18 chefs de renombre llamados comidas saludables que se preparan en casa

Usted no tiene que comer sólo verduras crudas, si quiere comer alimentos saludables. Si se prepara adecuadamente las comidas, el uso de todos los ingredientes permanecen. Un conocido chef le ayudará a hacer esto para todo el mundo.

Kale Ensalada de col con nueces y cerezas secas de Wenner Lucas

"Es realmente heces ensalada de col sencillas y rápidas, las cuales se pueden cocinar en casa, y él es muy buena después del ejercicio, y de hecho en cualquier momento del día. A veces me gusta para sustituir la salsa de alioli, que se utiliza para cocinar, yogur para obtener una versión más saludable ".

Dorado, a la plancha con salsa de mango de Andrew Zimmern

"Es un plato sencillo marinado en jugo de limón peces dorados y mango dulce y amargo tiene todos los componentes necesarios que se deben incluir en el almuerzo fresca de verano. Usted puede servir este plato con arroz y ensalada o tortillas ".

Rolls con el pollo y la lechuga de Chrissy Teigen

"Cada vez que preparo este plato, siempre voy al refrigerador por más. Es abundante, saludable y deliciosa increíblemente ".

el helado de bayas de acai de Andrea Correale

"Helado de acai es refrescante, contiene sólo los edulcorantes naturales, por lo que se puede comer con seguridad y sin culpa. Contiene muy poca azúcar, lo que puede añadir dulzor otros edulcorantes naturales como la miel (o néctar de agave para veganos), bayas frescas y las frutas. Además, es una excelente fuente de fibra, grasas saludables para el corazón y los antioxidantes, por lo que se puede disfrutar de forma segura este helado al siguiente día de calor ".

Salmón con romero y ajo de Michael Simon

"Este salmón es cocinado en papel de aluminio, por lo que es simple y sana (y la escuela). Además, uno puede individualizarse fácilmente porciones. Si alguien en su familia no le gusta el romero, se puede dar fácilmente hacia arriba o sustituir el perejil. La carne y las verduras también se pueden sustituir sin ningún problema ".

Tahitian frito calabaza gachas Farro de Bruce Kalman

"Me encanta esta receta de Tahití calabaza, ya que este plato es saludable, pero abundante opción para el almuerzo. el sabor dulce de calabaza va bien con Farro gachas más picante. Además, este plato es un vegetariano, por lo que es ideal para todos ".

salsa fresca verde Brian Malarki

"Abrí mi restaurante en Austin para obtener la oportunidad de visitar la ciudad tan a menudo como sea posible. Y aunque me encanta tacos y tocino para el desayuno, a veces tiene que elegir la opción más fácil. Cuando salgo y echo de menos la comida de Austin, estoy preparando una sencilla salsa verde, que agrada a la frescura y el sabor de las hierbas locales. También se puede comer la salsa con tostadas de huevo ".

Ensalada ol Pok por Vonnie Lee

"Desde que se creó esta receta para uno de evento con la participación de los ángeles de Victoria Secret, queríamos hacer una comida aguda, baja en calorías y baja en hidratos de carbono, lo que sería ideal para este tipo de eventos. Decidimos elegir un clásico hawaiano con un ligero rama de cítricos. Este plato ligero y refrescante que es perfecto para los calurosos meses de verano ".

Pulpo a la plancha sobre Raul Correa

"No hay nada como la suave y crujiente, pulpo perfectamente a la parrilla servido con una vinagreta de limón y ajo fresco y frijol negro y sedoso humus".

Calabacín cocido al horno con cuscús israelí de Molli Makkuk

"Este es el plato festivo perfecta combina tres Superalimentos: calabacín, acelgas y granada suizo, que se complementa con el cuscús israelí. Este plato no es sólo útil sino también muy sabroso, para que puedas sorprender a tus amigos y parientes ".

Harina de avena con coco y nueces de Katrina Bowden

"Me encanta la avena, ya que son muy saludables, y son fáciles de cocinar. Se puede poner el plato en la nevera para tomarlo cuando lo desee. Cocino con frutas, coco y semillas de chía, lo que hace que este plato es tan deliciosa como es saludable ".

curry de pescado blanco con Sam Talbot

"A veces sólo quiero al curry cocinado cualitativamente, y no hay nada mejor en este caso de un curry blanco con pescado. Contiene un montón de grandes especias. Es de curry muy fragante, que sabe muy bien, y es perfectamente adecuado para diferentes tipos de arroz ".

Ensalada de maíz con vegetales de raíz desde el sur de Linton Hopkins

"Este plato fue nacido, cuando mi esposa, Gina decidió convertirse en una vegetariana durante seis meses, y tuve que pensar en cómo crear las comidas perfectas y sin proteína animal. Este plato sencillo y saludable a base de cereales y verduras, pero también es muy satisfactorio ".

Hummus de frijol negro con hierbas frescas de la Lorena Garcia

"Frijoles negros abundantes son llevados a la forma de puré con pasta de sésamo, y luego se combinan con las hierbas frescas para crear este maravilloso humus."

Cortan y se cocinan en lotes de bacalao por Stuart O'Keefe

"La gente a menudo me pregunta acerca de cómo asegurarse de que el pescado no se cocina mucho tiempo asignado. Mi respuesta: usar mi arma secreta – un papel para hornear. Cuando se cocina el pescado en papel, no se puede tener miedo de que se pegue, tan limpio después de la cocción puede ser fácil. Por otra parte, el documento conserva los jugos del pescado y sabores. Naturalmente, también es una manera muy saludable de cocinar, ya que, literalmente, cocinar el pescado y verduras al vapor. También digno de mención es que el pescado envuelto en papel – es un arte ".

Fresa Desayuno por Chris Ford

"Quería crear algo que no se consideraría demasiado dietética. Una especie de postre, pero sólo es más ligero y más sano que la mayoría de los postres. Este plato fue creado para los más golosos, que se puede disfrutar de ella en la mañana, completamente sin sentirse culpable. Por otra parte, combina excelentes ingredientes tales como vainilla y yogur griego, así como los más diversos tipos de fruta fresca ".

Plato con embutidos y crema de col fermentada de Maykla Galliny

"Trabajar con fuego – que es una de mis formas favoritas de la cocina, porque si se deja que el fuego sólo tiene que tocar los ingredientes, se abre un nuevo conjunto de sabor, aroma y textura. Cocinar a las brasas – es un enfoque primitivo a cocinar, pero yo estaba realmente inspirado en la cocina argentina, donde se utiliza el carbón en todas partes. Cuando por primera vez trató de hacer algo con la col, me ha gustado a los alevines a cenizas la capa superior, mientras que el interior permanece perfectamente col blanca y se cocina como una pareja, sino para preservar el aroma del humo. crema de nitidez chucrut contrasta con la carne salada y crea un equilibrio perfecto de sabores y gustos ".

Coles de Bruselas con la granada de Matt O'Neill

"Este es un plato claro que va a sorprender a sus amigos y miembros de su familia. Trate de experimentar con los clásicos – y usted tiene algo increíble "!