Receta para el halibut

Halibut – pescado muy sabroso y valioso. En la naturaleza, sabemos que un gran número de variedades Paltusova. Se diferencian en el tamaño y las formas externas, pero los une es que estos peces son depredadores. Pertenecen a peces planos, y el más popular en la cocina se consideran fletán ordinario, que también se llama Khingan, strelozuby Asia y América y negro o en Groenlandia. A partir de sus subespecies depende del gusto de los platos preparados y sus beneficios. A halibut extremadamente apreciado por el hecho de que su alimento es rico en potasio, fósforo y selenio, que contiene casi todo conocido vitaminas subgrupos, así como la nicotina, y ácido glutámico. Y una de las mayores ventajas de este pez es que puede ser obtenida con un contenido suficientemente bajo en calorías es alto en la estructura de las proteínas y las grasas. Receta para el fletán en cualquier forma es útil para núcleos para personas que sufren de síntomas atersokleroza. Y cualquiera de nosotros, el consumo de este pescado, una oportunidad única para el cuerpo de la saturación de los ácidos omega, que exime de manera muy eficaz de los radicales libres que causan cáncer.

De panegíricos pasar a la acción y considere la receta para el fletán y el fletán es el primero en el papel de aluminio. Para este plato, necesitamos un kilo y medio de fletán, 200 gramos de mayonesa (mejor tomar una baja en grasas, ya que la grasa contiene suficiente en la mayoría de los peces), especias enteras, Godea para la preparación de platos de pescado, incluyendo la sal, pimienta y hierbas. Puede mejorar el sabor de fletán puñado de piñones pelados. Si es así, esta receta es ideal o escabeche de setas congeladas. Otra necesidad de tomar uno pimientos y limones dulces, 150 gramos de queso natural y un pedazo suficientemente grande de papel de aluminio para asar los alimentos.

Todo listo? Ahora halibut limpio, corte los aletas y cortar en trozos, adecuado para el plegado en porciones. Todas las especias se mezclan con mayonesa, y cada trozo de pescado sumergen por separado en esta masa. Después de eso, se extendieron el papel de aluminio y lo coloquen sobre el pescado en la salsa, espolvorear con los piñones, los peces y rodeado de pimientos y champiñones picados, cubrir con queso rallado y las hierbas y el "sello". Halibut en papel de aluminio listo para el envío en un horno calentado a 200 grados. Él tiene cuidado de no más de una hora. Delicioso obtiene de tal manera que se puede tragar la lengua!

Pero fletán frito aunque tiene excelentes características de sabor, no es adecuado para todas las personas. debido al contenido de grasa. Puede causar no una muy buena sensación de pesadez en los pacientes con problemas de insuficiencia hepática. Pero todavía damos una receta para el fletán y de esta manera. Déjese consentir por aquellos que tienen la oportunidad y la salud lo permite. Por lo tanto, tomar 800 gramos de fletán, cebolla cabeza rechatogo, 2 cucharadas de harina, la misma cantidad de mantequilla derretida, un manojo de perejil, limón, especias al gusto y una cucharada de vinagre. Divida el pescado en 8 porciones, separar los huesos, es decir, sólo necesitamos halibut. Sal, pimienta, espolvorear pequeñas cebollas, rocía con el vinagre, y puso sobre la fría durante aproximadamente 2 horas. Ahora fletán marinados pueden controlar desde el rodillo refrigerador en harina y se fríen en aceite vegetal caliente por ambos lados hasta que estén doradas. Halibut asado extendió en un plato, espolvorear con las hierbas, puso a los lados de las rodajas de limón y servir.

Receta para el halibut en este artículo han tenido un aspecto inacabado, si no se describe el método de preparación de la sopa de fletán. Se requiere un kilogramo de filetes de pescado. Para ello pimienta 1 corte. 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo. Todavía es necesario preparar un vaso de zumo de tomate y un cuarto de taza de aceite de oliva. todos los ingredientes a fuego lento, a continuación, añadir el pescado. Si no fluido suficiente se diluye con agua y hervir durante media hora.

La sopa está lista!