego lento la sopa debe estar lista para el arroz, y cinco minutos antes de la vuelta del calor, añadir el ajo caldera o incluso pimienta. Sirva esta sopa es necesario, espolvorear con el perejil.

Y aquí hay otro kharcho receta con carne pechuga. Se necesita un kilo de carne, una taza de arroz, tres cebollas, tres dientes de ajo, 900 gramos de tomates maduros, tres cucharadas de salsa de tkemali, la hoja de laurel, haz cilantro, lúpulo-suneli, pimienta. Ahora cortar el tocino en trozos pequeños, llenarlo con dos litros de agua fría y poner en el fuego. Después de hervir, retirar la espuma y cocinar por medio cocido. Mientras tanto, pelar los tomates pelados, secarlos con una licuadora, el ajo y las cebollas tienen que cortar y picar las verduras finamente. Ahora, eliminar la grasa y el caldo cocido en una sartén la cebolla y el ajo durante 15 minutos. Ahora, quitar la carne del caldo y ponerlo en el guiso de las cebollas durante 20 minutos. A continuación, añadir el puré de tomate aquí y cocine a fuego lento la mezcla durante 15 minutos. El siguiente paso – para diseñar el contenido de la sartén de nuevo en la olla, y después de todo que hierva, añadir a la misma, y la fig. Simmer la sopa hasta que el arroz cocido. Poco antes del final de la cocción en una olla de laurel añadido, khmeli Suneli, salsa de tkemali, hierbas, sal y pimienta. En lugar tkemali salsa de ciruela agria siguen utilizando. Además, kharcho receta a menudo incluye las nueces. Alrededor de la mitad de una taza de nueces trituradas que se añade a la sopa en el medio de la cocina.

Receta kharcho convertirse en una verdadera decoración de su alcancía culinaria de conocimientos y habilidades. Pueden complacer a sus seres queridos, así como poner sobre la mesa para cualquier celebración de las fiestas. Lo más importante recordar que la receta tradicional tiene tres ingredientes principales: las nueces trituradas, tkemali y carne, que es mejor que no debe descartarse.