Aspic cómo decorar hermosa? Cómo decorar la lengua en gelatina, pescado, pollo o carne (foto)

Cómo decorar una hermosa gelatina? Si no sabe la respuesta a esta pregunta, usted lo puede encontrar en el presente artículo.

información general

Antes de hablar de cómo decorar la carne en gelatina y otros ingredientes, se debe decir que este es un placer.

Aspic – un plato hecho de que espese a un estado gelatinoso de la masa. Como regla general, la base para un producto de este tipo actúa refrigerada o caldo de pescado.

Se cree que la gelatina es una especie de relleno. Pero esto no es así. Después de lograr aspic consistencia gelatinosa única añadiéndolos a agentes gelificantes tales como gelatina o agar-agar. En cuanto a la gelatina, que es un plato separado, que no requiere el uso de los ingredientes mencionados.

Los principales productos de la preparación del material de carga

Cómo decorar una hermosa gelatina? Responder a esta pregunta es bastante fácil, especialmente si usted tiene una imaginación muy desarrollada. Sin embargo, antes de proceder con la decoración de los platos debe ser de averiguar qué es exactamente lo que desea cocinar.

Típicamente, el material de relleno está hecho de carne de res o lengua de cerdo, oscuro o carne blanca, así como peces, aves, y así sucesivamente. Pero, en cualquier caso, sea cual sea los ingredientes que utiliza, este plato es seguramente se convertirá en una mesa decoración de la familia.

Los detalles sobre cómo decorar una lengua de aspic

Cerdo o ternera lengua – es el producto más común que se utiliza para hacer platos en gelatina. Con él, se puede cubrir una mesa hermosa, que es seguro que será apreciado por sus invitados absolutamente todo.

Por lo tanto, la forma de decorar una lengua gelatina? Para ello necesitamos:

• hervida lengua de ternera – 1 PC;.
• gelificante caldo de carne – uso de discreción;
• huevos de codorniz – 4 PC;.
• zanahoria pequeño tamaño – 3 piezas;.
• perejil fresco – un gran ramo;
• cebollino – Haz medio;
• guisantes pimienta – 10-13 uds.

Prepare los alimentos

Cómo tratar con productos para hacer jalea? Cómo decorar su plato original para la tabla de vacaciones?

Para ello, hervir huevos de codorniz, y luego limpiarlos y cortar por la mitad longitudinalmente. También es necesario para cocinar y no una gran zanahoria. Se debe triturar en anillos de 0,5 cm de espesor. En cuanto al perejil fresco, se recomienda enjuagar con agua tibia, y luego eliminar todos los tallos, dejando sólo los bellos pétalos. También es necesario lavar las cebollas verdes y picar finamente la misma.

decoración proceso

Ahora ya sabe cómo tratar con productos para hacer jalea. Cómo decorar usted mismo? Para ello, lengua de vaca claro a partir de la cáscara, y luego se corta en rodajas finas. Otros productos que se requieren para poner en no es muy alta plato. Por otra parte, debe ser colocado en un patrón de tablero de ajedrez. Esto es necesario con el fin de hacer espacio para la decoración. Además, los huecos mitades formadas desean publicar huevos de codorniz, círculos zanahorias hervidas, y pétalos de perejil fresco. Además, se recomienda hacer pilas separadas, que consta de cebolla verde picada y guisantes pimienta.

Al final de todos los ingredientes deben ser cuidadosamente vierte la gelificación caldo de carne. Es necesario realizar un seguimiento de qué componentes se expuso en el fondo del plato, no estallado.

Cómo llevar a la mesa?

Qué hacer después de que se forme el relleno? Cómo decorarlo, le dijimos anteriormente. Después de ello, se requiere que el plato de poner en una cámara de enfriamiento y se incuba durante al menos 5 horas. Después del lapso de dicho tiempo, el relleno se debe quitar y poner sobre una mesa festiva. Antes de descomponerlo en cuencos clientes, debe ser agradable para cortar de manera que una pieza lote fue también un trozo de lengua y verduras con hojas verdes.

Cómo decorar la gelatina? Foto, proceso de decoración

Si decide cocinar la carne de vacuno en gelatina, a continuación, dar forma a lo que se recomienda en pequeñas tazas. Después de que se endurezca plato, se puede quitar con toda seguridad posudok por su aguda inclinación. Pero primero lo primero.

Por lo tanto, tenemos que:

• carne hervida – 500 g;
• gelificante caldo de carne – uso de discreción;
• pepino – 2 piezas;.
• tamaño pequeño zanahoria hervida – 3 piezas;.
• perejil fresco – un gran ramo;
• semillas de granada – aproximadamente 150 g

decoración proceso

Antes de decorar una carne gelatinosa, usted debe preparar algunos vasos de plástico. En su parte inferior se quiere publicar granos de granate, y luego uno de rodajas de pepino y zanahorias frescas. Además, las paredes de la copa se recomienda para pegar los pétalos de perejil fresco, utilizando aceite o grasa. A partir de entonces, los platos deben llenar 2/3 carne hervida, divididos en fibras. Al final de todos los ingredientes deben estar llenos de gelificación caldo de carne. Como tal, se requiere el producto para poner en un refrigerador y esperar hasta que el plato no está completamente endurezca.

Servir en la mesa

Después de todos los pasos anteriores, usted debe tener una muy sabrosa gelatina. Como decorar en tazas, ha descrito en detalle anteriormente.

Después de que el plato se solidifica completamente, se debe retirar del congelador y lugar en un plato grande. Para ello, llena los vasos necesarios para girar bruscamente. Como resultado, usted debe conseguir una gelatina muy brillante e increíblemente hermosa de la carne que se pueden presentar en forma segura para cualquier tabla de vacaciones.

Hacer un bocadillo de pollo

¿Sabe usted cómo decorar gelatina de pollo? Si no es así, se recomienda utilizar la receta se describe a continuación.

Por lo tanto, tenemos que:

• ablandado Meat aves – sobre 500 g;
• gelificante caldo de carne – uso de discreción;
• conservas de maíz en la olla – 1 pc.;
• tamaño pequeño zanahoria hervida – 2 piezas;.
• perejil fresco – un gran ramo;
• pimiento rojo – 1 PC.

Preparar una deliciosa comida

Por lo tanto, cómo decorar la gelatina? Fotos de platos con las aves de corral presentado en este artículo. Con el fin de hacerlo por sí solo, necesita toda la cáscara de los huevos o los moldes en dos piezas especiales del mismo tamaño. Deberían poner un poco de maíz dulce caótica, un perejil pocos pétalos, cortada en cubos de pimiento rojo y rodajas de zanahorias hervidas. También en la caja hay que añadir fibra y aves de corral cocida. Al final de todos los ingredientes necesarios para llenar en caldo de gelificación y enviar en el refrigerador.

Rectamente a la mesa

Después se endurece el plato, se requiere para sacar de la cámara de refrigeración y suavemente quitar la cáscara o eliminar los moldes separables. Como resultado, usted debe conseguir un relleno bastante original, que tiene una inusualmente-oval.

Antes de servir todos los productos deben ser colocados en un plato grande, previamente forrado con pétalos de lechuga y otras verduras.

Cocinar el pescado en gelatina

Pescado en gelatina es un plato tradicional de Rusia, que a menudo hacer en el día de Año Nuevo. Para decorarlo, necesitamos:

• filetes de pescado hervido – 500 g;
• gelificante caldo de pescado – uso de discreción;
• guisantes enlatados en un banco – 1 ps.;
• tamaño pequeño zanahoria hervida – 2 piezas;.
• perejil fresco – un gran ramo;
• gran caviar rojo – 50 g
• Red Caviar negro – 50 g

Proceso de decoración aspic

En esta sección del artículo, usted aprenderá cómo decorar un pescado en gelatina. Para ello, tomar un plato hondo, pero oblonga y la puso hierve filetes producto principal. Más tarde, en el mismo lugar los platos requieren guisantes verdes muy bien, así como una gran caviar rojo y negro. Además, el pez debe añadirse rebanadas de zanahorias hervidas y pétalos de perejil. Al final de todos los ingredientes necesarios para completar la gelificación caldo de pescado. De esta forma, el plato debe ser colocado en el refrigerador y esperar a que se complete la solidificación.

Rectitud a la mesa de fiesta

Confeccionada peces gelatina debe ser retirado del compartimiento del refrigerador e inmediatamente presente a los invitados. A continuación, el plato se puede cortar en pedazos porciones y ordenar en placas. Se recomienda usar el tenedor junto con el pan y otros aperitivos.

para resumir

Como se puede ver, hay bastantes maneras de cómo se puede dibujar muy bien gelatina. Por cierto, si quieres hacer algo más que el motor de arranque original, entonces es mejor usar un relieve especial forma posudku. En el futuro, deberían simplemente gire sobre una placa plana, con el resultado que se obtiene un muy buen gelatina.