Recetas deliciosas pastas: tortas fritas

Uno de los muchos pasteles favoritos son los pasteles fritos y coberturas tienen la más diversa: dulce, verduras o carne. En cualquier caso, si se prepara correctamente la masa, resultan tierno y sabroso plato, apto para el desayuno, merienda o cena.

Una de las opciones tradicionales – Cocinar la pasta. Estas empanadas fritas están bien ventiladas y sabor delicado. Para preparar la masa en dos tazas de agua caliente bolsita diluida levadura instantánea, bien agitada, añadir un par de cucharas de azúcar, aceite vegetal, sal, 5 tazas de harina. masa pegajosa cubierta con una toalla y poner en la nevera durante un tiempo, después de lo cual se divide en partes más pequeñas que se aferran pasteles. Para el relleno puede tomar estofado de col, mezclado con puré de patatas o guisantes hervidos picadas con cebollas fritas. Empanadas de ambos lados están bien fríen en la sartén generosamente vertió aceite vegetal. Esta masa puede mantenerse durante varios días en el refrigerador, envuelto en una bolsa de plástico para alimentos. Sin embargo, la cocción en el horno no funcionará.

Si lo necesario para cocinar las empanadas fritas con rapidez, se puede tomar la siguiente receta. El recipiente de vidrio preparado vertió kefir, paquete colocado (250 gramos) fue queso pre-picado, huevo, azúcar, polvo de hornear, una pizca de sal. La masa se amasa, se agrega a la harina. La masa debe ser pegajosa, sino que además no es necesario añadir la harina. El cuenco está cubierta con una toalla y se dejó el contenido en medio de una hora a temperatura ambiente. Después de esto, las empanadas de masa moldeados y se fríen en una sartén con aceite de girasol caliente. Para el relleno se puede cocinar huevos a la libra, añadir un poco de sal y cebolla verde picada.

Deliciosa y abundante obtenido fritas empanadas con el hígado. Para el relleno hervido hígado de res y de pulmón en un recipiente diferente. Para los despojos no amargo después de que primero hervir, el agua debe ser drenado y un nuevo relleno, hervir, añadir la cebolla entera y la hoja de laurel, sal, especias. Fácil elaborada por mucho más tiempo, es necesario tener en cuenta. Los productos cocidos se trituran en un molino de batidora o carne, que ponen verdes, cebollas frescas, arroz hervido, todos mezclados. Se puede poner el cubo de la picada. Para la prueba en un agua calentada de vidrio se añade azúcar y sal. El líquido obtenido se vertió en harina tamizada, aceite vegetal se añade (suficiente cucharada) y 50 gramos de vodka. Amasar la masa se deja durante media hora, después de lo cual otra vez interfiere. Así que hay que hacer 2-3 veces con un descanso. La masa se corta en trozos más pequeños, que se enrollan en el medio ponen el relleno, hamburguesas de moldeados y se fríen en una sartén.

Para cocinar pasteles fritos, se puede prestar atención a la siguiente receta. La mitad de un litro de yogur se mezcla con dos huevos crudos, cucharadita piso accrue de bicarbonato de sodio (o polvo de hornear), aceite vegetal (es necesario tomar 2 cucharadas), una cuchara de azúcar, la sal. La mezcla se agitó suavemente se vierte la harina. La harina se debe agregar a la masa hasta que ya no se pega, sin embargo, no es necesario en este caso que exagerar, de lo contrario el producto final resultará difícil. Hecho masa se deja durante unos minutos, pasteles de masa y luego moldeados. El relleno puede ser aquí casi todos: la col con huevo, arroz con carne frita, etc …

Antes de la forma de cocinar las empanadas fritas dulce, es necesario considerar el relleno. bayas jugosas demasiado delgada o mermelada pueden surgir durante la cocción, debido a lo que se quemará la panadería, y el relleno no lo harán tanto. Con el fin de evitar esto, se recomienda añadir un poco de mermelada o mermelada almidón de patata o gelatina.