Cottage masa de queso para panecillos: ingredientes de la receta

Hay que decir que algunos de la anfitriona muy equivocado no presta suficiente atención a la masa de queso cottage. Y es una muy decente opciones habituales alternativas. Está especialmente adecuado para aquellos que les gusta cocinar en el principio de "a fin de no desperdiciar nada de nada". Incluso si el queso no es bastante decir lo menos, la primera frescura, la masa no importa (a menos que, por supuesto, el producto no estaba en su refrigerador, Dios sabe cuántos).

Y la mejor pasta de queso cottage para panecillos. La receta de su preparación, con algunas variaciones, queremos ofrecer hoy en día.

principios generales

Cottage masa de queso para panecillos receta que hará las delicias de cualquier propietario de su simple, por lo general, le permite obtener una excelente salida pasteles suculentos. material de partida de grasa no tiene ningún significado en particular. se puede utilizar para preparar la masa, incluso requesón con todo tipo de aditivos, especialmente si usted no va a hacer que los croissants con rellenos.

Además, la preparación de uso común, ya sea especias aromáticas mantequilla o margarina y la harina, el azúcar, y varios (que les gusta más). Si lo desea, puede hacer que la masa de levadura cuajada, pero se puede hinchar. Sin embargo, en este caso, usted tiene que retocar un poco más, pero eso es su pastelería se beneficiará. Nosotros le ofrecemos todas las opciones para cocinar, pero lo que tendrá que elegir usted mismo.

Cottage masa de queso para roscas de pan: una receta primero, más fácil

Cien gramos de aceite para mezclar con el requesón (será suficiente un solo paquete que pesa 350 gramos). Se puede utilizar una cuchara, pero si hay una mesa de mezclas, es mejor tomar, y el proceso va a ir más rápido, y la calidad de la mezcla no causa censuras. Si no hay aceite, o por cualquier razón usted no come, puede hacer bagels en la margarina (se necesita la misma cantidad – 100 gramos). Luego, tres tazas de harina están conectados a dos tazas (el número puede reducirse al gusto), el azúcar, la levadura en polvo y la vainilla. Los dos últimos ingredientes necesitan un sobre.

No se olvide de añadir una pizca de sal a nuestra masa de requesón para panecillos, la receta de la que estamos considerando, no se ponga demasiado empalagosa e insípida. A continuación, añadir la mezcla de cuajada y aceites son cuidadosamente amasados y enviar en la nevera durante media hora, después de envolver la masa en la película.

Como hacer rosquillas

A pesar de que hoy estamos hablando acerca de cómo hacer la pasta de queso cottage para panecillos, la receta de la cual se muestra más arriba, no puede ser ignorado y el proceso de hacer la mayor parte de la cocción. Pero aquí todo es bastante simple.

Rollo de masa la necesidad de redondear el depósito y, a continuación, cortar la resultante "pancake" en los pétalos. Cada rollo del tipo de croissant, lubricar la superficie de la yema de huevo, poner en la bandeja de hornear el papel puesto y enviar en el horno. Panecillos se preparan rápidamente. A una temperatura de ciento noventa grados es suficiente para diez minutos.

Además, puede hacer panecillos con cualquier coberturas. Aquí todo depende exclusivamente de usted. Se adapta a casi todo: mermeladas, mermelada, leche condensada, de chocolate, mermelada. Usted puede rellenar con queso, pero en este caso, reducir la cantidad de azúcar en la fabricación de la prueba.

Y ahora mira a una versión más sofisticada.

Cottage de hojaldre de queso

En general, no hay que tener miedo. Nada complicado sobre todo en su preparación no. Es que el tiempo que se tardará un poco más, pero no es tan aterrador, especialmente para aquellas amas de casa que les gusta jugar con pasteles.

Así, en primer lugar cuajada mezcla bolsita (tome estándar, con un peso de 250 gramos) y 150 g de mantequilla normal. Como hemos mencionado anteriormente, en lugar del primer ingrediente puede tomar las cuajadas de queso, y en vez de un segundo – la margarina. De hecho, es particularmente no cambia. Justo lo que recibirá los bagels en la margarina. La masa debe ser muy cuidadosamente Stir, añadiendo a ella una taza de harina y una pizca de sal, y se coloca en el refrigerador por lo menos 12 horas, y aún mejor – por un día.

Bueno, entonces usted necesita para obtener la masa, desplegar finamente, espolvorear con harina, rodar en un rollo, enviar de vuelta en la nevera. Treinta minutos serán suficientes. Luego rodar hacia fuera otra vez, espolvorear con harina y rodar en un rollo. Re-enviar la masa en el refrigerador, y luego de nuevo repita el procedimiento. ¿Quieres acelerar el proceso? Coloque la masa en un refrigerador y un congelador. Entonces, el tiempo de exposición será de media hora y diez minutos.

masa de levadura

Otra opción, que tampoco se puede llamar un tiempo que implica, sin embargo, el tiempo todavía tendrá que gastar. Sin embargo, un poco más en la expectativa en lugar de cocinar. En un vaso caliente un poco de agua para disolver gramos dos y medio (seco – una condición sine qua non) de levadura. Añadir la mitad de una cucharadita de sal y tres cucharadas de azúcar. Mezclar-oz paquete (como ya se mencionó, cualquier adecuada de grasa) requesón con dos tazas de harina, verter vodichku para disolver los ingredientes y amasar la masa. Y luego enviarlo durante una hora en un lugar cálido. Durante este tiempo, se ajusta, entonces usted puede hacer rosquillas. su principio de preparación es idéntica a la descrita anteriormente.

receta de cacao

Por último, considerar otro método de preparación de queso cottage masa para los amantes de los panecillos. Si todas las opciones anteriores eran, por así decirlo, clásica, esto tiene más que los gourmets y amantes de los pasteles inusuales. cuajada Bolsita (todo el mismo, con un peso de 200 gramos) para estar conectados al mismo número de mascarpone. Mezclar dos tazas de harina, cacao (receta recomienda tomar dos cucharadas, pero puede ser más) y un paquete de polvo de hornear.

En cuanto al azúcar, entonces será suficiente, y 100 gramos. Añadir una pizca de sal, y luego combinarlo todo con queso cottage y masa de queso, se mezcla cuidadosamente. Dar la masa durante media hora para asegurar que se ha enfriado. Todo lo que se puede hacer rosquillas.

consejos

Algunos cocineros recomiendan y no agregan azúcar a la masa, sobre todo si la cocción es con relleno dulce y espolvorear en la parte superior del producto antes de enviarlo en el horno.

la masa de requesón se puede mantener de forma segura en el refrigerador durante cinco días. A veces es incluso una buena idea. Requesón comienza a fermentar lentamente, como resultado de la cocción es una más amplia y luminosa.

Esta masa se puede preparar de forma segura para el futuro, y se almacena en un congelador. Esto no tendrá ningún efecto como material de partida.