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Cómo cocinar sopa de queso: recetas sencillas

Luz, hermoso, con exquisito sabor cremoso … sopa de queso es especialmente importante en la primavera y el verano, cuando no se desea una grasa y las comidas pesadas. Este plato va a complacer tanto a adultos y niños!

Cómo cocinar sopa de queso con verduras

Ingredientes: 150 g de carne de pollo, alrededor de 300 gramos de verduras de elección (coles de Bruselas y coliflor, brócoli, patatas, dulces pimientos, guisantes, maíz, zanahorias, cebollas, tomates), crema de queso (aproximadamente 200 g), perejil fresco y eneldo poco de sal y pimienta, 3 cucharadas de aceite vegetal, alrededor de 2 litros de agua, Lavrushka.

lavado de filete de pollo, cubrir con agua, poner lavrushku y hervir a fuego lento durante 25 minutos. La carne es entonces necesario retirar, enfriar y cortar finamente. Preparar zazharku de cebolla y zanahoria. Para ello, picar finamente la cebolla, cortar las zanahorias en un rallador, se fríen en mantequilla durante 10 minutos. Broth es necesario filtrar. Agregar a dicho verduras picadas y cocinar 10 minutos. Añadir los tomates pasado, ya que rápidamente pasados por agua. Añadir zazharku y queso rallado, mantener a fuego durante 3 o 5 minutos. Al final poner las hierbas frescas picadas finamente.

También hay una segunda versión de esta sopa. Una vez que todas las verduras estén cocidas, enfriar la sopa. Con la licuadora moler toda la masa. Así se obtiene una exquisita sopa cremosa. Servirlo en la mesa, adornado con ramitas de vegetación.

Setas sopa de queso

Ingredientes: aproximadamente 400 g de setas, 2 cebollas, patatas 5, 1 zanahoria, queso crema (aproximadamente 200 g), 2 litros de caldo de pollo (o agua hirviendo), 2 cucharadas de aceite vegetal, Lavrushka, sal y pimienta, eneldo.

Antes de cocinar sopa de queso con champiñones, que necesita para prepararlos. Fresco – limpiar, lavar y picar. Congelado – descongelar y eliminar el agua. Secado – remojo 30-40 minutos. Ligeramente marrón las setas en aceite vegetal. Pelar las patatas y cortar en cubos. Preparar zazharku de cebolla y zanahoria. Pelar y picar finamente y se fríen en una sartén durante 10 minutos. Las setas y la hoja de laurel puesto en una olla, verter caldo (agua), sal, cocer a fuego lento durante 15 minutos. Agregue las papas y cocinar hasta estado blando. Adjuntar zazharku y el queso rallado. Cook, revolviendo, durante 2 minutos, añadir el pimiento finamente picado y el eneldo.

sopa de queso con albóndigas – abundante y sabrosa

Ingredientes: 300 g de carne picada, 1 cebolla, patata, zanahoria 1, el queso crema (aproximadamente 200 g), alrededor de 2 litros de agua, 2 cucharadas de aceite vegetal, Lavrushka, sal y pimienta y hierbas.

forma picada pequeñas albóndigas (si lo desea, puede agregar un huevo, especias, cebolla). Poner en agua hirviendo, poner lavrushku, hervir durante 10 minutos, la eliminación de la espuma. Preparar zazharku de cebolla y zanahoria. Limpiar, lavar y cortar las patatas. Añadir las papas en una cacerola y zazharku. Cocine por 10 minutos, coloque el queso rallado y remover. Después de 2 minutos, añadir los verdes y retirar del fuego.

En primer lugar con queso derretido – un plato universal como sopa de queso de cocina puede con diferentes ingredientes. Por ejemplo, con pasta y salchichas picado. Y se puede cocinar sopa de queso con ajo y crutones de pan. Con el fin de dar un caldo de color dorado, lo suficiente como para añadir un poco de cúrcuma.

Ahora que ya sabe cómo cocinar sopa de queso y se puede complacer a su familia un nuevo plato!