Kuban sopa: Receta

Kuban Sopa – plato muy abundante y sabrosa. Su característica principal es la ausencia de una receta única. Cada ama de casa prepara de manera diferente. La base para la preparación de este delicioso primer curso es carne o caldo de verduras. A veces en que añadir el tocino, huevos, granos, e incluso los guisantes.

Opción con pimientos

Esta tecnología puede ser relativamente rápida saturada la sopa Kuban cocinero. Receta de este plato es tan simple que puede manejar cualquier anfitriona sin experiencia y sin problemas. En el tiempo para alimentar a su familia una abundante cena con antelación de todos los componentes necesarios. Se necesita:

• Cuatrocientos gramos de repollo.
• patatas de vapor y la remolacha la misma cantidad.
• Trescientos gramos de carne magra de cerdo.
• Dos zanahorias y cebollas.
• Un par de pimientos y tomates maduros.

Para preparar una abundante y sabrosa sopa de remolacha Kuban, fotos de los cuales serán presentados más adelante, se debe almacenar, además, con la sal, las especias y las hierbas frescas.

Descripción del proceso de

Primero de todo lo que necesita hacer caldo de cocción. porcino prelavada colocado en una olla, verter tres litros de agua filtrada se envía a la placa, se lleva a ebullición y eliminar apareció la espuma. Cuando la carne esté completamente cocido, se retira del caldo, cortado en trozos pequeños. Propio filtro líquido, drenado nuevo en la olla y regresó al fuego.

Mientras que el caldo esté hirviendo, se puede hacer verduras. Se lavan, se limpian y tierra. Las cebollas cortadas en aros de media, zanahorias, remolachas y pimiento dulce – tiras finas. Después de eso, se extendió la verdura alternativamente en una sartén caliente untado con aceite vegetal. En primer lugar freír la cebolla. Cuando se vuelve transparente, añadir las zanahorias a él, y después de un par de minutos – pimientos y remolacha. La sartén con verduras colocado tomates pelados y en rodajas. Todo bien revuelo y estofado a fuego lento durante diez minutos.

Mientras tanto, en el caldo de ebullición rebajado pre-cepillado y cortar patatas. Cuando esté completamente cocido, añadir a las verduras salteadas y col finamente desmenuzado. Después de un par de minutos en la sopa acabada Kuban envió de cerdo, llevar a ebullición y retirar del fuego. Antes de servir se vierte en cuencos y espolvorear con las hierbas picadas.

Opción con chucrut

Este plato no puede ser confundido con cualquier otro. Tiene un sabor y aroma especial. Desde la preparación de la sopa de remolacha Kuban necesita una cierta cantidad de tiempo, lo que necesita para cuidar de todos los ingredientes necesarios. En esta situación que tiene en la cocina debe ser:

• La mitad de un kilogramo de carne en el hueso.
• Trimestre de repollos.
• Remolacha.
• Doscientos gramos de chucrut.
• Tres patatas.
• Una zanahoria y cebolla.
• Calabacín pequeño.
• Tres dientes de ajo.
• Tres cucharadas de pasta de tomate.

Además, tiene a su disposición para ser aceite vegetal, sal, especias y hierbas frescas. Debido a la presencia de estos ingredientes, se obtiene una sopa muy sabrosa Kuban.

receta para

A fondo lavó propagación carne en una sartén, se llenan de agua y enviado a la placa. Será alrededor de media hora para cocinar.

Con el fin de no perder tiempo, hasta que pueda hacerlo verduras. Se lavan, se limpian y tierra. Las cebollas cortadas en aros de media, remolachas, zanahorias – cubos – en cubitos. Preparado por este método hortalizas se despliegan alternativamente en la sartén. En primer lugar freír la cebolla y la zanahoria, remolacha continuación. verduras a pases colocan en una olla de caldo hirviendo. Después de unos cinco minutos, se añade una col pre-picado y frito ligeramente. Todo esto sigue a fuego lento.

Diez minutos más hasta que esté cocido sopa en el futuro Kuban envió patatas troceadas y chucrut. Casi inmediatamente después lanzado en el bote calabacín rallado, sal, especias, pasta de tomate. a continuación, el plato se infundió durante un cuarto de hora, se vertió placas, sazonados con ajo y crema agria, hierbas rociadas y suministrados a la mesa.

Opción con frijoles

De acuerdo con esta receta resulta sopa muy abundante y sabrosa. Como parte de este plato no incluye productos estándar, tratar de avanzar para ir a la tienda y comprar todo lo que necesita. En el momento adecuado a su disposición debe ser encontrado:

• Una libra de carne.
• Un vaso de judías blancas.
• Una zanahoria y remolacha.
• Un par de pimientos y cebollas.
• Un puñado de ciruelas pasas.
• Cuatro tomates maduros.
• Cucharada de lúpulo-Suneli.
• Cuatro dientes de ajo.
• La mitad tenedor col fresca.

Con el fin de haber resultado fragante rica receta de sopa de remolacha Kuban con una foto que puede ver a continuación, es necesario, además de abastecerse de sal, hierbas y aceite vegetal.

secuencia de acciones

Iniciar el proceso de lo necesario para preparar el caldo. carne lavada Para ello, se colocó el bote se llena de agua, se calienta a ebullición, retirar la espuma y se hierve a calor moderado durante media hora. A continuación se añaden en los granos de avance empapado y cocer durante otros treinta minutos.

Después se baja esta vez en una sartén con el caldo de cepillado toda la remolacha y cebolla. Mientras que se van a cocinar, se puede freír los pimientos finamente picada y la zanahoria rallada. Quince minutos más tarde recuperados de las remolachas caldo cocido, se corta en tiras y se colocan en una cacerola con las zanahorias y pimienta dulce. También añadir rodajas de tomate fresco, sal y especias. Todo bien revuelo y estofado durante unos siete minutos a fuego lento.

En una cacerola con el caldo añadir las ciruelas pasas picadas y los dientes de ajo enteros. Quince minutos más tarde para enviar las verduras fritas, y cinco minutos después – ensalada. Antes de servir la sopa espolvoreado con perejil picado, el cilantro o eneldo.

Opción con tocino

borsch Kuban, cocinado en la receta, diverso color rojo saturado y sabor ligeramente amargo. Para hacerlo, se necesita:

• Una libra de huesos de la sopa.
• Doscientos gramos de remolacha azucarera.
• Una zanahoria y cebolla.
• Cien gramos de tomates maduros.
• Cinco patatas.
• Doscientos gramos de repollo.
• Un par de dientes de ajo.
• Un par de cucharadas de pasta de tomate.
• Una cuarta parte de un paquete de mantequilla.
• Cien gramos de grasa.

Entre otras cosas, que tiene a mano para ser un poco de vinagre, crema agria, aceite vegetal y hierbas.

La tecnología por turnos

sopa de hueso lavado se llena con agua, es enviado a la placa y cocer durante aproximadamente una hora. Mientras se prepara el caldo, se puede prestar atención a las verduras. Se lavan, se limpian y tierra. Las remolachas y las zanahorias se frota con un rallador medio. Las cebollas cortadas en aros de media, tomates – en cubitos, repollo picado y tiras finas.

En una sartén con aceite caliente enviado a la remolacha y un poco de vinagre. Se añade un par de minutos a la misma tomates picados y un poco de azúcar. En otra sartén derretir la mantequilla y la cebolla frita y zanahoria.

En un mortero especial conectar la manteca de cerdo ordinario, el ajo, la sal y el eneldo. Todo esto se frota a fondo y limpiar a un lado. En una olla de caldo hirviendo extendió las patatas troceadas. Después se añadió siete minutos a la misma preforma grasa, remolacha y cebolla frita y la mezcla de zanahoria. Cuando las patatas son lo suficientemente suave en una olla colocada sopa de repollo rallado y pimientos en rodajas finas. Todo esto se lleva a ebullición y retirar del fuego. Media hora más tarde, el presente sopa de Kuban vierte en cuencos, espolvorear con las hierbas, crema agria sazonada y servido en la mesa.