Cómo cocinar berenjenas en escabeche rápida relleno de verduras?

escabeche de berenjenas rápidamente ideal para aquellos que aman aperitivo picante de verduras, pero no tienen la tolerancia apropiada, que es necesaria para la exposición de la pieza de trabajo. Es particularmente digno de mención que este plato se debe almacenar exclusivamente en el refrigerador hasta por 10 días.

escabeche rápidamente berenjena: la receta paso a paso de cocción

Componentes para la pieza de trabajo:

• valor berenjena promedio (tamaño seleccionado en tarros) – 3-5 pcs;.
• pequeños bulbos de cebolla – 2 piezas;.
• zanahorias frescas promedio – 3 piezas;.
• tomates maduros grandes – 3 piezas;.
• Pimienta búlgara más grande – 1 PC;.
• dientes de ajo fresco – 4 PC.;
• tabla de vinagre de 6% – 15 ml;
• eneldo fresco, sal marina fina, pimienta de Jamaica, tierra, albahaca seca, perejil – añadir al gusto;
• aceite vegetal refinado – 4 cucharas grandes.

Preparación del componente principal

berenjenas en escabeche con rapidez es deseable hacer de los jóvenes vegetales de tamaño medio. Ellos deben ser lavados, y luego cubrir con aceite vegetal, sal y se cocieron en un horno durante 25 minutos. Después de eso, con las verduras que desee quitar el tallo y luego enfriar un poco y hacer un corte exactamente en el medio. Para más salsa de los principales componentes bien infiltrada, se recomienda que afloje un poco la pulpa por medio de un tenedor o un cuchillo.

Procesamiento más verduras

Además del ingrediente principal, berenjena rápidamente decapada e incluyen componentes tales como las cebollas de bulbo, zanahorias, tomates y pimienta. Todas estas verduras se deben limpiar y cortar en cubos pequeños.

Proceso de preparación del relleno

Para salmuera berenjena (rápido) resultó relleno más fragante y sabroso para ellos, asegúrese de freír. Esto requiere tomar una sartén, vierta el aceite vegetal de vuelta, y luego poner las zanahorias, tomates, cebollas y pimientos. En esta parte del plato debe cocer a fuego lento hasta que los productos suavizantes completos. Después de eso, se necesita una cacerola del fuego, a continuación, añadir a la llenando un poco de vinagre, sal, ajo rallado, pimienta, albahaca seca, perejil fresco y eneldo.

formación de la pieza de trabajo

Después de que se procesan y berenjena térmicamente y el relleno debe proceder directamente a la formación de aperitivos. Para ello, coloque las principales hortalizas con muescas sobre una tabla de cortar, y luego ponerlo en 3-4 cucharadas grandes de verduras asadas. Siguiente berenjena rellena se requiere para poner en un frasco con un cuello ancho y el tornillo rollo tapa. La preforma debe mantenerse a temperatura ambiente hasta que se haya enfriado completamente.

Cómo llevar a la mesa

Después de una berenjena en escabeche rápido estará listo para ser colocado en el compartimiento del refrigerador y mantenerlo hasta 10 días. Vale la pena señalar que toda esta deliciosa en blanco se convierte en el segundo, tercero o cuarto día.

Servir página aperitivo de berenjena relleno de verduras debe estar en el estado frío con cualquier plato principal. Este plato sabroso hará que su cena de un rico y sabroso.