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Panqueques con leche agria: Receta

panqueques de pasteles pueden ser no sólo en la semana de la crepe. La razón de esto puede servir como leche agria. Muchas amas de casa deliberadas sobre qué poner alimentos en mal estado. Aquí están algunas recetas a cocinar deliciosos panqueques con leche agria. Un simple conjunto de ingredientes, un poco de tiempo – y entretener a los invitados y para la casa pastas frescas fragantes.


Crepes en la leche agria. Receta № 1

Por primera receta de panqueques que necesita litro de leche agria (debe ser de 18-20 grados), 2 huevos, par de cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de aceite vegetal, un refresco cuchara piso, ácido cítrico (vinagre), harina de primera calidad (aproximadamente 2 vasos, pero si se toma el más usted puede conseguir tortitas gruesas), sal.

Cómo cocinar crepes con leche agria?

La receta es simple, no requiere ninguna habilidad especial. Comenzar con el hecho de que mezclar los huevos con la sal y el azúcar. El uso de una licuadora o batidora, bata productos en una masa homogénea. Conectarlo con leche agria. En un recipiente pequeño, apagar el refresco. Por esta goteo en un par de gotas de vinagre. Cualquiera de diluir el ácido cítrico y añadir la soda. Conectarlo a la prueba. Tamizar la harina con cuidado. Lentamente se agita, añadir pequeñas porciones. Tenga cuidado de que no se formen grumos. La masa terminado debe ser ligero, líquido. Si pones más de harina, a continuación, se obtienen los panqueques más grueso. Al final, agregar la mantequilla, mezclar bien. Thin la masa se puede hervir el agua. Pancakes obtuvieron más poroso. premezclado, dejar durante media hora, a continuación, iniciar la cocción.

Panqueques con leche agria. Receta № 2

En la segunda receta, se necesita: un vaso de harina, 400-500 gramos de yogur, algunos (al gusto) cucharadas de azúcar, un par de huevos, sal, 2 cucharadas de aceite vegetal, la mitad de una cuchara de refresco. Lo primero que necesita para separar las proteínas del huevo de las yemas. Este último, añadir la sal, el azúcar. Batir bien con un mezclador o batidora. Verter la leche y revuelva. Poner las yemas a la gaseosa. comenzar suavemente para verter la harina tamizada. Cuidado con los grumos. Las proteínas en un recipiente aparte batir junto con una pizca de sal. Deben convertirse en una espuma estable. inyectar lentamente proteínas en la mayor parte. Agitar moverse hacia abajo. La masa debe ser capaz de aire y luz. Poner la cantidad correcta de aceite en ella, de nuevo remover y cocer en una plancha caliente.

Panqueques con leche agria. Receta № 3

No hay manera de cocinar huevos. Para esta receta se necesita: un vaso de harina, 450 ml de leche, una pizca de sal, un par de cucharadas de azúcar, la mantequilla derretida, el aceite para freír. En un recipiente hondo, combine el azúcar, la sal y la leche. Tamizar la harina, y conectarse con los productos. Amasar la masa. Batir su licuadora o mezclador, adjuntar ghi (alrededor de 2 cucharadas). La consistencia debe ser similar a la crema de leche. Preparar a las masas para la cocción se debe dejar durante 2-3 horas a 20-22 grados. Después de un tiempo especificado, batir la masa de nuevo. Ahora engrase una sartén caliente con aceite y hornear. Se obtiene un lugar fresco y deliciosos crepes finas con leche agria.