Rica cocina tártara – una verdadera fiesta para el gourmet

Cada cultura y la mentalidad moldeados por el medio ambiente. Este factor afecta no sólo el carácter y la apariencia de la ropa de la persona, sino también en el hogar y los antojos gastronómicos. Es difícil imaginar que los tártaros – Tradicionalmente, la gente de la estepa nómada nos sorprenderá una gran variedad de su cocina. Ellos utilizan hábilmente los dones de la naturaleza para sobrevivir y disfrutar de la comida. Su comida se satisface perfectamente el hambre, la caridad afecta al cuerpo era fácil y útil. Se dio fuerza a las largas marchas y sirvió como un recordatorio de su propia casa. Y que cumple con las necesidades de la bella, como se ha establecido con delicadeza en un plato, y parecía una verdadera obra maestra.

arte culinario alta conoce ningún compromiso, sobre todo cuando se trata de predilecciones gastronómicas tártaros. Esta cocina tiene una antigua tradición. Por eso, los platos son excelentes gusto, la cocina y la decoración originales. Con el tiempo, los nómadas, que incluyen tártaros se establecieron y en parte tomados de los pueblos vecinos, de sus costumbres. Pero todos los mismos platos de Tatar platos son única y original, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

Uno de los alimentos favoritos de los tártaros considera que es la carne. Normalmente, esta carne de caballo y de cordero, carne de res y de aves de corral en raras ocasiones (gansos, patos, pollos). La carne hervida, guisada, frita. Desde que hizo el caldo y embutidos curados. También en una prima son los productos lácteos de ovino y equino: katyk, queso, leche de yegua, crema agria, ayran.

Tártaro cocina – una maravillosa combinación de viejo y nuevo, la tradición y la innovación, sazonada con especias aromáticas. Sopas, fideos, arroz, verduras y frutas, los famosos dulces orientales y té fuerte hará que el corazón lata más rápido de cada persona. Sopas cocinados en la carne y caldo, y la leche, y agua. En el segundo tártaro bienvenida siempre a ofrecer platos elaborados a partir de patatas, cereales o carne y tartas saladas. platos antiguos y muy comunes de la prueba son belyashi y albóndigas.

gastronomía tártara es famoso por su amor de huevos fritos en y se hierve. Desde tiempos inmemoriales, aquí se están preparando mijo o gachas de cebada, liberalmente rociándolo con mantequilla derretida. Y para probar la tártaros y tenía una relación especial. Qistibi de avena con relleno, pasteles y crepes – estos son platos que se preparan por las tribus nómadas en los días de Genghis Khan. Hoy en día, los productos elaborados a partir de agua fresca, levadura, mantequilla, ácido y masa dulce nos cautiva gastronomía tártara. Pasteles, dulces y salados, siempre presente en la tabla para la que se sienta el invitado de honor. En la boda asegúrese de hornear Chak-Chak con miel. De las bebidas vale la pena probar el té fuerte con leche, yogur ayran con sabor a dulce miel y sorbete, que se sirve a los recién casados.

Es el orgullo de la nación y la alegría de los gourmets, gastronomía tártara con sus deliciosos platos es apropiado y en una cena familiar y banquetes. Tatarstán es una atracción especial que desea conservar para las generaciones futuras.