Pollo con setas: desde simples a complejos

Pollo con champiñones – es una gran combinación, desde donde se puede crear casi cualquier cosa, desde caliente y terminando en el rollo de la olla. Las setas pueden tomar cualquiera, y la mejor opción es utilizar las setas y setas.

Una de las recetas más rápidas y sencillas se cocine el pollo, papa entera al horno. Para hacer este plato, que tendrá que marinar el ave en una mezcla de sal, jugo de limón, pimienta y ajo. El momento más óptimo es – 10-12 horas; pero se puede untarlo e inmediatamente antes de la cocción. Despejar las pequeñas patatas y cortar en trozos grandes setas. Ahora, en la manga para la cocción poner el pollo; patatas y setas a cabo el próximo; un poco de todo con mayonesa. Enviar en una bolsa de horno muy caliente, luego baje la temperatura a 180 grados. comidas preparadas tendrán que ser alrededor de una hora. El paquete caliente para poner en un plato hondo y sólo hay que cortar. Se puede invitar a los clientes a la mesa. Pollo con champiñones y patatas cocidas al horno de toda la familia apreciará el gran sabor y aroma único. Pero mientras que la anfitriona se cocinará durante una hora y un plato caliente.

También hay una receta más complicada. Es necesario setas serán usados como un relleno para aves de corral. Marinar el pollo en la misma forma que en la receta anterior. En este momento, picar finamente las setas, también se ocupan de la bombilla. Ahora tiene que freír en una sartén profunda, rellenar con la mezcla de pollo abdomen y atar las piernas. La forma del fondo pavimentado con hierbas aromáticas (tomillo, menta, eneldo), poner el pollo y las patatas pequeñas peladas lados. Asegúrese de cerrar la tapa herméticamente con papel de aluminio. Hornear el plato casi hasta la disposición. Diez minutos antes del final de la lámina para eliminar, sofá todas las hierbas y verter un poco de crema en la parte inferior. La superficie del ave puede ser lubricado con miel para formar una costra. Servir inmediatamente sobre la mesa.

Como platos festivos y muy abundantes pueden servir el pollo con setas en un crisol. Con el fin de hacer que sea, será necesario dividir el ave a trozos medianos, cortar la columna vertebral; extinguir casi hasta que se cocine con la cebolla, el jugo apareció. Patatas cortadas en tiras medianas. Setas mejor tomar un poco y se fríen en una sartén hasta que el jugo. Ahora empezamos a llenar los potes. Fondo y las paredes de grasa, poner primero el huevo con cebolla, luego los champiñones, y en la parte superior – patatas. Verter ollas de sopa de hongos en 2/3 y cierre la tapa. Top capa con una mezcla de crema agria y queso rallado durante diez minutos hasta que esté cocido. Todo – pollo con champiñones listos.

Una de las recetas más originales, pero se cocina complejos despliegue del ave con la adición de setas y ajo. Para el pollo con champiñones resultó sabrosa, es necesario elegir los ingredientes más frescos. El pájaro no debe tener ningún olores desagradables; en el caso de presionar la carne, la carne debe recuperar rápidamente su forma. Setas necesitan un poco porque estas son siempre más dulce. Llegar a la preparación de rollos. Lo primero que necesita para cortar las alas y la cola, y luego quitar la piel con mucho cuidado, para evitar la aparición de huecos. A continuación, limpiar toda la carne de los huesos y desplazarse a través de ella con una bombilla a través de una picadora de carne. Picar finamente con un cuchillo setas y unos dientes de ajo y freír un poco, y enviar el pollo picada. Ahora se puede todo bien mezclado, añadir el huevo, sal y pimienta. llenar cuidadosamente la piel y el hilo blanco para coser los orificios restantes. Los rollos brutos resultantes se pueden congelar. Para suministrar la misma a la tabla de hervir en agua con sal durante aproximadamente cuarenta minutos, retirar del caldo y puesto bajo una prensa. Cortar y servir lo que necesita plato frío.