Cocinar en casa: la caña en un multivark

Con la preparación hábil nudillo de cerdo puede convertirse en un delicioso aperitivo o plato de la delicadeza, en sustitución de jamón. En este caso, la relación de precio y calidad, sin duda, por favor. En este artículo, voy a hablar sobre cómo preparar un timón en un multivark. Para este plato, lo mejor es elegir un pedazo grande de tallo de cerdo joven.

El mango en el multivark

Ingredientes necesarios: cuatro dientes de ajo, sal, dos cebollas, 2 zanahorias, hoja de laurel, condimento. Y, por supuesto, la propia carne de cerdo.

Receta

Lave la mierda en el agua y seque. Pelar el ajo y rellenar con un palo, rallar con pimienta y sal. En la sartén calentada freír la carne a una corteza ruddy en ambos lados (por diez a quince minutos). Transferir la caña a la multivark, añadir la cebolla, cortar en medio anillos, zanahorias, condimentos y laurel. Encienda el dispositivo en el modo "Extinguir". El mango en el multivark se prepara durante dos horas y media. Buen apetito

Frijol con frijoles

Ingredientes: pimiento, especias, sal, 150 ml de vino tinto seco, hoja de laurel, perejil, kilogramo de zanahoria, albahaca, dos grandes cebollas, 60 g de harina, aceite de oliva, 100 g de alcaparras, dos litros de agua, 100 g de pasta de tomate, 350 gramos Frijoles, tres dientes de ajo.

Receta

Este delicioso plato que preparamos en el multi-bar "Panasonic". Por la noche, remoje los frijoles en el agua. Rulku lavar, secar y rodar en la harina. En la capacidad de la multivarka verter en el aceite de oliva y freír la caña en el "Frying" modo durante unos diez minutos. Luego sacar la carne del tazón, y poner la cebolla y el ajo picado en el aparato. Pase las verduras por unos minutos y agregue las zanahorias ralladas. A continuación, vierta el vino tinto y vapor, continuando a cocinar en el mismo modo. Añadir la pasta de tomate, revolver y poner las verduras por unos minutos. Después de esto, vuelva a colocar la carne en la máquina, verter agua hirviendo y activar la función de "enfriamiento". El mango en el multivarque se prepara durante 90 minutos. Después agregue la sal, los verdes, las alcaparras y los frijoles y encienda el "enfriamiento" durante otros 60 minutos. Buen apetito

Tallo con miel y mostaza en la cerveza

Ingredientes necesarios: 900 g de jarras, un litro de cerveza oscura, dos cebollas, zanahorias, dos dientes de ajo, sal, pimiento dulce, clavo de olor, cucharada de miel, hojas de laurel, 30 gramos de mostaza.

Receta

Así que preparamos la rueda. Lave el vástago y colóquelo en el tazón del multivarker. Agregue la cantidad necesaria de cerveza, zanahorias picadas, bulbos y dientes de ajo. Verter en sal, pimienta, poner un laurel y clavo de olor. Ajuste el modo "Horneado" y espere a que hierva. Retire la espuma. A continuación, active la función "Extinguir" durante 3 horas. Cuando el vástago está listo, quítelo del recipiente y enfríelo. Hacer la salsa. Mezcla la mostaza, 60 g de cerveza, en la que la carne fue guisada, y la miel. Con esta salsa, engrase la espinaca y colóquela en el multivarquet, encendiendo el modo "Baking" durante cuarenta minutos. Buen apetito

Shank en la marinada de mostaza

Ingredientes: hueso, 100 ml de sidra, especias, 5 g de mostaza molida seca, sal, diente de ajo.

Receta

La temporada de carnes con condimentos. Mezcle todos los otros ingredientes en un recipiente separado – esto será un adobo. A través de toda la longitud de la caña con un cuchillo, hacer pequeñas incisiones y llenar la salsa con ellos. El aceite restante del marinade la carne. Deje en este formulario durante dos horas. A continuación, desplace la rueda en la capacidad del multivarker seleccionando la función "Baking" (30 minutos). A continuación, active el modo de "enfriamiento" durante dos horas. Gire la carne de vez en cuando. Después de la señal del dispositivo, déjelo encendido durante dos horas más. Buen apetito