Increíblemente deliciosa ensalada de lengua de vaca

Maravilloso producto dietético – lenguaje. Deliciosa, nutritiva, suave! ¿Qué tipo de platos de ella resulta! Tomemos, por ejemplo, una ensalada de lengua de vaca.

Lo primero que necesita para preparar todos los ingredientes necesarios para este plato: hervida lengua, champiñones marinados en vinagre, pepinos, cebollas. Todos estos componentes para lechuga finamente cortado, vestidos con un vegetal (preferiblemente de oliva) de aceite, o mayonesa (puede ser de peso ligero, delgado). Sería bueno añadir a una ensalada de la lengua cebolla verde. Algunas amas de casa en la composición de estos platos es seguro incluir patatas cocidas. Y si usted presenta una ensalada en las hermosas hojas verdes de lechuga, deleita a los huéspedes sin fin. Nuestra extraordinariamente deliciosa ensalada dieta, nutritivo y también de lengua de vaca será una de las obras maestras de la mesa festiva.

Entre los platos más populares de despojos en la cocina rusa es la lengua en gelatina. Pero, de hecho, hay una gran variedad de recetas, donde uno de los principales ingredientes es el idioma. Que acaba de leer, qué platos de lengua de vaca en el triunfo se pueden preparar: ensalada austriaca del lenguaje con ciruelas; lengua de vaca en nogal salsa, al horno con setas; Polaco ensalada con espárragos lenguaje vienés y otros. Estos platos lenguaje apreciará no sólo su familia y amigos, pero los verdaderos gourmets.

Pero la ensalada de lengua de vaca, que es el poder de la voluntad, aun joven cocinar. Se enfría y se pela patatas cocidas y el lenguaje que deberá cortar cubos. Zanahorias ebullición, se enfrió, limpiado, pero corta en tiras. – cubos de los huevos cortados en círculos y pepino cocido. Mezclar todos los ingredientes, añadir ellos ramitas finamente picadas de perejil, pimienta, se sazona con especias, sal. Hemos extendido en una ensaladera y llenarlo con una mayonesa ligera. En la parte superior de esta lengua ensalada puede poner rodajas de huevos duros.

Sin embargo, durante la siguiente receta tendrá que trabajar duro. Este elegante ensalada de lengua de vaca esta fantástica cocina. Para prepararlo, es necesario tomar los siguientes productos: lengua de vaca (300 g) de champiñones frescos (150 g de pequeño tamaño), pollo (200 g), apio (100 g), y la mayonesa, jugo de limón y sal.

Mientras que el lenguaje y el filete cocido, champiñones estofado (CAP ellos deben ser pequeñas). Por separado hervir el apio en agua con sal. productos cárnicos cocidos cortaron en tiras, apio – arbitrariamente. Combinamos todo y poner en una ensaladera. Top llene de su propio aderezo o mayonesa preparada, a continuación, mezclar bien. Sólo queda por rociar con el jugo de limón.

La siguiente ensalada de lengua de ternera en calorías, pero es tan delicioso que simplemente Yum. No es de extrañar que fue inventado en Polonia, que entiende mucho de ídolos. Preparar lengua de vaca para él (300 g), espárrago (600 g), crema fresca y mayonesa (10 cucharadas de cada ingrediente), guisantes enlatados (350 g), sal, eneldo. Hervida lengua de res cortada en cubos. espárrago cocido se corta en trozos. Espárragos, guisantes y el lenguaje juntas en un recipiente y se mezclan. Ahora tiene que preparar un aderezo para ensaladas. Por esta mayonesa de eneldo y crema se mezclan hasta homogeneidad. Esta salsa se vierte ensalada. No se olvide de sal ligeramente la ensalada.

El sabor original del plato es diferente del lenguaje de la salsa. Bien lavada lengua de vaca escaldado con agua hirviendo y poner en un cazo con agua, añadir la hoja de laurel, pimienta, clavo de olor, las cebollas. Cuando se cocina la lengua, se pone debajo de agua fría – por lo que será más fácil de quitar la piel, limpiar y cortar en placas delgadas. Ahora se trataba de la salsa. Fritos en mantequilla harina de raza media taza de caldo sobrante de la cocción de la lengua. Añadir las almendras picadas vino blanco seco 0,5 tazas, el zumo de medio limón y la ralladura. En una sartén cocinar el azúcar zhzhony, que se añade a continuación a la salsa. El apósito resultante es necesario hervir el calor durante 5 minutos. Nuestra salsa se supone que es agridulce y picante. Ponga la placa de la lengüeta en una fuente y verter la salsa picante. Perfectamente cocinado tierra en cualquiera de las recetas sugeridas anteriormente servirá como un punto culminante, que tan a menudo falta a nuestra tabla de vacaciones.