Sopa de mariscos. Sencilla, original, útil

Cómo cocinar sopa de mariscos, por lo que resultó delicioso y, lo más importante, nutritiva? Es muy sencillo – cuanto más se agregan los ingredientes para la sopa, por lo que resultará más rica y nutritiva. La clásica sopa de mariscos, incluyendo verduras frescas y caldo, pero cada cocina hace sus propios cambios y adiciones. Dependiendo de lo que la cocina va a tratar su sopa y usted debe elegir los ingredientes: camarones o calamares, mejillones y ostras. También puede fantasear, hacer sopa de marisco con crema o leche, tomate o sopa crema. Aquí están algunas recetas de diferentes cocinas:

1. Sopa de mariscos en Español.

Es necesario:

• Caldo de pescado – 1 litro
• Pelado camarones – 150 gramos no tratados – 10 piezas
• anillos de calamar – 100 gramos
• Conchas de los mejillones – 10-15 pcs.
• Filetes de pescado – 2-3 piezas
• Patatas – 3 piezas
• Pimiento dulce – 1 PC.
• Tomates – 2 piezas.
• Cebollas – 1 PC.
• Ajo, pimienta negro, laurel, azafrán
• Las hierbas frescas y sal

Es necesario cortar en cubos pimientos, patatas y tomates. Cebolla con la cáscara de ajo y freír en una sartén. Agregando a cortar las verduras y cocer a fuego lento hasta que no hay una lista de pimienta. Después de eso, cambiamos todo en una licuadora y moler. Cambiamos toda la masa de nuevo en la sartén y vierta el caldo. Ahora se procede a marisco. Camarón pelado y cortado en filetes. Hemos extendido con camarones sin pelar lavado en caldo de verduras. Todos juntos, es necesario cocer a fuego lento hasta que el pescado cocido. En una sartén aparte hervir las patatas hasta el estado a medio cocer. Luego combine todos los ingredientes en una cacerola, añadir el azafrán, la hoja de laurel. sopa de marisco español está listo! Antes de servir, espolvorear con las hierbas frescas para la decoración.

2. Sopa de marisco con crema en italiano.

Es necesario:

• Agua – 400 ml
• Crema 15% de grasa – no menos de 200 ml
• vino blanco dulce – 200 ml
• Mariscos – 300 gramos
• Patatas – 3 piezas
• Puerros – 1 pieza
• Eneldo y camarones para la decoración, sal, pimienta

Solución de sopa de marisco con crema de cocinero, que necesita para comprar y utilizar sólo el contenido de grasa de crema fresca de no menos del 15% pero no más del 20%. Es necesario pelar y cortar las patatas. Además, cortado en anillos, la parte blanca de los puerros. Todos juntos yacía en una sartén profunda y frito sin la adición de agua y aceite hasta que estén doradas. A continuación, añadir el agua y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que hierva. Sal, pimienta y toda la masa fue aplastado en una licuadora. El puré resultante necesario cambiar en el bote, y luego añadir el vino y la crema y llevar a ebullición. En otra sartén freír los productos del mar y les cambiamos en la olla de sopa. Al momento de servir la sopa decorada con verduras frescas y camarones.

3. sopa de queso Mariscos

¿Cómo preparar una sopa de mariscos con la adición de pez rojo y queso? Muy simplemente, sería necesario:

• Agua – 1 litro
• Filete de pez rojo – 1 pieza
• Camarones – 20 piezas
• Queso crema – 2 piezas
• Patatas, zanahorias y cebollas – 1 pieza
• Aceite de oliva, hierbas, sal, pimienta

Limpiamos las patatas y cortarlas en cubos ordenadas. Ponerlo en agua hirviendo. Picar la cebolla y la zanahoria frote con un rallador grueso. Se fríen en aceite de oliva. Queso fundido rejilla y añadir a las patatas. Todo remover con cuidado hasta que el queso se haya disuelto completamente. Añadir a las verduras salteadas en una sartén. Filete de pescado rojo cortado en cubos y cocinar junto con gambas a 5 minutos. Luego combine las verduras con queso y pescado. Damos a no menos de 5 minutos, y añadimos las hierbas para ser servido. Una variedad de opciones como sopas no deja de sorprender, y un toque especial en ellos hace que su actitud personal, que sin duda afectará el sabor del producto resultante. Picante, tierna y fascinante sabor de la sopa depende del propietario.